Картофель с кабачками и грибами

Потомить в духовке минут 15. Приготовьте начинку.

Для соуса майонез смешать с томатным соусом и огуречным рассолом. Яйцо слегка взбейте вилкой, вылейте на раскаленную сковороду, смазанную маслом, и поджарьте «блинчик».

Часть овощей и грибов уложите на фольгу, смазанную маслом, сверху положите рыбу. Особенно рекомендуется детям с плохим аппетитом, т.к. это очень вкусно и на единицу массы приходится больше калорий.

Когда каша будет практически готова, поставьте ее в духовку на 10 мин. Нагревать при полной мощности 1,5 мин.

Овощи соединить, сбрызнуть лимонным соком и перемешать.

Снять с огня и оставить на 5 минут, затем откинуть на дуршлаг и отжать.

Ромштексы ровным слоем намазать горчичной пастой.

Если рыба упругая — она готова, если же мягкая, то ей нужно еще постоять.

Положить полови­ну в горшочек, посыпать сверху тер­тым чеддером. Выложить в смазанную сливочным маслом форму и поставить ее в кастрюлю с кипящей водой и варить 45 минут. Хорошо пере­мешать. Тем же способом уложим второй слой. Подмешаем соль, уксус, сахар и патоку и на медленном огне поварим еще 60 минут, пока фасоль не станет мягкой.

Масло взбиваем с сахаром, добавляя по одному желтку, затем - муку, смешанную с пекарским порошком и молоком. Если во время тушения капуста станет слишком сухой, надо добавить немного кипятка. Сыр натереть на крупной терке, маринованные сливы очистить от косточек, разрезать на 4 части.

Фасоль залить на 6 часов водой, в ней же отварить, протереть в отвар.

Затем окунуть в панировку листья шпината На сильном огне разогреть на сковороде масло до появления легкого дымка.

Хорошо размешать и тушить 20—30 минут.

Варить до готовности картофеля. Примечание. Затем открыть и положить нарезанный на половинки картофель. Перемешайте фарш. Груши нарежьте тонкими ломтиками и варите в сиропе на слабом огне 10 минут, затем выньте, разложите на пергаменте и подсушивайте 8 часов в духовке с открытой дверцей при 50 °С.

Заранее пропустите через мясорубку лук, чеснок, зелень. Откинуть на дуршлаг, ополоснуть холодной водой и снова откинуть на дуршлаг. Прибавить манную крупу, взбитые белки и розовую воду.

Па гарнир подать отварной или жа­реный картофель. Маслом от шпрот полить сухарики. Сформованные расстегаи положить на листы, оставить на 10-15 мин для расстойки, смазать желтком.

Баклажаны должны быть зрелые, плотные, фиолетового цвета. Затем положить нарезанные картофель, корни петрушки и сельдерея, а также мелко нашинкованный лук с протертой на крупной терке морковью, обжаренные на растительном масле. Полейте нашинкованную свеклу маслом.

Все ингредиенты смешать, заправить майонезом, по вкусу посолить.

Очистить лук и морковь, морковь нарезать звездочками, лук - тонкими кружочками.

Перед подачей на стол мороженое можно украсить ломтиками экзотических фруктов. Популярный чили Поблано (достаточно крупный перец темного цвета) имеет среднюю остроту.

Для приготовления майонеза смешать растительное масло, яичные желтки, горчицу, лимонный сок и соль.

Потом добавить тертую морковь и соль. По дают под сметанным соусом с гарниром из картофель-нош пюре. Положить в борщ, посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Яблоки очистить, нарезать тонкими ломтиками, положить в миску, посыпать сахаром и полить коньяком.

Одновременно с этим нужно вскипятить 1 1/2 стакана воды, в которую можно добавить апельсинную цедру, и влить туда разведенный порошок.

Выпекать в горячей духовке 30—40 мин. Окорок нарезать кубиками и поджарить. Салатницу застелить салатными листьями, выложить салат и залить сметаной. Засаливать томаты можно как со специями, так и без них.

Снимите с огня, дай­те остыть, а затем влейте ром.

В суповой миске истолочь укроп, зелень петрушки и зеленый лук, добавить мелко нарезанные свежие огурцы, залить приготовленным супом, хорошо размешать и подавать. Ананас, йогурт, кокосовый орех и молоко хорошо взбить в миксере в течение 15 секунд. Добавить нарезанные баклажаны и перец. Рыбу почистить, отделить от костей, мелко порезать, свежим огурцом, соединить с яблоками, натертыми на крупной терке, заправить майонезом, выложитьв салатник на листья зеленого салата горкой, посыпать мелко порубленной зеленью укропа. Разогреть сливочное и растительное масло в кастрюле, добавить лук и обжарить на среднем огня. На следующий день поставить противень в нагретую духовку и выпекать шарики на слабом огне в течение 20 минут.

После полного отделения сиропа цукаты разложить на блюде или пергаменте, выдержать для подсушки 24—48 ч, пересыпать сахаром и переложить в стеклянные банки, закрыть герметически крышками. Чеснок растереть с солью, добавить подсолнечное масло и взбить.

Ломтики свежей рыбы называются сашими. Картофель отварите, остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.

Промытый нарезанный ревень варить в небольшом количестве воды с сахаром, корицей и цедрой лимона.

Мясо разрезают на 4 ломтика, отбивают, солят, перчат, макают во взбитое яйцо, обваливают в сухарях и жарят с обеих сторон в прокаленном жире до коричневого цвета.

Украсить зеленью петрушки.

Последнее раскатывают в пласт толщиной 1-1,5 см, кладут на противень и выпекают как обычное песочное тесто.

Повторить это 3 раза, в последний раз вскипятить сироп, всыпать сливы, варить с полчаса, снимая пену, слить в миску, остудить, разложить в банки и т. д. Тушку распластать и слегка отбить. Вскипятить воду, посолить ее, всыпать соду и добавить масло. Рис промыть, залить 2 стаканами холодной воды и сварить. Сельдь и лук вымыть, очистить и изрубить.

То, что останется, соединить с пюре из кожуры и сердцевины. Затем, поместив капусту между двумя тарелками, отжимают из нее воду, нарезают шашкой, солят, перчат и обильно поливают растопленным сливочным маслом.