Пудинг из риса с раками

Просеять в миску муку, пекарский порошок и соду.

Украсить яйцами и анчоусами.

Ножом срежьте коричневую корочку с коржа и разрежьте его на два горизонтальных слоя.

Прямоугольники превратятся в бантики.

Сверху положить горкой куриный фарш, посыпать тертым сыром, смешанным с молотыми сухарями, сбрызнуть сливочным маслом, поставить в нагретую духовку и запекать в течение 15-20 минут. Вскипятить для маринада воду, добавить соль, сахар и уксус, остудить и залить хрен. Все это смешать с колбасой и сыром. Каждый бутерброд украсьте зеленью. К фаршу добавить мягкое масло, желтки, сметану, соль, тертый мускатный орех, зелень и все основательно смесить. Фарш хорошо вымешать, посыпать мукой и оставить на 30 минут. Хорошо перемешайте.

Сладкий мясистый перец помыть, удалить плодоножку и семена, опустить на 3 минуты в кипящую подсоленную воду (на 4 л воды — 1 ст. ложка соли и немножко питьевой соды), затем переложить в холодную, проточную воду. Смешать воду из зеленого горошка с куском сливочного масла и отварить в ней кусочки ветчины и мелкорезаные шампиньоны до готовности, добавить горошек и подогреть.

Для просушки рыбу вывешивают на 1 ч.

Прежде чем подать к столу, полить варенцом и посыпать оставшимся сахаром. Добавить картофель, нарезанный брусочками, и куски рыбы. Хорошо смешать.

Пережаренный и недожаренный лук неприятен на вкус, а лук, поджаренный до золотистого цвета, имеет сильный и приятный аромат. Для приготовления теста в холодное молоко положить соль, яичные желтки, муку, размешать и добавить взбитые белки. Сварите гречневую кашу. Выпекать на среднем огне в подготовленной разъемной или другой форме приблизительно 45 минут. Мясо нарезать порционными кусками и вымочить в ананасовом соке в течение 5 часов. Поставьте его в холодное место на 30 минут. Лук мелко нарезать и обжарить в масле.

К готовой рыбе подать масло с зеленью петрушки и ломтики лимона. Яблоко вымыть, очистить от кожуры и семян.

Готовую кашу посыпать орехами и украсить фруктами, полить небольшим количеством абрикосового соуса.

Тесто должно получиться не слишком густым и не очень жидким. С капусты удаляем верхние листья, подрезаем возле основы так, чтобы она могла стоять на плоской поверхности, отрезаем сверху 1/3 головки, вырезаем середину так, чтобы получилась чаша. Утром поверхность «Наполеона» посыпать ванильным сахаром и пирог нарезать квадратиками. Взбить 5 желтков и 150 г сахара.

Свернуть, как зразы, и скрепить шпажкой. Капусту нарубить крупными кусками. Яичные белки взбить венчиком для образования чистой пенистой массы и смешать с те­стом. Кипятить 45-50 минут при закрытой крышке, изредка помешивая. После полного растворения сахара и соли посуду снять с огня, охладить до 50 °C, добавить уксусную эссенцию или лимонную кислоту, выдержать в прохладном месте 24 ч. В кипящее молоко всыпать манную крупу и варить до готовности 15—20 минут, после чего соединить с протертой морковью и заправить сахаром. Постепенно влить кокосовое молоко с цедрой и перцем, взбивая пюре веничком, посолить. Рыбу очистить от костей и нарезать небольшими кусочками. Масло размягчают до пластичного состояния, добавляют сахар, углекислый аммоний и веселкой вручную или механически взбивают 5-10 минут. Переложить в горячем виде в подготовленные банки, накрыть крышками и стерилизовать 15 ми­нут. Вскипятите 1 л воды в кастрюле. Крупные яблоки помыть, удалить сердцевину. Лук пропустить через мясорубку вместе с мясом или мелко нарезать и обжарить в жире. После того как будет влита первая часть, уха должна закипеть, и только тогда можно влить остальную часть оттяжки.

Мясо должно быть немороженым. Полученную массу равномерно перемешайте, добавьте растертый чеснок, цедру лимона и влейте отжатый лимонный сок. Сырой тертый картофель соедините с пшеничной мукой, солью, содой, массу перемешайте и сразу же выпекайте оладьи.

Из теста сформовать шарики, выдержать их примерно 10 мин, затем раскатать в лепешки.

Рыбу обжарьте, удалите молоки и отложите их в сторону. Смешать взбитое яйцо с разведенным небольшим количеством воды крахмалом и мукой.

Получившимися сухариками посыпать салат. В кастрюлю налить на 2—3 см растительного масла. Творожную массу выложить на торт.

Затем добавить зерна консервированной кукурузы, хорошо прогреть, залить молочным соусом, добавив кукурузный отвар, и довести до готовности. Мясо промыть, обсушить, разрезать вдоль ребер на котлеты, оставляя на каждой реберную кость. Можно украсить взбитой сметаной. Вино из красной смородины отличается особо нежным, слегка кисловатым вкусом и удивительным ароматом.

Получившуюся пасту намажьте на 4 ломтика хлеба.

Колобки выложить в посуду и отварить на пару в течение 20-30 минут.

Подать на стол, положив на большую лепешку, гарнировать кольцами лука, отдельно подать салат из помидоров.

Потом ананасы растереть в ступке в мягкую массу, положить их в миску, облить кипящим сиропом, прибавить арак или ром, накрыть, остудить. Гуся облить красным соусом. Высушить и измельчить в миксере. Спелые сухие ягоды земляники перебрать, удалить примеси и плодоножки, плотно уложить в сухие прогретые банки, послойно пересыпая сахаром. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 5-6 мм. Смесь залить самогоном, дать настояться и перегнать. Залить холодной водой, а затем слить воду и добавить соль, сахар, глютамат натрия и кунжутное масло. Грецкие орехи потолките, смешайте с сахаром, посыпьте ими сухарики. При замесе в тесто добавляют ложку меда.