«Зеленые яйца»

Посолив, филе укладывают на сковороду со сливочным маслом.

Рыбу нарезать кусками, мелкую оставить целой. Все ингредиенты нарезать соломкой, смешать, добавить зеленый горошек и заправить майонезом, оставив четверть порции майонеза для украшения. Когда капуста станет мягкой, добавить очищенные от кожицы и семян мелко нарезанные соленые огурцы, нарезанную мелкими кубиками (8—10 мм) вареную конченую грудинку или ветчину, немного мясного бульона и снова тушить 15— 20 минут. Смешать все ингредиенты для приправы. Смешать на льду в шейкере 60 мл бренди, 10 мл ликера, 10 мл апельсинового сока. В чашке размешать муку, горчицу, сметану, долить к жидкости с овощами и довести до кипения, постоянно помешивая. Размешивая, довести до кипения. Нашинкуйте луковицу.

Разлейте напиток в низкие бокалы и положите в каждый по 1-2 вишни.

Соединить сметану с половиной пакета смеси «Тако» и полить рулет.

Готовый рис выложить ровным слоем на широкое круглое блюдо, соответствующее по окружности величине сковороды, и на него осторожно, не размазывая, положить луково-кизиловую смесь с желтками, дав соскользнуть со сковороды с помощью больших широких ложек. Закрыть.

Из просеянной пшеничной муки и яиц замесить тесто. Второй лимон нарезать очень тонкими ломтиками.

Лук мелко нарезать и обжарить на свином жире или топленом масле, затем положить мясо, чеснок и посыпать красным перцем. Сахар растереть деревянной ложкой со свежим яичным желтком, так чтобы масса загустела.

Я выбрал температурный режим проще, как в рецепте "курицы в яблоках", под фольгу на 50 мин, при 200 градусах С, в режиме духовки и без фольги на 10 мин, при 180 градусах С, в режиме гриля Мясо слегка отбиваем, чтобы нарушить структуру волокон и режем острым ножом на мелкие кубики. Можно украсить мелко нашинкованным зеленым луком. Готовят форму для выпечки тортов (смазывают маслом и посыпают мукой), укладывают в нее половину теста, намазывают начинкой, накрывают второй частью теста, поверхность смазывают яйцом и прокалывают в нескольких местах вилкой.

Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить шарики до румяной корочки. Сливы при этом впитают почти всю воду. Смешать с консервами, порезать дольками помидоры (помидор лучше брать больше, вкуснее).

Обе половинки поставить на блюдо, украсив их кружочками лимона.

Поставьте кастрюлю на медленный огонь и, непрерывно помешивая, доведите смесь до кипения. Приготовленной смесью наполнить панцирь, шейку и клешни, а сверху уложить крупные ломтики омара. После этого квас процедить, разлить в бутылки, в которые предварительно положить изюм, и плотно закрыть. К этому блюду подать салат из разных овощей или салат из лука-порея. Печень измельчить. Готовое тесто раскатайте толщиной 1—2 см. Ботву редиса вымыть и мелко нарубить. Готовое варенье остудить и снять пену.

Выпекать 25 минут. Выложить креветки на тарелку горкой, посыпать приправой из лука и имбиря, полить соевым соусом, смешанным с маслом, куриным бульоном, водкой. Обернуть ими блинчики, выложить на тарелку. Ставим в холодильник как минимум на полчаса. Толщина ломтиков - 1.7-2 см. Кабачки поместить в посуду и добавить растительное масло, накрыть крышкой и готовить 2,5 мин при полной мощности.

Снять с огня и, помешивая, охладить. Этот соус можно также готовить с добавлением отвара шампиньонов. Добавьте несколько кубиков льда. Как только тесто «растрескается», добавить оставшийся сахар, ванильный сахар, яйца, ром и цедру лимона. Укупорить. На гарнир подайте свежие и маринованные овощи. Все хорошо перемешать. Влить в протертую смесь немного бульона. Приготовленным соусом заправить салат, поставить на 30 мин, в холодильник.

У вас должна получиться тонкая лепешка или две тонких лепешки. Готовый шашлык полить оставшимся соком лимона, растопленным сливочным маслом и посыпать измельченной зеленью. Мясо порезать на кусочки, разложить на тарелки и полить соусом.

Снять с огня и подержать при закрытой крышке 10 минут.

Положить в кастрюлю куриное мясо, добавить разведенный в воде крахмал, сметану и все хорошо перемешать.

Сварить рассыпчатый рис, отцедить и охладить.

Напиток этот беззастенчиво декадентский. Приложи к ним сливки, мелко нарезанные лимонные корки, четверть фунта сахара, немного мускатного орешка и выпусти 18 желтков из яиц. Продолжая помешивать, заварить соус до густоты. Выпекать обычным способом. Добавить просеянную пшеничную муку, ванильный сахар и размолотые грецкие орехи, все перемешать. Развести крахмал с холодным молоком, соединить с повидлом и, помешивая, довести до кипения. Баклажан очистить, вымыть, нарезать брусочками. Эту смесь вводят во взбитые сливки, разливают в подготовленные формы и замораживают.