Суп с рыбными консервами

Изделия должны сильно увеличиться в объеме и подсушиться. Все положите в эмалированную посуду и перемешайте.

Как только суп закипит, ввести в него разведенную водой муку и варить еще в течение 10 минут, затем добавить масло и прокипятить. Если в вашей духовке есть режим конвекции, можете запекать этот десерт без водяной бани при температуре 190 °C. Влить в кастрюлю 1/2 стакана мадеры (можно меньше, по вкусу), искрошить пшеничный хлеб и положить нарезанный кружками лимон.

Приготовить заправку из соевого соуса с кунжутным маслом, глютаматом натрия и уксусом. Положить овощи в специальную форму для выпечки.

Затем фаршированные перцы обжарить в растительном масле, сложить в кастрюлю фаршем вверх и залить их томатным соусом со сметаной. Все хорошо перемешайте. Варите, помешивая, до загустения 20 минут. Затем подмешать крошки, сыр и зелень. Смешайте вино с лимонным соком и полейте этим курицу. В неполную пол-литровую бутылку водки всыпать 1/2 стакана клюквы.

Полить соусом из сметаны, украсить виноградом. Крахмал разведите холодной водой, добавьте его к ягодам и еще один раз их вскипятите. Кольраби и морковь очистите, сполосните, обсушите бумажными салфетками и натрите соломкой. Жарьте в большом количестве жира на хорошо разогретой сковороде. На полученном от припускания рыбы бульоне приготавливают белый соус. Кочан очистить, разрезать на 4 части. На сковороду поставить решетку, на решетку положить рыбу, а на сковороду, смазанную сливочным маслом, положить кружочками нарезанный и посоленный картофель. Затем налить напиток в подогретую фаянсовую пивную кружку.

Тушку кролика промыть, отделить мясо от костей и нарезать его мелкими кусочками.

Способ приготовления пены: сливки с ванильным сахаром и сахаром-песком взбить в крепкую пену. Затем раскатайте в пласт и выложите им форму.

Желе разлить тонким слоем в тарелки, а после застывания нарезать полосками шириной 5 и длиной 30 мм. С булочек срезать один конец, вынуть через получившееся отверстие мякиш и заполнить углубление куриным салатом. У вас получилась «бабочка».

Нарезать ломтиками вымытые баклажаны и обжарить их в растительном масле. Положить капусту в кастрюлю, добавить горячее молоко, масло и припустить до готовности. Для приготовления фарша пшеничную муку слегка пассировать со сливочным маслом, влить горячее молоко и тщательно размешать веселкой так, чтобы масса получилась однородной, без комков, после чего проварить ее на слабом огне в течение 8-—10 минут.

Полученную массу разделить на лепешки овальной формы, которые запанировать в муке и хлебных крошках и придавить ножом, придавая им форму котлет. Соевые бобы переберите, промойте и замочите на 5-6 часов. Тесто выкладывать на несмазанный лист по одной чайной ложке на расстоянии около 7 см друг от друга. Полить жиром и водой, чтобы жидкость покрывала голубцы. Соединить готовое песочное и слоеное тесто, хорошо перемешать. Добавить 1 стакан горячей воды (или бульона), уксус, сахарный песок, соль, перец, лавровый лист и тушить 15 минут до готовности, охладить.

Приготовленный соус вылейте в форму, затем уложите в нее помидоры, нарезанные кружочками, и фаршированные перцы. Подкрасить помаду в розовый цвет.

Примечание: После погружения в тесто, а затем в масло каждой порции тыквы, прежде чем продолжать обжаривание, сполосните руки в миске с водой и осушите их полотенцем.

Долго растирать, добиваясь пышности массы. Ревень очистить, ополоснуть инарезать кубиками.

Когда рыба готова, взять ложку масла, поджарить с ложкой муки, развести соком из-под вареной трески, прибавить еще вина, хорошо вскипятить, треску облить на блюде этим соусом. Апельсин наколоть гвоздикой. Желтки осторожно взбить с медом на горячей водяной бане, медленно влить горячее молоко и продолжать взбивать, пока масса не загустеет, затем охладить, взбивая венчиком, на холодной водяной бане и поставить в холодильник. 100 г шоколада растопить с ромом. Пюре смешивают с сахаром и варят 4 часа при непрерывном помешивании.

Пряную зелень измельчить.

Свеклу и картофель вымыть, отварить в кожице отдельно друг от друга, остудить, очистить. К жидкости, в которой тушилось мясо, добавить разведенную в небольшом количестве воды муку, варить несколько минут, добавить сметану и прогреть все вместе. Дать покипеть. Рыбу почистить, разделать, хорошо промыть под холодной проточной водой, отделить филе от костей, нарезать его небольшими порционными кусочками, натереть солью, черным молотым перцем, обвалять в муке и обжарить с двух сторон до образования золотистой корочки.