Шербет клубничный

Мясо порезать, посолить, обжарить на сливочном масле до появления румяной корочки, переложить в сотейник, добавить уксус, перец, лавровый лист, воду, тушить под крышкой до готовности.

Надо взять для засолки несколько недозрелые баклажаны поздних сортов имеющие темно-фиолетовую блестящую кожуру разных оттенков и упругую и плотную мякоть.

Украсьте перцем и оливками (по желанию) и смажьте оливковым маслом. Натереть на крупной терке, предварительно остудив. Сбрызнуть лимонным соком Апельсин вымыть, нарезать полукружиями вместе с кожурой. К засолке огурцы следует подготовить: на носике и у плодоножки обрезать кожицу, посередине огурец нужно проткнуть ножом. Добавить молоко, посолить по вкусу и запечь в духовом шкафу. Хорошо размешать. Баклажаны нарезать ломтиками, посолить, дать стечь.

Протертые с солью щавель, шпинат, лук соедините с картофельным отваром, добавьте соль, сахар, опустите подготовленную треску. По желанию, вместо свежего огурца можно использовать листья зеленого салата.

Подготовленные абрикосы с ядрами поместить в эмалированный таз и залить сахарным сиропом.

В фарш добавляют рубленое яйцо, зелень, сметану, соль. Добавить 2 ст. ложки воды, соус, лимонный сок.

По краям торта уложить половинки грецких орехов. В глубокую кастрюлю положить ряд ломтиков хлеба, сверху поместить ряд кружочков колбасы и залить костным бульоном-концентратом.

В сотейник с баклажанами слоями выложить мясо и баклажаны, каждый слой посыпать тертым сыром. Оставить, накрыв фольгой, на 5 мин. Через 5 минут после того как бульон закипит, добавить капусту. Подать к столу на металлическом блюде, сбрызнув маслом и лимонным соком, посыпав чат масала.

Когда грудинка начнет подрумяниваться, прибавить воды или мясного бульона и тушить в течение 2 часов. Кастрюлю встряхните, утрамбуйте ягоды, надавливая на них крышкой, несколько меньшей по размерам. Дрожжи растворить в теплой воде, смешать с мукой, добавить желтки, сахар и соль. Выкладывают в формы и выдерживают в холодильнике 2—3 часа. Сварить равиоли в кипящей воде, помешивая, чтобы они не слиплись. Сделайте розетки.

Кто хочет, может влить в очищенное уже белками желе 1 стакан шампанского, в таком случае влить 1 стаканом менее воды. Оставшиеся яйца взбейте с тертым сыром и залейте приготовленной смесью перцы.

Разделить рыбную массу на равные части и сделать круглые лепешки толщиной 6—7 мм. За время выпечки чизкейк слегка поднимется. Когда соус закипит, положить в него улитки и варить до мягкости. Осенний вечер, уютная теплая комната, вы вдвоем. и свечи, и музыка Штрауса.

Сливы разрезать пополам Квашеную рубленую капусту потушить с жиром и костями свинокопченостей, добавив половину столовой ложки томата-пюре.

Соберите творог в миске, до­бавьте сахар, апельсиновый ликер и взбейте венчиком в одно­родную массу.

Затем прогревайте в духовке 8 минут. Сладкий перец, яблоко или помидор, репчатый лук нарезать соломкой. Желтки немного растереть и перемешать с белками и мукой. Яйца отварите, охладите, очистите и порежьте вдоль. Нарезанную капусту, лук и томатное пюре опустить в бульон. За 5— 10 мин до окончания варки влить мучную заправку, прибавить лавровый лист, перец горошком, томатную пасту или свежие помидоры, нарезанные на части.

Одуванчики вымойте и обсушите, листья нарежьте соломкой. Покрыть его помадкой и посыпать измельченными орехами. Готовое рыбное филе дважды пропустить через мясорубку вместе с сырым репчатым луком и белым хлебом, размоченным в холодном молоке. Для любителей яблок: приготовьте порционные кусочки белого хлеба так, как это описано в предыдущем рецепте. Перец нарезать мелкими кубиками, зеленый лук мелко порубить. Отварить замоченные сушеные грибы, положить в бульон нарезанный кубиками картофель, добавить гречневую крупу, поджаренный репчатый лук, соль.

Отварив ромбики в подсоленной воде, откидывают на дуршлаг и заправляют маслом. В кастрюлю с морковью и луком я добавляю пол стакана томат-пасты (можно использовать и кетчуп, но лучше все же взять томат-пасту). Добавить мускатный орех, перец и соль. У перца удалить плодоножку и семечки, вымыть его и нарезать мелкими квадратными кусочками.

Разлить по 6 бокалам и посыпать мускатным орехом. Разогреть в жаровне оливковое масло и обжарить в нем цыплят. Сушеные грибы разложить в полиэтиленовые пакеты, герметично укупорить их и оставить в темном прохладном сухом месте.

Выставить его на 2 часа в холодное место, а потом разделить на 3 части (объем продуктов указан на 3 коржа). Дать еще раз закипеть и сейчас же подать к столу.