Пицца из зелени с сыром двух сортов

Хорошо смешать муку, соль, ч.л. сахара и соды. Приготовить кофе в кофеварке «Экспресс» или кофейнике «Экспресс». Подготовленную таким способом лепешку поставить на 40 минут в горячий духовой шкаф для запекания. При желании добавить сахар. Затем нарезают из этого теста кружочки, кладут немного варенья, складывают вдвое, обрезают кругом. К оставшейся ореховой массе добавить мелко нарезанный репчатый лук (по вкусу) и хорошо истолочь. Свинину промывают, нарезают порционными кусками, укладывают в неглубокую эмалированную миску, добавляют измельченный репчатый лук, заливают огуречным рассолом и ставят в прохладное место на 5-6 ч. Почистите три яблока, удалите сердцевину и нарежьте фрукты кубиками. Положить в соус котлеты, накрыть крышкой и еще раз прокипятить их. Быстро охладить.

Крепкие физы можно подавать перед обедом, слабые — на десерт.

Мясо и сладкий перец нарезать кубиками, сме­шать с тонко нарезанными шампиньонами. Омлет натуральный. Мелко нарезанный лук жарят на масле в кастрюле 4-5 мин, добавляют слегка отваренный рис и жарят еще 6-8 мин. Столовую ложку смеси (1:1) заварить двумя стаканами кипятка, настаивать один час в плотно закрытой посуде (можно в термосе), процедить через марлю.

Уложить 1/2 банана, завернуть блинчик конвертиком.

Технология приготовления аналогична рецепту Фарш рыбный с кашей. Оставшуюся без кожи тушку посолить, и поперчить. Отварные картофель, мясо, очищенные огурцы, яблоки нарезают соломкой, сыр натирают на тёрке, заправляют частью (1/2) майонеза.

Помидоры порезать, соединить с томатной пастой и пряностями, перемешивая до тех пор, пока помидоры частично не измельчатся. Добавляю в эту смесь кефир с содой. На сковороде поджаривают мелко нарезанный лук, смешивают с мясом и снова поджаривают в течение 4-5 минут, добавляют перец, соль по вкусу и 2-3 ложки говяжьего бульона, чтобы фарш был более сочным. Затем сцедите и залейте охлажденным сахарным сиропом, сваренным из сахара и воды. Зелень и лук-порей мелко нарежьте, залейте кипящей подсоленной водой, затем добавьте мелко нарезанный репчатый лук и варите при слабом кипении 3-4 минуты. Банки вместимостью 0,5 л стерилизовать при температуре 100 °С 90 мин.

Сварить черный кофе, процедить, растворить в нем сахар, влить выбранное вино, довести до кипения, но не кипятить.

Все компоненты, за исключением вишни для украшения коктейлей, вместе с кубиками льда смешать в стакане для предварительного смешивания.

Изюм перебрать, промыть, морковь очистить, нашинковать соломкой.

Охлаждать мусс 8 часов. В таком же порядке уложить оставшиеся пласты и крем. Перенести на стол и, когда сверху массы появится хрупкая пленка, разрезать пласт на прямоугольные маленькие пирожные величиной 1x3 см, рассадить их на листе так, чтобы между ними было расстояние в 2 пальца. Перебранную и промытую фасоль в течение 3—4 час. вымочить в холодной воде. Подсушить на сковороде.

Все перемешать до однородной массы. Когда испарится вода, обжарьте мясо, помешивая 10 минут. Варить в этой жидкости, непрерывно мешая, 150 г кукурузной муки.

Когда суп прокипит, надо снять с поверхности пену и положить очищенные овощи: морковь, петрушку, сельдерей, кольраби, 1 картошку, ломтик савойской капусты (можно 1 головку лука), 1 помидор, 1—2 горошины черного перца и соль.

Заполнить фаршем кольца и голову щуки. В масле обжарить измельченный лук, добавить молотое мясо, сметану и все перемешать Мясо положить в смазанную маслом форму слоями вперемежку со смешанными овощами, отваренными в соленой воде.

Все вместе хорошо взбить. Из каждого куска вырезать мякоть и пропустить через мясорубку вместе с луком. Торт выпекать на небольшом огне 45 минут, после охлаждения верх торта покрыть белым кремом и посыпать дроблеными орехам и, затем торт вновь поставить в духовку на 5—7 минут, после чего посыпать его сахарной пудрой. Смешайте яйца со сметаной, влейте ром, посолите, поперчите и добавьте лук. Огурцы нарежьте мелкими кусочками. Свежую рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, не разрезая брюшка, отрезать плавники, хвост и голову и тщательно промыть проточной водой, после чего нарезать небольшими кусками, каждый из которых затем натереть солью с обеих сторон, обвалять в предварительно просеянной пшеничной муке и обмакнуть во взбитые в пену яйца. Вытопившийся сок развести кипящим бульоном, влить сметану и крахмал. Остудить, затем накрыть и поместить в холодильник, пока мусс не станет плотным.