Суп молочный овощной

Шляпки посолить и, обваляв в муке, обжарить в масле. Срезать верхушки помидоров (на 1/3 их величины). По мере готовности вынимать из масла и выкладывать на сито, чтобы стекал жир. Затем этот сироп используют для заливки ягод в банках Компот из красной смородины лучше готовить в банках вместимостью 0,5 л. Перелейте его в 2-литровую кастрюлю с тефлоновым покрытием. Наполнить черничной начинкой. Накройте вторым пластом и покройте торт оставшимся кремом. Обработанные субпродукты нарубите, промойте, залейте холодной водой (из расчета на 1 кг продукта 2 л воды) и варите 4-5 часов, снимая пену и жир. Добавить нарезанные тонкими ломтиками помидоры и грибы, протушить все до мягкости грибов. Ломтик белого хлеба нарезать кубиками и обжарить на жире. Подготовленную массу выложить в смазанный маслом сотейник и запечь в духовке. Абрикосы нарежьте кубиками. Когда рис приобретет золотистый оттенок, выложить биточки на промокательную бумагу и обсыпать сахарной пудрой. Замесить тесто из просеянной муки, дрожжей, разведенных в небольшом количестве (1/2 стакана) чуть теплого молока, взбитых яиц, смальца и оставшегося молока. Творожную массу можно использовать в качестве закуски без перца. Вымыть, обсушить. Варить на слабом огне. Дайкон и морковь очистить, вымыть, часть корнеплодов нарезать фигурными ломтиками, остальные - соломкой. Можно также приготовить начинку из половинной нормы грибов и одного стакана квашеной капусты. Прибавить мелко нашинкованные коренья и лук, лавровый лист, раздробленные горошины черного и душистого перца. Наполненные банки стерилизуют и закупоривают. Крышкой или миской сковороду при жарке котлет закрывать не следует. Подошедшее тесто раскатать слоем толщиной в 1 см, обмазать растопленным маслом, равномерно посыпать смесью сахара и корицы и скатать в рулет.

Перемешать, прогреть на медленном огне и подавать с белым хлебом, посыпав мелко рубленой зеленью петрушки.

Ароматизируйте измельченной на терке цедрой половинки оставшегося грейпфрута, затем добавьте просеянные через сито муку и разрыхлитель, аккуратно перемешива снизу вверх.

Дно формы выстлать бумагой и на нее положить слой сухих бисквитов, затем слой крема, снова бисквиты и т. д. (сверху должен быть крем).

И снова включить блендер, на небольшой скорости, чтобы довести до кремообразной консистенции.

Пирог полить си­ропом и разделить на порционные куски. Начинайте готовить за 16 ч 1. Осторожно все вымешивают и заполняют на 3/4 высоты форму, смазанную маслом и застланную на дне бумагой. Посыпать зеленью и подавать. С хлеба срезать корку, мякиш нарезать небольшими кубиками и обжарить в разогретом оливковом масле (3 ст. ложки), постоянно помешивая. Для приготовления заливки яйца взбить вместе со сливками и тертым сыром. Снять кожу чулком.

Сварить сироп и залить им банки, пастеризовать при температуре 90°С: пол-литровые — 15 минут, литровые — 20 минут, трехлитровые — 30 минут.

Затем соединяют желатин, повидло, сахар и уваривают до 120°С. При обжаривании необходимо соблюдать следующие условия.

Взять 12 яиц, свесить их, и сколько они будут весить со скорлупой, по столько взять муки, масла и сахара, т. е. если будут весить 1,5 фунта, то и масла 1,5 фунта, 1,5 фунта муки и 1,5 фунта сахара. Каждый ломтик хлеба смазывают майонезом, сверху кладут паприку, посыпают орехами и украшают веточками зелени. Дайте тесту подойти в течение 30 минут, после чего выпекайте изделие в нагретом духовом шкафу при температуре 175—200 градусов (газ.: 2—3) примерно 60 минут. Тесто раскатайте в пласт, вырежите из него кружки, положите на них начинку. Измерить, чтобы было 4 стакана, если будет меньше, долить кипяченой воды. Из помидоров со срезанными шляпками удалить мякоть и наполнить их приготовленным фаршем. В хорошо разогретый казан положить курдючное сало и оболочку, быстро обжарить на сильном огне.

Сно­ва посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запекать в ду­ховке до готовности. Для получения бисквита 12 желтков растереть с 2,5 стаканами сахара. Майонез - 200-250 г. (2 маленьких или 1 маленькая и 1 большая пачка).

Для них можно добавить в водку перец. Духовку разогреем до 200 градусов. К сладкому пирогу можно дать молоко, ягодный сок. Пирожки будут еще более ароматными, если вы добавите в начинку 1 ст. ложку несладкого апельсинового конфитюра.