Молочный суп с творожными шариками

Тем временем замочите в молоке измельченный ломоть хлеба. Помидоры берутся очень большие и мясистые. Огурцы вымыть и замочить в холодной воде на 8 часов. На противне, смазанном маслом, сформуйте из теста лепешку, смажьте сливочным маслом и выложите на нее пережаренные грибы. Лук и морковь, нарезанные соломкой, пассеруют в сливочном масле. Приготовление соуса - желток смешать с горчицей, понемногу подливая масло, добавить сахар, хорошо перемешать и. прибавив уксус и соль, еще раз перемешать Промытые персики уложите в широкую кастрюлю, подлейте несколько ложек воды и при постоянном помешивании разварите. Тщательно перемешайте, чтобы макароны пропитались сыром. Снять с огня и добавить в нее взбитые яйца и 2 ст. ложки тертого сыра.

Имбирь тонко нарезать. Для начинки использовать измельченные, смешанные со сметаной маринованные грибы.

В горшочек положить кусочки сваренной рыбы, сливочное масло, залить ухой, довести до кипения. Остальные клубни помыть, очистить и сырыми натереть в миску, наполненную холодной водой. Очищенные и мелко нарезанные лук и морковь обжарьте на подсолнечном (растительном) масле и выложите в кастрюлю. Сельдерей по­чистить и натереть на мелкой терке.

Добавить молоко, йогурт, цедру лимона, миндаль и замесить мягкое, пластичное тесто. Поверхность теста смазать с помощью кисточки теплым молоком. Разогреть оливковое масло и обжарить окорочка со всех сторон до зарумянивания, затем посолить. Жарить в течение 30 минут, по окончании жарки разрезать фольгу ножницами, разрубить мясо на куски, положить их на блюдо и полить соком с противня, оформить зеленью. Груши перед сушкой подготавливают так же, как и яблоки. Из получившегося фарша сформовать шарики.

Разлить в чашки.

Слейте всю воду.

Абрикосы сушеные промыть в теплой воде, залить небольшим количеством воды и тушить. Шампиньоны порежьте дольками.

К образовавшемуся соку добавить муку и нарезанную кольцами луковицу. УКАЗАНИЕ.

Вымочить чернослив в теплой воде в течение 4 ч. Отсадить заварное тесто из корнетика с небольшим круглым отверстием на противень в виде мелких шариков и других фигурок.

Приготовленную оттяжку влить в бульон, хорошо размешать, закрыть посуду крышкой, нагреть до кипения, удалить пену и продолжать варку при слабом кипении 20-30 мин. Разломать шоколад на небольшие куски и растопить на водяной бане.

Все мясо, лук и креветок пропустите через мясорубку, посолите. Филе трески, булку и лук пропустить два раза через мясорубку. В готовый бульон положить промытый рис, довести до кипения, добавить обжаренные овощи и специи.

Когда овощи будут готовы (обычно тушение продолжается 45—60 мин.), положить муку, хорошо размешать, добавить сметану, соль, сахар, лавровый лист, снова вымешать и кипятить еще 10 мин.

Затем вместе с маринадом рыбу переложить на сковороду, добавить соль и поставить в духовку, время от времени поливая соусом. Посолить по вкусу, добавить перец, украсить веточкой тимьяна. Готовить, накрыв, в режиме «МЕДЛЕННОЕ КИПЕНИЕ» 8—11 мин, помешивая в течение последних двух мин готовки.

При подаче блюдо посыпать зеленью.

Готовый бутерброд украсить тонкими кружочками редиса. Листья салата вымыть, сложить из них стаканчики или кулечки и заполнить приготовленной смесью с сыром. Все залить холодной водой, в которую предварительно добавить карри (хорошо перемешать, чтобы не было комков). Если нет, поставить в духовку еще на несколько минут. Миксером взбейте яблоки с сахаром, лимонным соком, сливками до однородной массы. Испеченный пирог осторожно выньте из формы и смажьте сметаной. Обжарить картофель и цуккини. Посыпать половиной сахара.

Когда яичница подрумянится с одной стороны, перевернуть ее и обжарить другую сторону. Масло и сахар растереть до однородной массы, постепенно добавляя желтки, ром, ванилин, лимонную цедру. Затем положить хорошо промытый рис, соль и перец.

При подаче добавить в суп сметану, посыпать зеленью. Если это произойдет прежде, чем сварятся продукты, долить нужное количество горячей воды.

На верхний слой положить промытую луковую шелуху, добавить растительное масло, воду, лавровый лист, поставить посуду с рыбой и овощами на огонь, довести до кипения, плотно закрыть крышкой и тушить на слабом огне 3-4 часа. С помощью миксера или кухонного комбайна измельчить до образования однородной массы. Все это заправить сметанным соусом. Перец помойте, нарежьте кольцами, уложите в полиэтиленовый пакет и поместите в морозильную камеру.

Готовый корж разрезают на 2 части, нижнюю обильно смазывают кремом, накрывают верхней частью и покрывают глазурью. Муку; соль, пряности и сахар хорошо перемешать. Завернуть ролл в рулет квадратной формы и разрезать на 6 равных частей.

Часть горячего сока можно слить и использовать для других целей. Через 30 минут вынуть их, очистить от кожицы, растолочь с чесноком и луговым тмином, посолить. Помидоры опускают в кипяток на 5 минут, после чего снимают с них кожицу. Присыпаю сыром (можно для запаха присыпать тертым Пармезаном, который продается в пакетиках).

Смесью начинить баклажаны, затем плотно уложить в банку надрезами кверху и залить рассолом.

Сыр трем на терке.

Все вместе потушить с луком. В горшочки уложить слоями баклажаны, грибы с луком и нарезанные кружочками яйца.

Желатин довести до кипения (не кипятить. ), немного остудить, влить в сметану и размешать. В пицце сыр всегда должен быть сверху, закрывая собою все предыдущие слои. Апельсиновый сок используйте для разбавления майонеза. Выпекать в смазанной жиром форме на среднем огне приблизительно 60 минут.