Армянский суп рисовый

Персики, груши, яблоки, абрикосы и сливы очищаем и удаляем косточки. Нужно, чтобы яйца не деформировались и не растекались. Перед подачей добавить настойку шафрана, перемешать.

Когда остынет, добавить отварные морковь и картофель, ветчину, свежие или соленые огурцы, нарезанные мелкими кубиками, слегка посолить и заправить майонезом. Отварную рыбу отделить от костей и несколько раз пропустить через мясорубку. Для придания кислого вкуса добавить в суп лимонный сок, перед подачей к столу посыпать зеленью укропа. Залить взбитыми яйцами.

Соус вылить на пудинг и поджечь. Смазать клубни постным маслом, обвалять в розмарине, посыпать крупной солью и уложить на противень отверстием верх. Варят пшеничную вязкую кашу, выкладывают на противень и дают застыть.

Вымытые листья шпината и щавеля разрезать на 2—3 части. Подавать к столу с образовавшимся соусом. Для этого на тесто выложить бумагу для выпекания диаметром примерно на 2 см больше, чем диаметр формы. После этого тесто снова накрыть и вторично поставить в теплое место. Из этой массы изготовляют чоризос—маленькие мексиканские колбаски.

Вам остается только ждать до тех пор, пока пиво не будет полностью готово, а данный процесс занимает по времени около 2-3 дней.

В готовую опару добавить оставшиеся по рецептуре продукты, вымесить и оставить для брожения на 1—2 часа.

Сваренную фасоль или сваренный горох соединить с грибным бульоном, добавить мелко нарезанный репчатый лук, поджаренный на жире, соль, шинкованные грибы и варить 10-15 минут. Если нравится, положите в каждую тарелку нарезанный кубиками вегетарианский сыр чеддер.

Можете приготовить чай, как описано в приведенном ниже рецепте. Смешать майонез и корицу и заправить салат. Нарежьте омлет на кусочки толщиной 2 см. Огурцы мелко нарезать. Во время варки меда с орехами добавить сахар (для ломкости гозинаков). Язык зачистить, хорошо промыть, залить холодной водой и варить до готовности с кореньями, в конце варки добавив лук и лавровый лист. После выпечки и охлаждения глазировать кекс шоколадной помадкой, и. пока она не застыла, украсить его поверхность миндалем — целыми ядрами и половинками.

Сало нарезают кубиками, растапливают и шкварки кладут в бигос.

Вымыть ростки фасоли. Затем положить на решетку для поджаривания и испечь на сильном огне. После этого добавить сок 1/2 лимона, мелко нарубленные грибы, соль, щепотку перца и все прокипятить.

Блюдо можно есть и горячим и холодным. Сыр нарезать ломтиками по величине кусочков рыбы. Как только закипит бульон, хасип проколоть в некоторых местах иголкой.

Извлечь хлебец из формы, нарезать острым ножом и подать с булочками. Разогреть духовку до 220° C. Из крупных яблок аккуратно удалить сердцевину. Затем тесто раскатать в тонкий пласт (2—3 мм толщиной).

Добавить тщательно промытые и нарезанные грибы, долить воду, посолить и поперчить.

Готовые пирожные вынуть шумовкой и уложить на сито или салфетку, чтобы стек лишний жир.

Помидор, лук и сельдерей нарезать кубиками, чеснок растолочь. Сверху разложите мелко нарезанный перец и оформите зеленью.

При подаче полить сливочным маслом.

Украсить веточками петрушки, укропом и клюквой.

Муку спассеровать в сливочном масле, перец, паприку и соль, влить сливки и довести до кипения при постоянном помешивании. Отделить белки от желтков.

Противень смажьте сливочным маслом. Приготавливают сироп и заливают им бруснику вместе с яблоками и грушами. Очищенную капусту очень тонко нашинковать, порубить ножом или сечкой. Торт намазать кремом перед подачей на стол. Миксером взбить белки в густую пену. Выложить все на блюдо, сверху украсить косточками, чесноком и стручками перца, посыпать мелко нарезанной зеленью. Смешать в бокале со льдом 5 мл ликера, 25 мл сухого вермута, 45 мл сухого джина.

Для клецек вскипятить масло с подсоленной водой, всыпать в кипяток все количество муки и размешать тесто на огне так, чтобы оно подсохло. Варите их в течение 40–50 минут, затем извлеките из отвара. Морковь и огурцы вымыть и нашинковать тонкой соломкой. Нарезать мясо, печенку, сало тонкими ломтиками, перемешать, дать впитаться в них соусу. Поверхность пудинга разровнять, смазать сметаной, смешанной с яйцом.

Обжарить в нем нарезанный лук. Из приготовленного таким образом белкового теста выпекают 3 одинаковые лепешки.

Выжимки от ягод залить водой, вскипятить и процедить. Филе кальмаров и трески нарезать на кусочки и вместе с хлебом, замоченным в молоке или воде и луком пропустить через мясорубку.