Бутерброды с ветчиной и майонезом

Сверху выложить дольки помидоров и ветчину, нарезанную кубиками. Под конец варки положить куски рыбы и варить еще 15 мин.

Огурцы, помидоры, редис, картофель нарезать тонкими ломтиками, листья салата — на 2—3 части. Заготовки поместить в гриль или поставить на древесные угли мангала, или в духовку, разогретую до 350° С.

Залить салат и посыпать зеленью.

К смеси добавляют грибы и нарезанные кубиками очищенные помидоры. Салат надо приготовить перед самой подачей. Масло растереть с сахаром и желтками, добавить охлажденный шоколад, ванилин; ореховой - молотые орехи вымешать с сахаром и ванилином, растереть с белками, чтобы образовалась однородная масса.

Поставить в очень горячую духовку и запекать при слабом огне в продолжения 45 минут. Положить в него мясо и 50 г оливок с начинкой из красного перца. В бульон с мясом положить перебранный и промытый рис, закрыть кастрюлю крышкой и варить плов на медленном огне до готовности. При подаче посыпать рыбу зеленью петрушки или укропа. Да, конечно, в супермаркетах выбор сладостей очень велик.

Затем остудить и нарезать. С одной стороны выложить жареный картофель, с другой — зеленый горошек, вареную цветную капусту, кубики моркови, залитые растительным маслом Отдельно подавать грибной соус. Сироп влить медленно в крупу и размешать.

Если в такие минуты у вас появляется тяга к некоторому подобию прекрасного, тогда вокруг уложите вымытые и обсушенные листья салата, на них — кружки сваренных вкрутую яиц и редиса. Измельчите все компоненты, залейте водкой и настаивайте 2 недели. Смесь этих видов мяса приятна и в холодном виде. Из теста изготовить рулет и разделить на 12 одинаковых частей. Яйца, сва­ренные вкрутую, разрезать вдоль пополам, вынуть желт­ки, растереть их с шампиньонами и сметаной. Отварите язык до полуготовности. Замесите тесто. Заправьте фасоль с капустой, сметаной, смешанной с измельченным чесноком, посыпьте зеленью.

Выход — 30 шт. Перемешать.

Взять очень свежую спаржу, снять ножом волокнистую кожицу, промыть в нескольких водах. Сверху полить бульоном. Затем разделить на четыре части и испечь в смазанной жиром форме четыре коржа.

Добавить грибы и бульон, потушить 5—10 минут. Морковную смесь уложить на пропеченные коржи из слоеного теста и полить смесью из сливок, морковного сока и яиц.

Добавить 50 г сахара и 50 г размягченного масла.

Добавим розмарин, лавровый лист и сахар.

Положить обсушенные баклажаны. Незадолго до конца варки добавить в щи лавровый лист, перец, соль по вкусу, кроме этого нужно добавить картофель и помидоры.

Выпекать в не слишком большой, смазанной жиром разъемной форме на умеренном огне приблизительно 45 минут.

Соленые огурцы нарезать кубиками, морковь натереть, капусту мелко нашинковать и размять до мягкости. Рис разварите в воде и протрите через сито.

Лук очистить, мелко изрубить, смешать с маслом, толчеными сухарями, прибавить по вкусу перец, соль и все это вымешать так, чтобы получилась однородная масса. Положить их на слегка смазанный жиром противень; затем придавить, чтобы они стали плоскими, смазать поверхность желтками. Гарнировать овощами к белковому столу: соленые огурцы, капуста, тушеные свекла, репа, брюква. Фарш вымешать, постепенно добавляя 2-3 ст. ложки холодной воды. Кожу и кости отварить в 1 —1,5 л воды в течение 30 минут, добавив нарезанный кусочками сельдерей. Взбить сливки с морковным соком, постепенно добавляя яйца. При выкипании сока можно понемногу подливать кипяток. Откройте крышку, положите кашу в тарелку - приятного аппетита.

Лук нашинковать, обдать кипятком, откинуть на сито и обсушить. Смешайте йогурт, паприку, лимонный сок, имбирь, тмин, кориандр.

Тесто должно подняться, а сыр сделаться золотистым. Сковороду смазать маслом. Подают рассольник со сметаной, посыпав его зеленью петрушки или укропа. Готовые бутерброды украшают веточками петрушки.

Затем разрубить зайца на более мелкие куски, уложить в кастрюлю, залить горячей водой, чтобы только покрывала зайчатину, и поставить на медленный огонь. Готовую морковь осторожно выньте из формочек, опрокинув на блюдо, залейте сметаной и украсьте мелко нарезанной зеленью петрушки.

Мацони взболтать, чтобы комки разошлись, и, добавив 1 стакан холодной воды, пшеничной муки и соли, влить в кастрюлю с тушеным луком. Крупные мясо-рисовые шарики, в сердцевине каждого из которых заложена крупная кислая ягода алычи. Котлеты посолить, смочить в яйце, запанировать в хлебной крошке, процедуру повторить. Добавьте к мясу тмин и смешайте его с картофельным пюре, а сверху, пока блюдо горячее, посыпьте тертым сыром, чтобы он образовал сплошную корку. На отваре сердцевин приготовить сахарный сироп.

Добавить горох, 4 стакана воды, соевый соус, перец. Можно добавить измельченные орехи.

Внешний слой мяса и курдюка при обжаривании следует срезать тонкими ломтиками на тарелку. Сложить в блендер: 2 столовые ложки сырых грецких орехов или кешью, 1/2 чайной ложки соли .

Шумовкой снимаем пену, которая образуется в начале варки.

Закуску солят, заправляют майонезом и украшают веточками петрушки и горошком. На 1 стакан крепкого холодного чая 30 г меда, 30 г холодного молока.

Бумагу и горох удалить. Этой смесью обмазать мясо, запанировать в сухарях, выложить на большой лист фольги, завернуть и на 1,5 часа поместить в разогретую духовку. Мясо вымыть, залить водой так, чтобы она покрыла мясо. В сваренную массу влить отжатый ранее сок и взбить венчиком до состояния густой пены. Макароны отварить в подсоленной воде, добавив немного измельченного на терке мускатного ореха, затем их мелко нарезать и соединить с мясным бульоном. Поместите абрикосовый джем во вторую кастрюльку и слегка разогрейте.

Готовый соус-маринад из овощей с томатом охладить. Подавать в горячем виде.