Каша рассыпчатая манная

Все проварить.

В глубокую тарелку наливаете молоко, добавляете сахарный песок.

Для сохранения формы тушки поросенка можно использовать рассыпчатую гречневую кашу, насыпанную горкой вдоль блюда, которая подается и в качестве гарнира. Все залить майонезом со специями и посыпать рубленым яйцом, зеленью, сверху положить кружочки репчатого лука. Зажарить мясо на слабом огне в жире до образования румяной корочки. Затем шашлык остудить в течение 10 минут, смочить во взбитых яйцах, посыпать измельченной зеленью и снова подрумянить над углями.

Подаем с чайной ложкой. Добавить измельченную брынзу и еще раз перемешать.

Все обжарить на сковороде в растительном масле до золотистой корочки.

Доведите до кипения, накройте крышкой и варите на медленном огне до готовности.

Поставить на 5 минут в морозилку, а затем сразу же подавать к столу. Итальянский пирог. Распустить масло в плоской жаропрочной керамической посуде в микроволновой печи.

Переложите на дуршлаг и дайте стечь воде. Перемешанную осторожными движениями массу вылить в форму и поставить выпекаться.

Растопленное сливочное масло смешивают с рубленым крутым яйцом, лимонным соком и мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита. Подготовленные овощи пассеровать на растительном масле 2—3 мин.

Сливки взбить в миксере вместе с молотой корицей.

Варить 10—15 мин, затем положить сваренные и протертые через сито ткемали или помидоры, дать закипеть и заправить разведенными в бульоне толчеными грецкими орехами, чесноком, хмели-сунели, зеленью кинзы, лавровым листом, солью. Айву вымыть, натереть на крупной терке, высушить в духовке, размолоть в кофемолке, просеять и смешать с сахарным песком.

Положить рыбу и смазать остальным маслом.

Подавать на стол сразу после приготовления. Мягкое, сочное внутри и хрустящее снаружи мясо получится оригинальным и очень вкусным, если в его приготовлении «поучаствуют» хлеб и абрикосовый джем. Если мясо готово, игла входит в него легко, а вытекающий из мяса сок прозрачен.

Подавайте холодным, Рыбу очистить, выпотрошить и промыть (голову не отрезать).

В процессе варки в бульон кладут нарезанные коренья и репчатый лук. Свежую черную смородину промыть под холодной проточной водой, откинуть на дуршлаг и дать стечь. Оставляют на 8 часов. Нагреть духовку до 220 °С. Обваляйте в муке и обжаривайте на растительном масле до образования золотистой корочки. Фарш выложить на влажную салфетку, придать ему форму рулета.

Чтобы яблоки не потемнели, смазать их лимонным соком. Дрожжи растворить в молоке или воде, добавить сахар.

Смешайте муку с маслом и, помешивая, жарьте ее на медленном огне. Тушку курицы промывают, рубят на куски, кладут в кастрюлю, заливают холодной водой, доводят до кипения, снимают пену, солят и варят на небольшом огне до готовности. Отстоявшийся прозрачный квас разлить в бутылки и хранить в холодном месте.

Гарнир — тушеный или жареный картофель. Луковицы и грибы мелко нарезать и тушить на среднем огне около 10-15 минут. Очистить яблоки, сложить в кастрюлю, добавить воду и поварить полчаса под крышкой. Обмакнуть каждый кусок в приготовленное тесто, положить в кипящее растительное масло и обжарить. Чеснок и лук очистить, помыть, мелко нашинковать и соединить с творогом и брынзой, протертыми через сито. Хорошо и внимательно размешать.

Фасоль отварить. Из ягод черники через дуршлаг отжать сок, добавить воды, процедить. На одном — намечают круги кондитерской формой и в центр каждого кладут порции фарша. В этом случае 2—3 картофелины нарезать кубиками или ломтиками. 2 ст. ложки крупы (лучше перловой или пшенной) отдельно распарить до полуготовности. Всыпать на большую сковороду 1 стакан сахарного песка, поставить на плиту, перемешать, пока подрумянится. Опустите вареники в подсоленную кипящую воду и варите на маленьком огне 8 минут. Готовый салат можно украсить веточкой зелени сель­дерея, мандаринами и черносливом.

Добавить во взбитые яйца муку, перемешать, влить масло и снова аккуратно перемешать.

Перед подачей на стол посыпать зеленью петрушки или укропа.