Язык отварной

Перед подачей отделить куски мяса друг от друга, украсить их зеленью. Мелко нарезанных мидий смешать с рисом, зеленым горошком, рубленым яйцом и заправить. Семена кунжута обжарить на сковороде без добавления масла.

Украсить зеленью и подать с отварным картофелем. Смешать простоквашу с водой и морковным соком, взбить миксером. Укроп и зелень петрушки перебирают, моют и мелко нарезают. Рис, бульон, томатную пасту и перец сложить в кастрюлю и перемешать. Разрезать лепешки на пирожные так, чтобы они имели прямоугольную форму (4x9 см).

Заправленный салат уложить горкой в салатник. Опять же лепим из него шарики. Морковь и картофель отварите, очистите и нарежьте мелкими кубиками, смешайте с горошком, посолите и заправьте майонезом.

Для крема сливки взбейте с сахарной пудрой, кардамоном и имбирем в пышную пену, затем добавьте орехи. Луковицу, предварительно выдержанную в течение 1 часа в холодной воде, нарежьте полукольцами и обжарьте на сливочном масле. Промытое мясо нарезать кусочками, залить водой и варить.

Разогрейте духовку до 200° C. Полить соусом рыбу и виноград и поставить в верхнюю часть духовки с зажженным верхним обогревом.

Затем пропустите через мясорубку и добавьте к груше. Растопить сливочное масло, добавить оливковое масло, толченый чеснок и перец.

Затем посолите и залейте водой. Вскипятите 1 ста­кан воды в кастрюльке и прова­рите в ней цедру 2 минуты. Перемешать с половиной лука и обжарить. Добавить сметану и натертый сыр пармезан, крепко приправить солью, перцем, мускатным орехом и лимонным соком; все хорошо перемешать.

Панир поджарить. Овощи со­единить, добавить соль и хорошо перемешать. Все продукты отварить, кроме граната. Просеянную через сито муку растереть с маслом, добавить сахарную пудру и корицу, все перемешать с кусочками яблок и поставить на 10-15 минут в разогретую духовку.

Добавить курицу, томатный концентрат, муку и немного воды. После этого добавить мелко нарезанный и обжаренный в масле лук и подавать. Если Вы хотите подать этот кофе как прохладительный напиток, добавьте кубики льда и положите нарезанные листья мяты. очищенные яблоки и лук натереть, добавить томат-пасту, сахар. все перемещать и смазать этой массой слегка отбитые куски филе сельди. свернуть в трубочки, положить в фарфоровую или стеклянную посуду, добавить дольками нарезанные яблоки и залить маринадом, в который добавить томат-пюре или томат-пасту. через 1—2 суток рольмопс вынуть из маринада, положить в салатницу, залить сметаной и подать, обложив вынутыми из маринада дольками яблок. После этого добавить растолченный чеснок и соль. Держа ракушку в одной руке, зачерпни чайной ложкой начинку и положи ее внутрь ракушки.

Кусочки помидоров, зеленый горошек выложить в центр салатницы, по краю разложить полоски крабовых палочек, огурца, сыра и кусочки зеленого лука.

Тесто разделить на 2 части и по очереди раскатать между слоями прозрачной пленки толщиной 3 мм. Из яблок чайной ложечкой осторожно вынуть сердцевину, очистить их и припустить в подслащенной воде, после чего наполнить яблоки вареньем, посыпать сахаром, сложить на огнеупорную тарелку, смазанную сливочным маслом, покрыть пеной взбитых с сахаром белков, посыпать корицей с измельченными орехами и выпекать в теплой духовке (180°) в течение 15-20 минут. Тесто раскатать в прямоугольный пласт размером около 40х20 см. Залить приготовленным разведенным крахмалом и подавать к столу. Как только вода закипит, добавить соль, морковь, сельдерей и петрушку. Помешивая, расплавить швейцарский сыр. Ломтики свинины обжарить на сковороде с маслом, влить смесь со специями, при загустении переложить на тарелку. Полученную смесь немедленно разливают в бокалы или стаканы, кладут мороженое, консервированные фрукты. Отожмите лишнюю жидкость из тофу и раскройте мешочки пальцами. Морковь вымыть, нашинковать на крупной терке, соединить с луком, пассеровать на растительном масле. Добавить разрезанные на четыре части помидоры и еще немного потушить. При желании получить более густой джем добавить сок или шоре от более богатых желирующими веществами фруктов. Не очень крупную айву вымыть, разрезать на 4 части, удалить сердцевину, залить водой и поставить варить.

Капусту разобрать на мелкие кусочки и отварить 5 минут.

Готовую рыбу нанижите на шпажки, разложите на блюде и залейте приготовленным соусом. Когда масло стечет, переложите тофу в чашку, полейте ку­сочки приготовленным соусом и посыпьте натертым имбирем и мелко порезанным луком.

Из образовавшейся пластичной массы можно сформовать цветы, фигурки, сплести корзинки, как из карамели. Сливочное масло растопить, налить в кастрюлю с чугунным дном, выложить ровным слоем 100 г на­бухшего риса, на него часть фруктов, положить вто­рую часть риса и сверху фрукты, потом оставшуюся часть риса, сверху — фрукты. Рыбное филе без кожи замариновать и поставить на 20—30 мин в холодное место.

Затем добавьте к ним бренди или ванильной эссенции и продолжите взбивать, пока сливки не увеличатся в объеме и не станут воздушными и крепкими. Заполнить формочки полученной ореховой массой. Оставить его на полчаса в теплом месте, чтобы оно подошло. Разрежьте мясо на куски (приблизительно по 100—150 г каждый), посолите, поперчите и обжарьте в смальце до румяной корочки. Пирожки защипнуть узелком и обмакнуть в растопленное масло, затем уложить очень тесно один к другому в глубокую форму.

Помидоры натрите на терке и смешайте с толченым чесноком, солью и перцем. Из 3-4 свежих яблок желобковым ножом вынуть часть серединок, чтобы в яблоке образовалась выемка, в которую влить коньяк.

Прокипятить сливки с мас­лом, добавить сыр и, помешивая, растопить его на медленном огне.