Яблоки, фаршированные малиной

Маргарин должен быть слегка размягченным Муки взять 3 стакана. 0,5 чайной ложки соды погасить 4 столовыми ложками уксуса и разбавить 8 столовыми ложками воды, добавить в раствор 0,5 чайной ложки соли.

Морепродукты нарезать произвольно.

Затем добавить небольшими дозами уксус Варить до густоты на медленном огне, непрерывно помешивая. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 20—25 минут Можно осторожно перемешать, чтобы салат не пригорел.

Для фарша промолоть мякоть рыбы вместе с луком, посолить, поперчить и хорошо вымешать.

После этого половину помидоров, нарезанных ломтиками, укладывают в горшочек, добавляют половину подготовленных овощей и кладут поверх нарезанное кусочками мясо. Кабачки порезать тонкими кружочками, посолить, обжарить с обеих сторон в любом жире до полуготовности.

Положите креветки и авокадо в миску, заправьте соусом и тщательно перемешайте, затем незамедлительно подавайте на стол.

Вылейте соус на салат, тщательно перемешайте и подавайте на стол. Все подготовленные компоненты выложить в глубокую посуду, посолить, заправить майонезом, перемешать.

Получившейся смесью начинить кожу шейки, оставив немного свободного места. При непрерывном помешивании лопаткой в одну сторону тонкой струей влить масло небольшими порциями. Затем на 10—15 мин. поставить в духовой шкаф. Подают в рюмке без льда. Мясо осторожно уложить на блюде, залить соусом. Посыпьте кедровы­ми орешками и вновь поставьте в духовку на 40 минут. Отварить спагетти в подсоленной воде с 1 ст. ложкой оливкового масла.

Защипать края. Когда рыба сварится, бульон слить в другую кастрюлю, поставить на огонь и кипятить до тех пор, пока его не останется около стакана. Морковь настругать на крупной терке, переложить в горшок и потушить в течение 10—15 мин.

Охлажденный маргарин порубить с мукой, посолить, добавить сметану и тщательно вымесить. Затем, соединив оба компонента, разводим холодным квасом. Зелень промыть, дать обсохнуть, отделить листья от стеблей и порубить.

Когда остынет (через несколько часов), отжать, процедить.

Осторожно подмешать в полученное тесто взбитые белки. Приготовление крема: взбить сметану с ванилином и сахаром, остудить в холоде (легче намазываться будет потом толстым слоем). По окончании жарки оставьте цыплят в выключенной духовке примерно на 10 мин.

Дать отстояться в холодном месте. Готовый салат посыпать зеленью петрушки. Подготовленные продукты положите в горшочек с кипящим грибным отваром, варите до полной готовности, а перед подачей к столу положите в горшочек кусочек вареной рыбы без костей.

Пассеровать в масле при полной мощности 2,5—3 мин. Нагреваем масло в сковороде и обжариваем шницели с обеих сторон. Куриную печень промыть, обжарить в растительном масле, поперчить, добавить соевый соус. Затем содержимое переложить в марлевый мешочек и отжать. Приготовленный фарш распределить ровным слоем по отбитым кускам мяса, свернуть их в виде рулета и перевязать ниткой, посолить, поперчить и слегка обжарить на сковороде со сливочным маслом. На влажную салфетку (можно марлевую) поместить фарш и придать ему форму рулета. Разогреть во фритюрнице жир и порциями обжарить бананы до золотистого цвета, предварительно обмакивая каждый кусочек в кляр.

Солить лучше свежую икру.

Клубнику вымыть, очистить от плодоножек, нарезать ломтиками. В конце приготовления можно добавить сметану. Приготовить для голубцов капустные листья. Залить пудинг взбитым сырым яйцом и поставить в нежаркую духовку на 20-30 минут. Включите духовку, выньте про­тивень, выстелите его пекарс­кой бумагой и разложите на нем круассаны на небольшом рассто­янии друг от друга.

При подаче на стол положить эскалоп на блюдо, сверху жареные грибы и помидоры и все залить томатным соусом, приправленным небольшим количеством мелко рубленого чесноку. В сковороде разогреть расти­тельное масло и обжарить котлеты до румяной корочки. Кофе с корицей залейте кипятком.

Все хорошо перемешать ложкой. При подаче готовый шашлык укладывают на блюдо так: ряд мяса, ряд помидоров, затем опять мясо, потом помидоры. Разложить сосиски на небольшом плоском неметаллическом блюде. Джем или повидло подогреть до 30°, нанести его на пласт теста и уложить сверху крест-накрест полоски теста.

Скатывают из него тонкие валики, нарезают их длиной 7—10 см, концы соединяют.

Каждый баклажан смазать маслом с пряностями и завернуть в алюминиевую фольгу.

Кушанье будет готово через 30 — 35 мин.

Осторожно ввести смесь, хорошо вымешать, чтобы не было комков.

Проткните тесто вил­кой, сверху выложите джем при помощи специальной лопатки и загните края. На каждую порцию по два кукурузных початка. сделать в сливах небольшой надрез, вынуть косточки, каждую сливу разделить на две или четыре части, посыпать сахаром. приготовить тесто средней консистенции (если оно получится крутое, добавить немного молока или сметаны). раскатать две третьих части теста, уложить на смазанный маслом лист, посыпать панировочными сухарями, сверху разложить сливы, посыпать сахаром (1—2 столовые ложки). можно также добавить небольшое количество корицы. оставшееся тесто раскатать тонкими жгутиками и разложить на сливы в виде крупной сетки. затем пирог смазать яичным желтком и выпекать в духовом шкафу при средней температуре.