Коктейль «Крещатик»

Капусту отварите в соленом кипятке, обсушите ее и порежьте.

Положить сверху следующий слой теста, смазать яйцом, посыпать сыром и луком-резанцем и так далее.

Горошек переберите, очистите.

Удачи Вам. Чернослив замочить, оставить на 40 минут. Украсить ими щербет. При подаче полить маслом. Добавь оливковое масло, подошедшие дрожжи и оставшуюся теплую воду. Размешать шпинат в жаропрочной стеклянной посуде объемом 3/4 л, закрыть крышкой, поставить в печь и включить на 7—8 минут. В части оставшегося масла и стакане воды потушить рис и измельченные потроха. В хорошо растертую массу кладут желтки по одному, вперемежку с мукой, массу вымешивают, пока не введут все желтки и муку. Очистить и тонко порезать морковь. Обравнивать ее ножом, а другой горячей чайной ложкой снимать и сразу же сбрасывать в приготовленную в кастрюле горячую воду. Запеченную в нежаркой духовке на противне рябину опускаем в подогретый на огне докрасна мед и варим, как обычное варенье.

Смочите форму водой, высте­лите пекарской бумагой и выло­жите первый слой. Украсьте блюдо зеленью лука. Водку слить, запечатать.

Затем удалите из сковороды большую часть масла и добавьте к перцу каперсы, брынзу, панировочные сухари и орегано. Пастилу можно сушить и в духовке при температуре не выше 70 градусов в течение 10—12 часов. Кусочками сыра равномерно посыпать пиццу. Листья капусты залить на 5-10 минут крутым кипятком. Выпекать в духовке при температуре 210—220° С. В горячем виде разложите рагу по стерили­зованным банкам и закатайте крышками.

Белок яйца тщательно отделяем от желтка и выливаем в ковш или кастрюлю. Посолите, поперчите по вкусу и уберите в холодное место на 20–25 минут. Промытый рис обжарить, затем положить 1/3 нарубленной мякоти кабачков и слегка обжарить.

Перед подачей нарежьте квадратиками. Лучше со сметаной. овощи очистить, мелко нарезать, посыпать солью и сахаром, слегка спассировать, положить в кастрюлю, залить мясным бульоном, поставить варить. готовые овощи протереть через сито, в другой кастрюле дно выложить ломтиками слегка обжаренного шпика, влить приготовленный суп, положить в него обжаренные ломтики хлеба, посыпать тертым сыром и поставить в духовку на несколько минут. Прогреть духовку до 200 °С и обжаривать орехи в течение 10 мин. Масло разотрите с желтками, добавьте натертый сыр, красный молотый перец, толченые грецкие орехи и все тщательно перемешайте. Это для нас немного непривычно, но вкусно и очень симпатично.

Выложить сладкий картофель и яблоки на противень. Добавить специи, соль, зелень петрушки и укропа. На блюдо выложить картофель в форме кольца. Малину и землянику протирают сквозь сито, простоквашу размешивают с сахаром и ягодами. Потом снимем кашу с огня и еще несколько минут не перестаем мешать. Если рулет подается в горячем виде, то гарниром служит отварной картофель или рис, соус, приготовленный из жидкости, в которой запекался рулет, и тушеные овощи. Сахарную свеклу отварить и нарезать кружочками. В конце жарки добавить вынутые серединки помидоров. Заправить этой смесью овощи, тщательно перемешать.

Вылить в плоскую форму, желательно прямоугольную, охладить. Настоять несколько дней (3—5), подвергнуть перегонке на очень медленном огне. Готовые помидоры украсить зеленью петрушки. Посыпать зеленью. Раскатать его, выложить в смазанную жиром форму, сделать бортики.

Подавать к столу с гренками.

Для соуса смешать майонез со сметаной и залить салат.

Добавить сметану аккуратно перемешать, дать сметане нагреться, но не доводить до кипения.

Залейте их водой.

Когда оно испарится, посуду плотно закрыть крышкой и оставить на небольшом огне на 3 ч, подливая бульон. Затем тушки на 2 минуты (не больше. ) опустить в кипящую воду. Для длительного хранения банки с баклажанами простерилизовать и закатать крышками. В середину положите обжаренную репу, полейте заправкой и посыпьте ореховой смесью. Перед подачей к столу в суп положить сливочное масло. куриное мясо нарезать полосками. Капусту нашинковать (лучше вручную) посолить и дать постоять. Вынуть из бульона и охладить. Сельдь и лук мелко нарезать и выложить на картофель. Придать салату форму и украсить кружками яиц и листьями салата. Добавить вино, соль и перец. Оставшиеся сливки взбить и смешать с банановой массой.

Разогреть в ско­вороде растительное масло, сначала положить слой лука и слад­кого перца, посыпать половиной порции зелени чабреца и перца.