Свинина по-румынски

Слить сок и отставить. В форму уложить слой печенья, смоченного в растопленном шоколаде, сверху положить половину нормы крема. Разогреть духовку до 190°С. Продолжить выпекать печенье 18-20 минут до светло-коричневого цвета. Раздавить дольку чеснока и обжарить с острым перчиком, гвоздикой и корицей в течение 2—3 мин. Добавьте растительное масло и перемешайте. К рыбе в качестве гарнира подается жареный картофель. Помидоры разрезать на четвертинки, посолить, обвалять в муке, обжарить в масле Помидоры обжарить в масле, вермишель отварить, выложить на блюдо, сверху положить жареные помидоры и полить соусом от них.

Сверните его рулетом и разделите на небольшие куски. Зеленую фасоль вымыть, сложить в дуршлаг и опустить на 6 мин. в кипящую воду, а затем сразу же переложить в миску с ледяной водой и остудить; откинуть на дуршлаг. Подогрейте сметану, разбейте в нее яичный желток, добавьте в эту смесь мелко нарезанные петрушку и чеснок, все тщательно перемешайте и поместите в сметанный маринад куски мяса на 1—2 часа. Слепить двух клоунов, усадить их на торт. Положить на канапе, закрепить коктейльными шпажками.

Маскарпоне смешайте с сахарной пудрой, затем перемешайте с фруктами. Нашинкуйте капусту, залейте небольшим количеством кипящей воды, посолите и нагрейте, все время помешивая.

Очистить молодые кабачки, в зависимости от длины разрезать на 2 или 3 части.

И на лопасти миксера потихоньку всыпать. Для приготовления соуса даси довести до кипения, добавить сахар, рисовый уксус, имбирный сок и соевый соус, варить на маленьком огне 1-2 мин, при постоянном помешивании. Перед подачей на стол положить голубцы, сохраненные в горячем виде, в капусту и заправить 1—2 ложками сметаны. Мелкие кусочки копченого сала поджаривают на сковороде вместе с нарезанной кружочками колбасой и с небольшим количеством красного перца кладут в суп. Когда уже их довольно наберется, всыпать в оставшиеся сливки 1,2 стакана манны или смоленских круп, сварить довольно жидкую кашу, в горячую всыпать истолченные орехи, сахар, размешать, сделать на блюде рант из теста, положить ряд каши, ряд пенок, опять ряд каши, посыпать сверху сахаром и сухарями, вставить ненадолго в печь.

Подать вафли к столу с соусом-дип из творога и весеннего лука. Затем снять с огня и заправить сладким молотым красным перцем. Рыбное филе нарезать продолговатыми ломтиками шириной 1,5 см, полить смесью винного уксуса (или лимонного сока) с растительным маслом и оставить так на 15-20 минут. Когда пудинг остынет, проколоть его вилкой в нескольких местах и облить сгущенным молоком. Рис тщательно промыть. Отварить щавель или шпинат и мелко нарезанный лук в воде, дав им прокипеть примерно 10 мин, а затем протереть сквозь сито. Сочная начинка в хрустящем песочном тесте. Приготовьте бульон из птицы, процедите его. Вместо сухих лучше использовать свежие травы: свежий укроп, иногда даже петрушку (по полпучка), вместо кориандра можно использовать свежую кинзу, пучок или два.

Все смешивают, заливают растительным маслом, солят.

Асафетида поможет устранить газообразующее действие бобов. Картофель вымыть и отварить в мундире, охладить, очистить и нарезать ломтиками.

Добавить репчатый лук и чеснок, посолить, посыпать мукой, размешать и обжарить до подрумянивания муки, добавить лавровый лист, томаты с соком, бульон и воду. Сварите филе рыбы в молоке, посолите, поперчите и положите в отвар лавровый лист и мелко нарезанную луковицу.

Помните малину, добавьте перекрученный на мясорубке апельсин, засыпьте 500 г сахара, дайте настояться 2 дня, затем процедите сок, добавьте в него сахарный сироп, водку и гвоздику.

Подать с жареным картофелем, укладывая котлету на поджаренный ломтик хлеба. Желатин залейте водой на 1 час. Печеную свеклу очистить от кожуры, нарезать ломтиками, добавить мелко нарезанный репчатый лук, подготовленную кизиловую подливку, перемешать и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. натертый и слегка отжатый сырой картофель перемешать с размятым вареным, мукою, яйцом и солью. смазать противень жиром, положить на него слой картофельной массы, затем слой тушенной с жиром и луком капусты и сверху снова слой картофельной массы. верхний слой картофельной массы должен быть толще нижнего. приготовленную запеканку надо наколоть вилкой, полить жиром и запекать в течение часа. 0,5 Томатную пасту спассеровать на растительном масле, соединить с грибным соусом и прокипятить.

Приготовление соуса: смешать растительное масло, томат-пюре, сметану и добавить тертые лук и чеснок, соль, сахар и измельченную зелень. В кипящий бульон положить картофель, нарезанный кубиками, тушеные овощи, посолить, поперчить и варить до готовности. Готовых бекасов разрубить на половинки и уложить на блюдо.

В массу добавить воду, соль и перец и тщательно перемешать. Затем добавить горошек и фасоль и варить суп на слабом огне в течение 20 минут.