Пудинг с творогом

Рис вымыть в горячей воде, выложить на сухую салфетку, просушить. Сушеные яблоки отварить в воде с сахаром, отцедить и выложить на смазанное маслом глубокое блюдо. Половину грибов размельчите миксером, смешав их с полученным отваром.

Затем герметически закупоривают банку и охлаждают ее в холодной воде. Затем добавляют кипящее молоко и заправляют маслом.

Это блюдо может быть еще более вкусным, если рыбу поджарить на решетке на жару или на деревянном вертеле, постоянно поворачивая.

Индейку натрите солью снаружи и внутри, смажьте сметаной, положите внутрь тыкву с рисом, зашейте разрез нитками, положите утку на противень. Приготовить маринад: лук, нарезанный полукольцами, измельченный чеснок, зелень, лавровый лист, перец, растительное масло, сок лимона тщательно перемешать.

Косточки заливают горячей водой, кипятят ее 5—6 минут, затем процеживают.

Шоколад поломайте небольшими кусочками, сложите в миску и поставьте на водяную баню. Затем залить томатным соусом с луком и тушить в духовом шкафу 10—15 мин.

Каждый кусок мяса покрыть кольцами (или полукольцами) лука, на лук положить нарезанный тонкими пластинками или натертый на крупной терке сыр, а сверху - по 1 ч. ложке майонеза. Банки герметично закрыть, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания. Тесто раскатать в пласт, уложить на смазанный маслом противень, загнув край пласта вверх. Стекшим сиропом снова сбрызнуть пирог, пока все не впитается.

Посыпать салат очищенным и мелко нарезанным огурцом и украсить зеленью петрушки. Теперь добавьте листья кэрри, кинзу, куркуму и масалу. В процессе варки добавить подготовленные помидоры, толченные стручковый перец, чеснок, семена киндзы, мелко нарезанную зелень киндзы, соль и довести до готовности. Форму для кекса смазать маслом, слегка посыпать мукой, переложить в нее тесто, поставить в разогретый духовой шкаф и выпекать 35-40 минут при умеренной температуре. Когда блюдо будет почти готово, добавьте к нему немного соуса якисоба и дайте посто­ять пару минут. Семена пинии поджарить в сковороде без жира до золотисто-коричневого цвета. Намазать этой массой пирожные.

Когда помада застынет, разрезать пласт на пирожные. Неочищенные баклажаны нарезать кружками, посолить и обжарить с обеих сторон на растительном масле.

Мяту залить 1 л водки, дать настояться, процедить через вату, смешать с сахарным сиропом. После этого положить подготовленные грибы на сковороду с растопленным маслом и, помешивая, обжарить до готовности.

Залить все холодным, но не застывшим желе и поставить в холодильник для застывания. Из полученной массы делают лепешки, укладывают фарш, формуют пирожки, смазывают их яйцом и выпекают.

Лук-порей почистить, разрезать вдоль, вымыть и порезать. Выжмите лимонный сок. Капусту нарезают соломкой. Разбавить бульоном, влить в остальной бульон, довести до кипения, все время помешивая, заправить сливочным маслом и солью.

Смысл в том, чтобы убрать крахмальный вкус сырой картошки, но не дождаться образования вкуса вареного картофеля. Баранину обмыть и нарезать небольшими кусками (из расчета 2-3 куска на порцию), положить в металлическую или лучше в керамическую посуду вместимостью 2-3 л.

Такой суп можно приготовить и на грибном бульоне. Перемешать молоко, томатную пасту и чеснок. Очистите картофель от кожуры и нарежьте кубиками со стороной примерно 1,5 см. Чтобы блюдо получилось сочным, обязательно накройте горшочки крышками.

Смешайте яичные желтки, кефир, сметану, муку, соль, соду и варенье, замесите однородное тесто без комков. Уменьшите огонь и вылейте одну треть яичной смеси на сковороду ровным слоем.

Затем добавить остав­шееся молоко, соль, сахарную пудру и продолжать варку, взбивая смесь до полного загустения. В отвар добавить мед, клюквенный сок и виноградное десертное вино.

Украсить готовую рыбу кружочками очищенного лимона.

Шампиньоны очистить, вымыть и мелко нарубить. Готовое блюдо разлить по тарелкам, украсить измельченной зеленью укропа и подать к столу. Из тонко раскатанного теста вырезать кружочки при помощи рюмки и на них разложить фарш, а края слепить. Для приготовления начинки взбить сливочное масло с сахарной пудрой, яйцом и коньяком. Вишню укладывают в горячие банки так, чтобы она заполнила 1/4 объема тары, заливают тем же уксусом и стерилизуют: полулитровые —12 мин, литровые — 18, трехлитровые - 25 мин. Не перемешивая содержимого, заполнить остальную часть бокала холодным шампанским. Ягоды промыть, из вишни удалить косточки.