Зеленые бобы по-грузински

Каждую половину разрезать на тонкие ломтики не до конца, так, чтобы она походила на веер. Манго очистите и удалите косточку.

Меренга приготовляется следующим образом: 4 свежих белка взбить в густую пену, всыпать понемногу 200 г сахара, размешать.

Смешать кальмар с морковью, охлажденным луком, добавить соевый соус, соль по вкусу, перец, семена кунжута.

Добавить 2 чайные ложки пектина. Добавить по вкусу сахар и налить квас или кислые щи (род кваса), можно добавить тертый хрен и немного перца. Вымешать. Морковь, кабачки и лук порежьте соломкой, добавьте чеснок, предварительно измельчив его, и поставьте тушиться в масле на медленном огне.

Уложить в подготовленную кастрюлю овощи вперемешку, по­сыпая слоями зеленью, чесноком и дольками мор­кови. Корейку нарезать на кусочки примерно по 30—35 г, посолить, поперчить, положить в глиняную посуду, перемешать с тертым луком, измельченным чесноком. Сыр натереть на крупной терке. Мелко порежьте сыр и смешайте его с зернами граната. Перед подачей на стол выложить на ее поверхности узор из ломтиков помидоров и веточек петрушки. Добавить арахис, все тщательно перемешать веничком или ложкой. Блины, блинчики и оладьи – прекрасное угощение для Ваших домашних и гостей. Можно добавить в салат мелко порезанные и поджаренные кусочки хлеба. Залить соусом картофель и тушить под крышкой при 100% мощности 2,5—4 минуты. При подаче украсьте рубленой зеленью. Отставить на полчаса в холодное место.

Положите в широкий бокал лед и залейте его полученной смесью.

Когда закипит и загустеет, прибавить столовую ложку масла и столько сырых сливок, чтобы всего вместе получилось 2 стакана.

Затем их нужно порезать на узкие полоски, пробланшировать в течение 3—5 мин в кипятке, откинуть на сито или дуршлаг и дать воде стечь.

Тесто раскатать на посыпанной мукой рабочей поверхности по форме противня, немного посыпать мукой и выложить на противень.

Готовность запеченного окорока определяют иглой или заостренной лучинкой, которые в готовом окороке довольно свободно входят в мякоть до самой кости. Морковь и лук очистить. Украсить овощами, входящими в салат. Замесить тесто, как обыкновенно, из 1/4 стакана теплого молока или воды вместе с дрожжами и половиной порции муки, поставить в теплое место. Перец разрезать пополам, удалить плодоножку, зерна и перегородки, вымыть, просушить и вместе с очищенным луком нарезать мелкими кубиками.

Посолить, поперчить, добавить растолченный лавровый лист. Варенье расфасовывают только после остывания в сухие пастеризованные банки.

В каждую лепешку завернуть по крупной креветке, слегка смочить в яичных белках, запанировать в сухарях и обжарить во фритюре до золотистого цвета.

Сварите густую манную кашу на молоке, посолите. Выпекайте в горячей духовке 2-3 минуты до золотистого цвета. Некоторые же любят, чтобы в пироге было более теста, чем фарша, в таком случае надо выдать более муки. 1,5 стакана ржаной просеянной муки, 1,5 стакана пшеничной смешать, влить 0,5 стакана кипятка и 1/4 стакана растопленного горячего жира, размешать, оставить на несколько минут. Выложить блюдо этими четырьмя листами, не срезая излишек. 3 Выложить четверть смеси с бараниной на тесто. Шампиньоны очистим, промоем и порежем.

Высыпать в воду сухую смесь для приготовления ванильного крема, добавить во фруктовую массу и довести до кипения. Готовить в микроволновой печи на 60% уровне мощности 8-10 мин. Постоянно помешивая, жарить лук до коричневого цвета. Готовое мясо нарезать порционными кусками. Срезать верхнюю часть у помидоров и аккуратно удалить из них сердцевину.

Добавить молотые сухари. Посолите. В 10 маленьких чашечек, слегка смазанных куриным жиром, вылить по одному яйцу. Картофель вымыть, варить в течение 25 минут, слить воду, охладить и очистить от кожуры.

Размер мешков - 50—60 х 80—100 см, вместимость — 30-35 кг.

Поперчите, по­солите и полейте маслом.

Залить сметаной, заправленной яичными желтками, посыпать зеленью петрушки.

Переложить в салатницу, полить кунжутным маслом или посыпать пережаренным и молотым кунжутным семенем.

Кладем в салатницу, солим, добавляем мелко нарезанный репчатый лук и заправляем растительным маслом, лимонным соком, посыпаем измельченной зеленью, перчим и добавляем горчицу.

Каждую половину разрезать на 6 равных кусков. Подавая к столу, можно добавить сливочное масло или заправить блюдо сметаной, а также посыпать рубленой зеленью. При подаче к столу в тарелку положить ушки, залить грибным бульоном.

Охлажденное тесто раскатать на доске в довольно тонкий пласт, посыпать тертым сыром, свернуть пополам и раскатать в пласт, соответствующий окружности эмалированной кастрюльки.