Конфеты из клюквы и шиповника

Сковороду смазать одной чайной ложкой растительного масла и печь блины. После этой процедуры рыбу выложить на сковороду, в 1 слой сверху лаврушку и перец, потом второй слой. При подаче родной картошки не переборщите с соусом, а то и про Родину не вспомните. Очистите и нарежьте лук кубиками.

Яблоко очистить, удалить сердцевину.

Каждый кусочек раскатать в кружок. 2-й способ. Вместо ячневой крупы можно использовать перловую крупу или овсяные хлопья. Очищенные небольшие огурцы разрезают вдоль на две части, крупные — на четыре или пять частей длиной 5—6 см. Муку насыпать на растертые желтки, сверху положить взбитые белки и аккуратно, чтобы не помять белки, перемешать всю массу ложкой сверху вниз. Добавить 1/2 килограмма муки и дрожжи.

Порезать грибы пластинами и обжарить буквально минут пять.

Углубления на листе для выпечки кексов смазать жиром или уложить в них бумажные формочки. Верхний пласт смазывают белком, посыпают молотыми орехами, смешанными с сахаром, и выпекают в духовке. Ягоды, уложенные в банки, заливают горячим 60 %-ным сахарным сиропом (на 1 кг ягод — 700 мл сиропа). Спассеровать муку, разбавить ее водой и вылить в рисовый отвар. К полученной ореховой массе добавьте 1 ст. л. гранатового сока, перемешайте. Цыпленка и колбасу вынуть из бульона. После застывания выложить в порционные тарелочки и подать на стол.

Отварите красную фасоль, из банок горошка и кукурузы слейте жидкость.

Перемешать, сделать из полученного теста толстую колбаску, завернуть ее в пищевую пленку и оставить на час. Погрузить рыбу на 10 мин в соляной раствор. Дрожжи развести в половине указанного количества теплой воды, смешать с мукой, добавив остальное количество воды. Сваренные до мягкости куски курицы переложить в другую кастрюлю, причем некоторые кости можно удалить, не нарушая формы порционного куска. Повторяйте варку в течение дня 3 раза, каждый раз доводя до кипения. Помидоры и яблоки нарезают небольшими кусочками, укладывают слоями в салатницу и заливают соусом, приготовленным из соевого соуса, растительного масла, соли и молотого имбиря. В сухари влить горячую воду, положить яйцо и масло. Изюм перебрать, помыть и замочить. Подготовленные ягоды уложить в банки, пересыпая сахаром.

Полученные банановые пирожные выложить на противень, обильно смазанный кукурузным или соевым маслом, и поместить в умеренно разогретую духовку.

Сгущенное молоко смешивают с йогуртом, заливают полученной смесью салат и ставят его в холодильник на 1-1,5 ч. Разрезать пополам перец, вынуть черенок, зерна и сердцевину и нарезать мякоть на маленькие кусочки.

Выложить фасоль на сито и дать стечь. Перед подачей к столу положите в каждую тарелку кусок рыбы, по половинке сваренного вкрутую яйца и нарезанный зеленый лук. Залить 400 мл горячей воды и тушить до готовности. Далее готовить, как шипучку из абрикосов сушеных В тяжелой кастрюле варить, пока не станут полностью мягкими: 1 1/2 стакана свежепророщенных бобов мунг, 3 стакана воды, щепотку асафетиды, 1- 1 1/2 свежего корня имбиря, мелко нарезанного. Кастрюлю закрыть и варить 10 мин . Закипятить на водяной бане и отставить в теплое место.

Готовые пирожные остудить, заполнить углубления кремом, залить все шары шоколадной глазурью и слегка обсыпать рублеными орехами. Соусы: белый, томатный, сметанный, соус хрен с уксусом, соус майонез с хреном. Края фольги поднять и закрутить.

Затем при непрерывном взбивании вливать по 1 ст. ложке растительного масла, чтобы получилась густая однородная эмульсия.

Из картофеля приготовить пюре на воде, добавить муку, посолить, перемешать.

Соус охладить, сдобрить пряностями по вкусу.

Морковь нарезать ломтиками и припустить с небольшим количеством воды и растительного масла. Подавать как самостоятельное блюдо или к телячьим котлетам. Включите духовку, достаньте противень, выстелите его пекарской бумагой и выложите прямоугольники теста. Разложив припеки на сковороде, залейте их тестом, жарьте как обыкновенные блины.

После этого добавить мясо и тушить еще 4—6 мин при той же мощности.

Добавить лук, сельдерей, розмарин и белое вино, довести до кипения.

Грушу и яблоко очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками. К столу подавать, заправив сметаной и украсив измельченной зеленью.

Фасоль замачивают на 2 часа и варят в той же воде до иолу-готовности. После этого всыпать подготовленное пшено и варить. Перед подачей к столу положить в суп сметану и посыпать мелко рубленой зеленью укропа.

Таким же образом сделать еще 8 снежков. Яблоки очистить и нарезать мелкими дольками. Вместо простокваши можно использовать и кефир. Сметану взбить с сахаром и ванилином.

Готовую рыбу сложить в пакет из плотной бумаги и хранить в прохладном сухом месте.

Полученный отвар процедить, охладить, после чего смешать с вишневым соком. Куропаток ощипать, выпотрошить, тщательно промыть в холодной воде, обтереть, разрезать каждую тушку пополам, посолить изнутри и снаружи, обложить тонкими ломтиками сала. Приготовить соус. Жидкий мед сме­шать с маслом и сахаром до получения однород­ной массы. Постепенно залить горячим бульоном, белым вином и сметаной, и тушить до готовности в закрытой посуде. Гарнировать маслинами или каперсами. Протереть массу через сито.

То же самое проделать в третий раз.

Для приготовления откидного плова рис необходимо тщательно перебрать, промыть и залить на 30-40 минут соленой водой. Приготовить пюре из зрелых плодов боярышника и взять консервированное пюре из черной смородины, смешать, добавить сахар, тщательно перемешать и переложить в банки. Отпускать суп со сливками или сметаной. Ягоды опустить в кипящую воду на 3—5 мин. Приготовьте варенье «Для милых дам» и будьте уверены в том, что Ваши близкие оценят его по достоинству.

Цветную капусту разделить на соцветия и вместе с остальными предварительно нарезанными овощами отварить в курином бульоне.