Варенье из зеленых грецких орехов

Свинину промывают и разрезают на 4 куска. Огурцы промойте холодной водой, порежьте кубиками.

Морковь очистить, промыть, нарезать на полоски шириной около 1/2 см. Батон нарезать мелкими кубиками и положить в приготовленную смесь. Готовые ножки и потроха вынуть из бульона, удалить кости, мякоть порубить. Отдельно взбиваем белки и желтки: белки - в крепкую пену и добавляем к ним по капле горячий мед; желтки - с сахаром и смешиваем их затем с цедрой, ванилином и пряностями.

Перед жаркой филе посолить, смазать оливковым или растопленным сливочным маслом и жарить на решетке над углями, на вертеле или в электрогриле до нужной степени прожаренности . Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и порубить вместе с филе сельди и луком.

Замесить тесто. В оставшийся растопленный маргарин разбейте яйца, влейте молоко и хорошо взбейте.

Желтки взбить с 150 г сахара, продолжая взбивать, добавить 200 мл сливок. 1 л сливок довести до кипения, сразу снять с огня и добавить к взбитым желткам. Готовый шашлык посыпать зеленью. Охлажденный суп разлить по тарелкам, сверху крестом выложить четвертинки яиц, а между ними посыпать кубики ветчины. Откинуть на дуршлаг и облить холодной водой. Взять щуки 8 фунтов, разрезать вдоль хребтовой кости, вынуть из нее молоки, жир и кровь ,положить их в банку; с щуки очистить кожу, разрезать ее поперек кусками в четыре пальца ширины, посолить в каменной чашке без воды и дать постоять 8 часов, после этого вымыть щуку в трех водах, вырезать из всех кусков между костью и кожей мясо, изрубить, истолочь, положить 1 французский белый хлеб, 1/4 фунта чухонского масла; 3-5 луковиц очистить, изрубить как можно мельче, смешать с истолченным мясом, молоки и кровь также истолочь, всыпать 2 ложки толченого простого перца, смешать все вместе и фаршировать нарезанные куски в прежний вид, дать щуке в ней окрепнуть, потом поставить на плиту, подбавить кипяченной воды. 2 зонтика шафрана заварить 2 стаканами кипятка, поставить в теплое место часа на два; когда настоится, процедить в щуку, щуку сварить до готовности, наблюдая, чтобы не пригорела ко дну. переложить на блюдо, облить тем же соусом. Затем разложить фрукты на тесте. Когда поверхность тонкого ножа или вилки, которыми прокололи центр оладьи, останется сухой, оладьи готовы.

Посолить отжатый сок, посыпать черным перцем, прибавить 2-3 столовые ложки подсолнечного масла и залить рыбу.

Остудив, сформируйте маленькие шарики, обмакните их в специально приготовленное тесто и опустите в кипящее масло. Очищенные от кожицы баклажаны нарезать кружочками и поджарить на растительном масле, нарезать дольками помидоры, обжарить их и смешать с мелко нарезанным сладким перцем. Обжарить порциями в топленом масле до коричневого цвета. Всыпьте куркуму, кайенский перец или паприку, сахар, соль и отваренную зелень. Помидоры промыть, очистить от кожуры и нарезать. Повторите то же самое, чтобы заполнить рисом вторую половину листа нори. Можно приготовить салат без яблок. Постепенно добавьте сок, энергично взбивая.

На разогретой сковороде приготовить из муки и масла светлую заправку с петрушкой, снять с огня, добавить холодное молоко, взбить веничком до получения однородной массы и подливать к рагу.

Помешивая, прибавить последовательно желтки, а затем прибавить тертый хлеб и ваниль.

Подавайте с соломинками и рассыпчатыми печеньями. Интересная вариация этого рецепта заключается в том, чтобы не использовать растительное масло и сильно поджарить ячмень, пока он не станет очень ароматным, затем добавить воды.

Мясо промывают. Разделить полученную массу пополам.

Добавить соль, перец, сырые яйца.

Подавать к горячему отварному картофелю, обильно посыпанному рубленой петрушкой. В домашних условиях капусту хранят разными способами, в зависимости от количества продукции и технических возможностей.

Разрезать перец вдоль на две половинки, очистить от семян. Затем вынуть из бульона и остудить.

На каждом бриоше сделать бордюр из каштанового крема, а середину покрыть слоем желе или варенья из черешен, вишен, клубники. Из головы, хвоста, кожи, костей и плавников сварить бульон и затем процедить его.

Апельсины разрежьте пополам, а из кожуры сделайте «корзиночки».

Варить на слабом огне в 2—3 приема, по 5—7 мин, с перерывом между варками 7—8 ч.

Щуку очистить, срезать плавники, промыть, надрезать кожу вокруг головы, отделить от мякоти и сиять кожу от головы к хвосту. Затем добавить сваренный рис, соль, перец, хорошо перемешать.

Пиццу поместите в горячую духовку и запекайте.

Запекать без крышки при малой мощности 3 мин. пока сыр не расплавится.

Отставьте слегка охладиться.

Мясо вымойте, промокните салфеткой, нарежьте на куски не менее 2 см толщиной, посолите, поперчите и поджарьте с обеих сторон на сливочном масле до готовности.

Ингредиенты смешать и подать смесь в двух бокалах, украсив каждый по желанию ломтиком киви. Затем обжарить в сильно разогретом растительном масле (во фритюре).