Паприкаш из телятины

Грибы отварить, порубить, отвар процедить.

Затем обрезать тонкий конец корнетика из пергамента для образования отверстия диаметром не более 1 мм. Подавать к столу с соусом, отварным картофелем и стручковой фасолью.

Засыпать соль, сахар, до­бавить растительное масло и уксус, перемешать и поставить в холодильник на 2 суток, при этом периодически помешивая. Подавать со сметаной и мелко нарезанной зеленью. Из 70 г сливочного масла и 140 г протертого через сито картофеля, 170 г муки и 15 г дрожжей, разведенных в молоке, приготовить мягкое тесто. Положите в сковороду помидоры, очищенные и протертые через сито, подсолите и готовьте 15 мин. до тех пор, пока соус не загустеет. Вынуть лук и обжарить тертую морковь. Приготовить соус: в воду положить томатную пасту, соевый соус, лавровый лист, перемешать. Смешать майонез, базилик и 1/8 ч. ложки перца, намазать ломтики хлеба этой смесью. Перемешать до однородной массы. Нагревать на полной мощности 5—6 мин.

Через 30 минут добавьте корицу, лимонную кислоту, черный перец, истолченные семена кинзы, винный уксус, соль и варите еще 15 минут.

Огурцы нарежьте поперек кусочками, ширина которых должна равняться 5 см. Подавать горячим. Все фрукты и плоды тщательно вымыть.

Еще степень готовность можно определить по внешнему виду, чешую становятся белой. Жарить в разогретой духовке при высокой температуре до румяного цвета. Пену снять перед закипанием, посолить, добавить подсолнечное масло и варить мясо до полной готовности. Сливочное масло, сахар и яичные желтки взбить в пену, добавить к ней муку и пену из яичных белков.

Кустик цикорного салата разделить на листья. Грибы замочите на 3-4 часа в холодной воде, затем отварите их до готовности, охладите и нарежьте тонкой соломкой.

Клецки приготовить, как сказано клецки, только большую пропорцию; выложив на блюдо, облить 2—3 ложками масла, подрумяненного с 2—3 толчеными сухарями или с мелко изрубленным луком. Масло положить в та­релки с супом. В воду опустите пряности, соль по вкусу. Дайте сливочному маслу размягчиться в миске.

Доварить блюдо и сервировать, посыпав мелко нарубленной зеленью петрушки и мяты.

Разложить ягоды на крем. Присыпать солью, чтобы вышла горечь.

К соусу можно добавить 1—2 столовые ложки сливок. Подавать с гарниром: горошком с маслом, рисом с маслом, жареным картофелем или салатом. После этого положить чеснок, помидоры и петрушку. Сушеные грибы отварить и мелко нарезать. Подавайте в охлажденном виде.

Из разваренного чернослива можно приготовить джем или повидло. Охладите. Патиссоны нарезают брусочками. Готовый крученик подают с жареным картофелем, свежими или консервированными овощами. Затем на каждую пиццу разбить по 1 яйцу, посыпать сверху шалфеем и выпекать еще 8 мин. Уксус вски­пятить, добавить сахар и лавровый лист и охладить. Перед подачей на стол посыпают зеленью.

Очищенную морковь промыть, натереть на овощной терке стружкой, смешать с тертым хреном, добавить уксус или лимонный сок, сахар, соль, перемешать и положить в салатницу. Смочить руки в холодной воде, скатать 2 шара. Гарнир: картофель отварной или жареный. топленое масло растереть до бела, добавить желтки, муку, тертый шоколад. все это хорошо размешать, влить сливки или молоко, вымешать с пеной взбитых белков и выпекать, наливая по 1 ложке в разогретую форму. Положить его в большую миску, накрыть полотенцем и поставить в теплое место, чтобы оно увеличилось в объеме примерно в 2 раза. Сделайте посыпку. Добавьте порезанные помидоры, посолите и поперчите, если необходимо, продолжайте готовить еще 10 мин. при умеренном нагреве, время от времени помешивая. По окончании варки удалить «букет». Смешать с измельченным чесноком и отварным рассыпчатым рисом, посолить, взбить. Нарезать лососину по размеру этих колобков, намазать небольшим количеством хрена каждый ее кусок и положить его на рис. Саго залить холодной водой и сварить отдельно. В сок, выделившийся при тушении, добавить муку, смешанную с маслом, прокипятить и полить этим соусом салат. Подавать с савойской капустой, отваренной на пару. Перекладываем салат ложкой в чашу из капусты и подаем на стол сразу. Все компоненты смешайте, разложите по маленьким баночкам (объемом 0,25—0,5 л), закройте крышками, установите в стерилизационный бак с теплой водой, нагрейте воду до 90 °C и при данной температуре стерилизуйте в течение 20 мин. А еще добавляю туда 1,5 чайных ложки сахарного песка, 1,5 столовых ложки уксуса и пол чайной ложки томата-пюре. Продолжая перемешивать, добавить сливки, соль, перец, молотый мускатный орех, лимонный сок.

Тесто разделите на порционные кусочки и дайте ему расстояться. Поэтому мной они и были разделены на две сковороды. Охлажденный хворост посыпьте сахарной пудрой. Когда все яблоки сварятся, положить их в салатник разрезом вниз, залить оставшимся яблочным сиропом, а сверху залить молочным соусом. Обжарьте мясо с разных сторон на растительном масле.

Масло взбиваем с сахаром, добавляем желтки, затем натертую лимонную корку, "сметану, муку и растворенную в лимонном соке соду.

Добавить кусочки апельсиновой мякоти в салатницу к находящейся там фруктовой смеси. Берете бутерброд и аккуратно намазанной стороной кладете на сковороду. Заправить майонезом и посыпать сверху рубленым, сваренным вкрутую яйцом, зеленью. Выпекают крокеты при температуре 220-240 С. Раскатайте тесто и смажьте его томатом-пастой, отступая от краев пиццы примерно на 2 сантиметра.

Смешать все ингридиенты,оставив немного креветок для украшения салата,заправить майонезом,если нужно-посолить. Переложить тесто в подготовленную форму и выпекать 25 минут, до тех пор, пока корж не пропечется и не станет золотистым.

Приготовить слоеное дрожжевое тесто, охладить его и раскатать в форме круга толщиной приблизительно 1 см.