Курица с макаронами и сыром чеддер

Готовый рулет разрезать кусочками по 100-250 г и сдобрить сливочным маслом.

Запекать в нагретой до 220° C в духовке 20 минут, затем снизить температуру, добавить еще сырной массы по всей поверхности и запекать еще 10-15 минут. Смешайте теплое молоко с миндалем. Картофель отварите, и порежьте кубиками, добавьте его в селедку. Посолить, поперчить, добавить оставшееся масло. Салат выложить горкой в салатницу, посыпать тертыми желтками и зеленым луком. Дома делают только нугу. Трубочки перевязать шпагатом или закрепить спичкой, уложить в низкую кастрюлю разрезанной стороной вверх. Налить в горшок 36 стаканов теплой кипяченой воды, прибавить сок 4 лимонов (удалив все зерна), 400 г листьев черной смородины (без веточек) и толченый имбирь. Зеленый горошек отварить в воде.

Яйца с 1 стаканом теплой воды немного посолить, хорошо взбить вилкой.

Смазать сковороду половиной нормы масла. Одну половинку нарезать фигурными ломтиками, вторую очистить от кожуры и пленок, мелко нарезать. Капустный кочан промыть и прогревать 5 мин при полной мощности («High»). Чтобы мясо равномерно обжаривалось, обязательно переворачивайте его в процессе жарки, сбрызгивая время от времени маринадом. Подготовленные куски мяса надевают на шпажки, чередуя с нарезанным кольцами репчатым луком, и жарят над раскаленными древесными углями до полной готовности, периодически поворачивая шпажку. Отварить спагетти в подсаленной воде с добавле­нием 2 ст. ложек соевого соуса. Выложите все ингредиенты в глиняную салатницу, добавьте каперсы, маслины, оливки и зелень петрушки. Опустить в бульон луковицу, немного подсолить.

Охладить, соединить со сливочным маслом и перемешать. Нанижите на вертел, чередуя, мясо и кабачки и обжарьте на мангале.

Отдельно взбить пену из 4 белков, вымешать ее с приготовленной массой, выложить на фарфоровую тарелку, смазанную сливочным маслом и выпекать в теплой духовке в течение 30 минут.

Снять с огня, добавить вина и размешать.

Выемка должна быть такой, чтобы на волован можно было положить 1—2 столовые ложки салатной или какой-либо другой массы. Мариновать около получаса.

Капусту оставьте заквашиваться при температуре 20 °C на 4-6 дней, затем переставьте ее в другое место с температурой ниже 15 °C и оставьте на 4-6 недель. Чернослив в кляре (8-9 шт.)уложить на тарелку.

Залить яично-сливочным соусом и подавать к столу.

Туда же добавьте мелко нарубленный лук, перец, соль, измельченную лимонную цедру. Перелейте получившуюся массу снова в кастрюлю и приправьте перцем и солью.

Полученную смесь соединить с сырыми яйцами, посолить, поперчить и тщательно перемешать.

В кастрюле для варенья готовят сироп, помещают туда ягоды и варят до готовности в один прием. Щавель хорошо промойте холодной водой и мелко порежьте. Сердце отварить в подсоленной воде до готовности (на слабом огне), остудить и натереть на крупной терке или тонко настрогать острым ножом. Из полученной массы сформировать котлеты, обвалять в муке, окунуть во взбитое яйцо, запанировать в молотых сухарях. Фрикадельки опустить в кипящую воду и оставить на небольшом огне на 45 мин. Не доводя до полной готовности, посыпать каждое яйцо тертым сыром.

Яйца выложить на блюдо, залить майонезом. Жарить приблизительно 10 мин. на сильном огне, потом огонь уменьшить и тушить еще в течение 60—90 мин.

От погружения макарон в кипяток и до подачи их на стол надо варить и держать на самом малом огне в продолжение 1,5 часа. 6 сушеных грибов сварить, мелко порубить. Готовое блюдо посолить, поперчить, посыпать измельченной зеленью петрушки и подать к столу.

Муку слегка обжарить на масле, развести горячим рыбным бульоном, добавить мелко рубленный репчатый лук. натертую на крупной терке морковь и варить при слабом кипении 25-30 мин. Утром вы обнаруживаете, что масса мешочка уменьшилась, а кефир стал похож на очень густую сметану. Из слив удалите косточки. Сварить рассыпчатый рис.

Добавить нарезанную картошку и жарить 5-7 минут.

Хранить в темном прохладном месте. Заполнить смазанную жиром форму половиной риса, сверху положить мясо с грибами и прикрыть оставшимся рисом. Яйца, сахарный песок, ром и жидкий, но уже не горячий маргарин, смешать между собой и равномерно разложить получившуюся массу на поверхности творога.

Семена кунжута обжарить на сковороде без добавления масла. Землянику (клубнику) перетирают с сахаром, добавляют водку.

Слить воду из картофеля и сделать пюре.