Яблоки в слоеном тесте

Капусту выложить на смазанную маслом сковороду, залить приготовленным соусом, посыпать сверху натертым сыром, обложить кусочками масла, все посыпать толчеными сухарями. Перемешать муку, яйца, сахар, соль, молоко, воду и оставить на 1/2 ч.

Свекольный бульон приятен на вкус, но в этом случае свеклу надо варить очищенной. Подготовленную чечевицу вымочить в воде, залить кипящим бульоном, добавить нарезанный кубиками картофель и варить до готовности.

Поставьте смесь на медленный огонь и варите, постоянно помешивая, до тех пор, пока не загустеет.

Макароны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.

Подать с картофельным пюре или зеленым горошком в молочном соусе.

Готовый салат выложить горкой в салатник, поместить на 10 минут в холодильник, а потом подать на стол, украсив лимон­ной цедрой и листиками мяты. При подаче выложите на блюдо вареные макаронные изделия, рядом уложите «гантели». Перед употреблением промыть водой.

Затем переложить в салатник, полить остальным майонезом и посыпать зеленью.

Все залить молоком, добавить специи и тушить на слабом огне под крышкой до готовности. Подавайте с питтой. Положите эскалоп из телятины между 2 листами пергаментной бумаги.

Зелень мелко порубить. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Дрожжи развести в небольшом количестве теплого молока с добавлением сахара. Тем временем приготовить фрикадельки. Сердца моем, удаляем остатки крови, обсушиваем и режем на четвертинки "крестом". Смешайте все компоненты и взбейте с помощью миксера. Тонко нарезать лук, морковь и сельдерей. Грибы отварить, порубить, отвар процедить. Все продукты смешать и заправить майонезом. Взбить все компоненты, постепенно вливая растительное масло. Слить сок, в грибы добавить 50 г масла, прожаренный на масле лук (1 луковица), петрушку, соль, красный перец, лавровый лист, 3-4 зерна кардамона и 2-3 зерна чёрного перца, поджарить. Перец испечь, освободить от зерен, нарезать лапшой и тоже спассеровать. Закатать.

Для каждого смешать 1 яйцо и 1 ст. ложку майонеза, взбить и поджарить на сковороде с двух сторон. Процедить, сушить на ткани 24 ч. Вокруг рыбы на сковороду уложить нарезанный кружочками вареный картофель, залить сметаной, посыпать молотыми сухарями.

После того как яйца будут наполовину готовы, выложить кашу на блюдо, посыпать перцем и кунжутом. Затем снимите с огня, дайте отстояться, процедите и разлейте по формочкам. Натереть сыр. Филе рыбы промыть, обсушить салфеткой, порезать на куски.

На ломтики хлеба намазывают масло, сверху кладут зелень шпината и петрушки, кружки яиц, сыр и запекают в духовом шкафу до золотистого цвета. Совет Миндаль очистится легче, если его ошпарить кипятком.

Нарежьте прямоугольник поперек на 18 полосок размером 25 на 2 см. В глубокой кастрюле приготовить маринад: положить нарезанные лук, морковь и зелень, влить вино и растительное масло, соль, специи. В праздники подают на стол после супа этот паштет. После этого поместите корочки в кастрюлю, залейте сахарным сиропом и варите до тех пор, пока сироп не загустеет. Натереть этой смесью телятину.

Тесто слегка охладите, добавьте яйцо, часть сыра и пекарский порошок. Фарш готовят так: овощи нужно нарезать соломкой, обжарить на масле до готовности, добавить резаную зелень, томатную пасту, соль, перец.

К рыбе подается соус, нарезанная петрушка, смешанная с оливковым маслом и соком лимона, а также картофель фри и зелёный салат. Готовят его только весной (в мае).

Залить этой смесью подготовленные овощи и подать салат на стол слегка охлажденным. Заостренной палочкой нарисовать узоры. Смесь выложить в смазанную маслом форму и выпекать в сильно нагретой духовке в течение 30 минут. Постарайтесь, пожалуйста. Добавить стакан коньяка, столовую горчицу и натертый чеснок (2—3 дольки). Вымыть и нарезать 1 пучок свежих листьев базилика, мелко нарезанных ( как минимум 1 стакан).

Влейте в суповую миску.

Смешать их, приправить солью и паприкой. Потом выложить эту массу в бульон, довести до кипения, можно добавить «для мягкости вкуса» 2—3 ложки овсяной крупы.

Морковь натрите на терке, залейте молоком, добавьте масло, сахар и готовьте под крышкой 5—6 минут при полной мощности.

Разогреть пустую сковороду, влить сначала масло, а затем опускать по одному кусочку все мясо, пока оно не приобретет светло-желтый оттенок, после чего свинину вынуть, а масло слить.