Яичница-глазунья с луком

Залить не очень густым мармеладом из малины. Выложите сверху 7 половинок персиков и в центр каждой из них положи­те по миндальному ореху. Смешать рис с кукурузой, маслинами, перцем и луком.

Каждую часть фаршируют смесью тертого сыра и сырого яйца. Хорошо смешать ливерную колбасу, размятый картофель, натертый на терке лук, 1—2 яйца и пряности.

В мисочке тщательно смешиваем джем с уксусом и кипятком (можно на 20 секунд поставить в микроволновую печь). Гарнировать клюквой и клюквенным желе. Это блюдо, похожее на приготовленное в гриле английское мясное ассорти, получило свое сегодняшнее название только в 1900-х годах, но известно было очень давно. Затем поставьте на медленный огонь и, помешивая, доведите до кипения. На тарелке посыпать зеленью укропа. Залейте все белым вином и поставьте на 3-4 часа в прохладное место. После охлаждения его до 70 град. Положить слоеное тесто в формочки. Тунца измельчаем, огурцы режем мелкой соломкой, грибы также мелко нарезаем.

Подать со сливками или молоком.

На гарнир можете подать отварной рис, пряный соус. Разварить в подсоленной воде 12—15 картофелин в мундире, очистить их от кожицы и растереть на терке. 3 яйца и 2 желтка растереть с маслом, добавить полстакана сливок и посолить. Взбейте в густую пену оставшиеся белки и вмешайте их в основную смесь, аккуратно перемешивая снизу вверх, чтобы белки не осели. Разрубить свиные ножки вдоль пополам, залить их холодной водой. Затем все тщательно перемешать, чтобы не помять зерен. Тофу нарежьте крупными куби­ками (примерно 4 см). На гарнир дают рассыпчатый рис, картофельное пюре или тушеную капусту. Сметану смешать с мукой и добавить к мясу, посолить. Когда бульон будет готов, откинуть мясо, а бульон процедить и запустить в него чечевицу, варить еще 1—1,5 часа. В блендер налить молоко, добавить нарезанный кусочками очищенный банан, клубнику, сахар и ваниль и взбить все это 2—3 минуты. Варить на слабом огне, постоянно помешивая, до образования однородной массы наподобие клецки. Доводят до кипения и, помешивая, варят на слабом огне, пока айва не станет мягкой. После первого отжима жом не выбрасывают, его еще раз заливают свежим маслом, прогревают и снова отжимают, получая вторую, не менее насыщенную порцию облепихового масла.

Сформовать из теста небольшие круглые сырники и обжарить на раскаленной сковороде с растительным или сливочным маслом.

Прибавить несколько кусочков льда перед подачей. Выложите фрукты в миску с соевыми проро­стками, луком и сельдереем.

В шляпке грибочка тонким острым лезвием ножа осторожно высверлить отверстие, смазать его яйцом и вставить заостренный конец ножки. Можно сервировать с нарезанным жгучим перцем.

Или сохранить рецепт на «теплое» будущее – обязательно пригодится. Шампиньоны отварите и порежьте.

Нижнюю часть листьев разрезать вдоль пополам и затем нарезать тонкой соломкой. Духовку нагреть до 200 °С. Одновременно в другой кастрюле разогреть масло, обжарить в нем мелко нарезанный лук, посолить. Если морс получился сладким, то добавляют лимонную кислоту. Когда жидкость закипит, добавить мелко нарезанную свеклу и тертое свежее яблоко.

Гор­шочки плотно закрыть крышками, поставить в нагретую духовку и за­пекать на слабом огне в течение 40— 50 минут.

Довести до кипения, пова­рить 8—10 мин и засыпать сахар, потом майную крупу понемногу, не переставая помешивать. Грудинку баранины порубить на небольшие куски (по 30—40 г), посолить, поперчить и обжарить.

Верхний пласт смазать яйцом, проколоть в нескольких местах вилкой и выпекать пирог при умеренной температуре 40—50 мин. Очистить редьку, нашинковать тонкой соломкой, промыть в теплой воде и положить на полчаса в холодную воду для удаления специфического запаха и горечи. Оставшиеся сливки осторожно взбить с ванилью и сахарной пудрой, украсить ими персики. Состав маринада тот же, что и для цветной капусты, но пряностями кроме душистого перца и лаврового листа лучше не пользоваться, дабы не «посягать» на вкус лука. Куриную печень перебрать, промыть, обрезать все лишнее. Сверху пирог укрась те сахарной пудрой.

Замаринованное мясо жарьте на шампурах вперемежку с нарезанными овощами. Деревянистые части клубней фенхеля удалить, клубни помыть и разделить вдоль на 4 части каж­дый. Когда появится сыворотка, откиньте на дуршлаг. Подавайте охлажденными к джину с тоником. Переложите в тарелку и остудите.

В стеклянной кастрюле вместимостью не менее 3 л смешать 1 стакан воды, вино, специи, соус и муку, добавить мелко нарезанную говядину и тушить 8—10 минут при полной мощности. Макароны отварить в подсоленной воде, промыть и остудить.

Влить яблочный сироп, лимонный сок, нагреть, не доводя до кипения, и, если объем составляет менее 5 стаканов, долить кипятка.