Печенье рассыпчатое

Соедините с протертой печенью, разведите водой, посолите, доведите до кипения и варите 5-7 минут.

Дать еще немного покипеть и остудить. Для крема взбить масло с сахарной пудрой и постепенно в процессе взбивания добавлять свежеприготовленный очень крепкий кофе.

Измельченное мясо соединяем с замоченным в молоке или воде хлебом (хлеб, замоченный в воде, отжимается), кладем соль, молотый перец, хорошо перемешиваем и пропускаем через мясорубку, после этого опять тщательно перемешиваем и выбиваем. После этого уксус сливают, а вымоченную тыкву варят в течение 10— 15 минут в 30 %-ном сахарном сиропе (400 г сахара на 1 л воды). Шпик нарезать полосками, поперчить и натереть давленым чесноком.

Плоды залить горячей маринадной заливкой. Смешать макароны, помидоры, лук, перец и базилик, выложить смесь в смазанную сливочным маслом плоскую форму для запеканок, залить взбитыми яйцами со сливками и сметаной и посыпать пармезаном. Готовую начинку намажьте или уложите слоем в 1/2 см между двумя кусочками хлеба. Потом протереть сквозь сито.

Муку перетереть с маргарином, влить, помешивая, охлажденный бульон и замесить мягкое тесто.

Вылить эту смесь в сухие ингредиенты, добавить шоколадное драже и очень аккуратно перемешать до получения однородной массы. Почистить лук и порезать его полукольцами. Не переставая мешать, добавить масло и ваниль (на кончике ножа).

Сладкий перец вымыть, очистить от семян и перегородок, нарезать колечками.

Положить хорошие, спелые абрикосы в кипящую воду и ждать, пока вода опять закипит.

Залить холодной водой, добавить морковь, петруш­ку, лук, перец, лавровый лист.

Остудить выпеченный корж, разрезать по горизонтали на две части. Постепенно добавляя горячую воду, разотрите муку до образования сплошной массы без комков.

Тесто раскатать и нарезать квадратиками. Плоское блюдо охладить в морозильной камере.

Посолите суп и положите сливочное масло.

Насыпьте горкой муку, сахар и соль, влейте в центр дрожжи, яйца, ароматизатор и ром.

Сосуд плотно закрыть крышкой и несколько раз (в течение 15—30 секунд, в зависимости от объема) встряхнуть, чтобы все компоненты соединились. Мясо и огурцы нарезать кубиками. Переложить мясо и овощи в кастрюлю для микроволновой печи. Тушить, доливая теплую воду, до полной готовности мяса.

Выложить готовую рыбу на блюдо, залить соусом, вокруг разложить отварной картофель, посыпать измельченной зеленью укропа или петрушки. Продолжая помешивать, постепенно влейте масло и добавьте петрушку и эстрагон.

Соевое мясо залейте кипятком и выдержите 15 минут. Накрыть крышками и стерилизовать 25 минут. Порошок какао просеять через частое сито, смешать с мукой и при изготовлении основного бисквита добавить в конце взбивания к яично-сахарной массе. При подаче на стол суп рекомендуется посыпать мелко» нарезанным зеленым луком или укропом.

В отстоявшуюся смесь добавить винные дрожжи (из расчета 0,5 л дрожжей на 10 л раствора) и хмель (0,5 кг хмеля на 10 л раствора). На подготовленные кружочки положить небольшие шарики, скатанные из фарша, сложить вдвое, защипать края и выложить пельмени на чистое полотенце. Яблоки можно сушить на клетках, нанизывая их на прутья или шпагат. Мякоть нарезать и пропустить через мясорубку или измельчить секачом, смешать с кусками замоченного в молоке хлеба, добавить сырое яйцо и растопленное масло, посыпать перцем, еще раз пропустить через мясорубку.

Однако наилучшей приправой для гречневой каши являются шкварки (кусочки обжаренного с луком свиного сала). В этот соус кладем нарезанные сосиски и яйца, зеленый горошек, снова перемешиваем. Кофе растворить в воде, довести до кипения, вылить в большую чашу, аккуратно ввести муку, сахар, масло, яйца, соду и соль. Очищенный картофель и нарезанный лук отварить в подсоленной воде, затем жидкость слить, а картофель с луком размять, влить в эту массу овощной бульон, добавить масло, специи, соль и все перемешать. Подавая к столу, мясо полить соусом, в котором оно тушилось. Айву очистить, удалить сердцевину, нарезать на дольки, положить в кастрюлю и тушить до полной готовности мяса. Добавить томат-пюре и чеснок, растертый с солью, перемешать.

Для фондю такие овощи, как спаржа, цветная капуста, брокколи, лук-порей и фасоль, перед использованием лучше отварить на пару в течение нескольких минут. соленые рыжики (0,5 фунта) промыть в холодной воде, разрезать на кусочки, протушить их слегка в сливочном масле. сварить 5—6 шт. картофеля, картофель протереть. когда рыжики будут готовы, положить в них 2 ложки муки, хорошо размешать и соединить с бульоном, в который положить и картофельное пюре. суп не должен быть густым. перед подачей заправить 0,5 стакана сметаны. 1 В кастрюле с толстыми стенками обжарить в масле овощи. 2 В отдельной посуде обжарить курицу, разрезанную порционно. 3 Соединить курицу и овощи, поперчить, посолить и тушить до готовности. В процессе жарки периодически сбрызгивайте мясо оставшимся маринадом. В случае употребления до еды кокам пробуждает аппетит, а съеденный в конце трапезы — помогает перевариванию пищи.

В конце варки добавить соль. Варенье варите в течение дня по 4 раза, каждый раз доводя до кипения. Пропустите очищенные яблоки через мясорубку. Жареную рыбу освободить от костей. Запекаем томаты в духовке. Свежие небольших размеров огурцы вымыть и замочить в холодной воде на 2—3 ч, затем промыть проточной водой и обрезать с двух сторон концы.

Перед окончанием варки прибавьте ранее отжатый сок, перемешайте и проварите еще несколько минут.