Котлетки из овсяных хлопьев

Разложите рядом с плитой все подготовленные для жаренья овощи.

Дать постоять несколько часов. Завязать и поставить в сухом, проветриваемом, прохладном месте, до тех пор, пока не закончится совершенно просаливание огурцов.

Цветную капусту разделить на кочанчики и промыть.

Получившуюся смесь взбить миксером.

Как только сыр начнет таять, мясо в полусыром виде нужно вынуть из шкафа. Установить пароварку на кастрюлю с кипящей водой. Перед подачей к столу, выложите бифштексы на блюдо и залейте банановым соусом. Подавать жаркое можно как в горячем так и в холодном виде. Обжаривайте пакоры равномерно со всех сторон, переворачивая их, до золотисто-коричневого цвета.

Воздушное тесто переложить в кондитерский мешочек с насадкой № 8 и выдавить спиралеобразные пирамидки диаметром 5—6 см. Огонь прибавить, когда вода начнёт уходить с поверхности риса, осторожно, не задевая нижние слои, перевернуть слой риса. Рис отварить (должен быть рассыпчатым).

Когда вода стечет, переложить в посуду Растительное масло и кефир хорошо перемешать и добавить немного лимонного сока. Обжарьте семечки подсолнуха в сковородке без жира. Одну часть положить на смазанный растительным маслом и посыпанный сухарями противень, покрыть ее равномерным слоем начинки и прикрыть другим слоем картофельной массы. Заправить солью, перцем, посыпать укропом.

Охлажденный корж разрежьте на 2 пласта, уложите их друг на друга, прослоив кремом. В филе сделать глубокий продольный надрез и заполнить фаршем. Вскипятить воды, посолить, всыпать 1,25 стакана смоленских круп так, чтобы каша была умеренной густоты, положить в нее, кто любит, мускатного ореха, выложить на блюдо, сгладить, остудить, нарезать маленькими четырехугольными кусочками в виде гренок, или в виде лазанок, или полумесяцев; перед отпуском опустить в бульон. Кипящим тома­том залить кабачки, влить уксус, накрыть подготов­ленными крышками и стерилизовать 40 минут. Заверните в целлофановую пленку и уберите в холодильник еще на 1 час. Рыбу и салат выложить на тарелку, посыпать зеленым луком.

Переложить смесь на про­тивни - так, чтобы слой в вы­соту составлял две трети от высоты бортиков.

Филе лосося растереть с оставшимся белком и сливками, добавить крабов, посолить, поперчить. 4 формочки густо смазать маслом. Мясо отделить от костей. Остальные дольки разрезаем на четвертинки. Подготовленные продукты нарезать соломкой, сложить горкой в салатник, заправить майонезом, перемешать, украсить маринованными грибами и зеленью и подать. Приклеить «глазки» при помощи густого повидла. Салат украсить кусочкам огурца, мелко нарезанным зеленым луком, тертым хреном и зеленью петрушки. Чай готов к употреблению. Затем протрите творог, клубнику и смешайте со взбитым белком, сахаром и изюмом. Желтки отделяют от белков и взбивают с сахаром добела и до исчезновения сахарных крупинок. Груши промойте и разрежьте пополам.

Мясо очистить от пленок, нарезать ломтиками длиной до 5 см и толщиной 0,5 см и быстро обжарить в разогретом растительном масле. Миндальную массу равномерно разместить на поверхности теста и выпекать пирог на среднем огне. После этого замешивать тесто в течение 15—20 мин и поставить в теплое место на 30—40 мин, прикрыв полотенцем.

Для этого влейте в горячий бульон уксус или лимонный сок. Жидкость влить в толстостенный сосуд, плотно закупорить, обмазать тестом и поставить на три дня в печь на средний жар.

Из пласта нарезать квадраты, смазать их повидлом и положить в центре ядро грецкого или лесного ореха.

Одновременно приготовьте сахарный сироп. Сливки сбрызнуть сиропом, украсить и подавать. Все продукты замесить с оставшейся пахтой и поставить тесто на ночь в холодильник. Сварить мясной бульон с кореньями, процедить. Хранить в сухом, прохладном затемненном месте. Гарнировать рисом.

Слегка посыпьте мукой рабочий стол и раскатайте не очень тонко тесто. Приготовить начинку: смешать мясной фарш с соевым соусом, водкой, глютаматом натрия и солью. Горячие помидоры переложить на блюдо, на каждую половинку помидора положить жареное яйцо и убрать зеленью, также обжаренной в жире. Из говяжьего фарша сформуйте небольшую лепешку.

Выпекать до готовности.

Осталось сварить сосисоны и присовокупить к баклажанам.

Завернуть так, чтобы между мясом и фольгой был воздух.

Картофель отварить в мундире и нарезать мелкими кубиками.

Вынуть редис и обсушить.

Жаровню поставить на сильный огонь, пока мясо слегка не обжарится. Широкие куски телятины, нарезанные от почечной части или задней ноги, отбить тяпкой до толщины 5 мм. Подготовленные грибы выложите в смазанную маслом форму, залейте взбитыми яйцами, посолите. Соедините сырую или вареную морковь, муку, корицу, финики и орехи (если вы решили их использовать). Готовые блины посыпать сахарной пудрой. Вначале приготовить фарш. Гарнируйте отварными макаронами или лапшой.

В завершение добавить изюм. Очистить порей, нарезать колечками толщиной 1-2 см и помыть.