Спагетти с помидорами и сыром

Протертый горошек с овощами соединить с измельченной рыбой и перемешать, соединить с белым соусом, посолить и довести до кипения. В эмалированную кастрюлю влить полстакана молока (теплого), развести в нем дрожжи.

Размешать сметану и хлебный квас, затем положить туда горчицу и нарубленные кубиками телятину или говядину, свежие огурцы, зеленый лук, каперсы, петрушку и в охлажденном виде подать на стол.

Подавать в охлажденном виде в качестве закуски. Бананы очистить и порезать кусочками.

После этого сложить гренки намазанными сторонами, разместить на листе, побрызгать маслом и подрумянить в духовке. Тесто приготовить по основному рецепту без­дрожжевого слоеного теста. Кстати, получается действительно аппетитное блюдо. Удалив лавровый лист, подготовленную массу три раза пропускают через мясорубку, добавляют подогретое сливочное масло, хорошо перемешивают и укладывают в салатник, а сверху украшают дольками круто сваренных яиц. Затем поставьте торт на 4 часа в холодильник.

Очистить яблоки, разрезать их на две или четыре части, отварить в сиропе из 1/2 л воды, 200 г сахарного песка и сока лимона.

Положить сверху омлет, завернуть рулетом и довести до готовности на пару. Готовое тесто раскатать в пласт, нарезать формой в виде звездочек фигуры. Из муки, яиц, молока, соли, перца приготовить тесто.

Свернуть котлеты рулетами и завязать нитками.

Поместить в блюдо решетку и положить на нее мясо; налить в блюдо воду.

Снимите с огня, процедите, добавьте ванилин по вкусу. очищенный картофель нарезать тонкими ломтиками и положить в посуду, смазанную маслом. затем полностью его залить слегка подсоленным молоком и тушить до готовности. Сварить какао на молоке и остудить его. Приправить солью и перцем и жарить до готовности. Подавая, выложить на блюдо, гарнировать отварным картофелем. За 5—10 мин до окончания варки суп посолить, добавить зелень.

Тесто получается довольно клейким, поэтому его можно раскатывать между двумя листами вощеной бумаги. Для теста масло растереть с сырковой массой, добавить яйцо, мед, сгущенное молоко, щепотку соли, соду, лимонный сок, тщательно перемешать.

Ставим в холодильник. Сметану разбавить водой.

Для предохранения винограда от поражения плесневыми грибками его перед закладкой в хранилище окуривают серой.

Проко­лоть каждую башенку палочками для сэндвичей. Горох замочить на ночь в 1 л воды. Изделия выложить на противень, смоченный водой, сверху смазать яйцом и выпекать в духовке.

По желанию можно добавить мелко порубленный зеленый или репчатый лук (помните, добавлять в салат его нужно перед самой подачей). Компоненты перемешиваем и перекладываем в салатницу.

Этим способом можно приготовить икру из тыквы, патиссонов, моркови, свеклы и зеленых томатов. картофель очистить, сварить, горячим пропустить через мясорубку и охладить. затем ввести в него муку, яйца, соль, из полученного теста сделать лепешки, на них положить начинку, края лепешки смазать сырым белком, чтобы лучше слиплись, и соединить их. вареники отварить в соленом кипятке, вынуть шумовкой и подать к столу с растопленным маслом и сметаной. для начинки картофельных вареников подходит свежая или квашеная капуста Баклажаны пекут в духовке до мягкости, отжимают под гнетом избыток сока. Приготовление начинки: мясо очистите от пленок и сухожилий, разрежьте на небольшие кусочки, добавьте хлеб, намоченный в воде или молоке, и пропустите все через мясорубку, влейте выделившийся мясной сок, положите соль, сырые яйца, укроп, петрушку, растительное масло и поджарьте до румяного цвета. Выложите корж на блюдо и наполните его сливками с малиной, разравнивая поверх­ность смоченной в воде ложкой. После этого тесто поместить в кондитерский мешочек с зубчатым наконечником, выпустить из него во фритюр поленца длиной 7-8 см и обжаривать их до розоватого оттенка. Когда каша будет готова, сразу же добавить в нее горячий желатин, перемешать. Разрезать бутерброды по диагонали и сразу подавать. Сушить землянику при 45-50 °С, а досушивать при 50-60 °С. Сверху положить кусочки апельсиновых корок, посыпать сахаром, добавить лимонный сок, посолить, влить 1 л горячей воды и варить в течение 30 минут. Все перемешать. Укрыть посуду фольгой или очень плотной крышкой и отправить в духовку на 30-40 минут. Если катык или мацони были слишком жидкими, добавить в маринад ложку-другую муки. Тесто выкладывать ложкой на смазанный жиром противень шариками величиной с яйцо, посыпая их сахарной пудрой. Полученное тесто переложить в форму, смазанную маслом и обсыпанную сухарями или мукой, и поставить в духовой шкаф. Растирают сахар с яйцами, лимонной цедрой. Все, что предназначено для порошка карри, по возможности мелко истолките в ступе.

Всыпать подготовленную крупу и сварить кашу обычным способом. Обсушить, полить водкой и оставить на время, пока готовятся другие продукты. Можно соус поставить в холодильник, тогда перед подачей к столу его следует перемешать. Выложить для охлаждения на решетку.

Смешайте виски, джин и коньяк. Для крема налейте в ковш молоко, добавьте сахар и поставьте на огонь, постоянно помешивая. Затем горячее пиво смешать с желтками, растертыми с сахаром, добавить остальное пиво. Лук и чеснок почистить и мелко порубить. Залить медом, посыпать измельченными орехами. Нафаршировать язык, обвязать нитками, уложить на противень, добавить немного сливочного масла и поставить в духовку. А пить этот чай можно и горячим, и холодным. Прибавив огонь, доведите смесь до кипения и затем на медленном огне дайте покипеть несколько минут.

Постоянно помешивая, всыпьте ржаную муку и варите кисель до загустения.

Готовый выпеченный пласт разрезать на полоски шириной 10—12 см, украсить их свежими или консервированными ягодами, залить взбитыми белками с сахаром, поставить на 10—12 минут в духовку при температуре 160—180 °С.

Несколько раз полить рулет водой, которая находится в сковороде.

Подать блюдо холодным.

В горячий сироп вливают лимонный сок, хорошо размешивают и охлаждают.