Маковый торт

При подаче к столу насыпьте в каждую тарелку с супом рубленую зелень.

Процедить, поставить охлаждаться. Яйца варим вкрутую, очищаем от скорлупы и разрезаем на четвертинки. Свеклу очистить, нарезать мелкой соломкой и варить с одной целой морковью и мелко нарезанной луковицей почти до полной готовности.

Достать из воды шумовкой. Рыбу залить полученным соусом, посыпать измельченной зеленью петрушки. Катык нельзя класть в очень горячий суп, так как он свернется. Сыр разрезать на 8 ломтиков.

Вскипятить, всыпать картофельную муку, хорошо размешать на огне, после чего снять массу с огня и покрыть ею пирожные.

Полить бананы медом и посыпать рублеными фисташками. Растопить курдючное сало. Приправить соус солью, перцем, тмином и корицей.

В подсоленной воде отварить спагетти. Для получения заправки взбей­те венчиком горчицу, уксус, рап­совое масло, сметану и йогурт в небольшой мисочке. Муку смешать с содой, сахарным песком, ванильным сахаром, маргарином, яйцами и ромом.

Состав процедить в бокал для коктейлей. На середину каждого такого квадрата выложить небольшое количество креветочного фарша и завернуть, скрепив края пельменей.

Разогреть 1 ст. л. оливкового и 20 г сливочного масла. Тесто выложить на слегка посыпанную мукой поверхность и придать ему форму полена длиной 20 см. Заправить творожно - гречневую смесь сметаной, взбитой с яйцами. Слегка охладите кекс и выложите его на кухонную решетку.

Посыпьте салат зеленью и подавайте к столу. Перед подачей, посыпать блюдо зеленым луком. Поставить на водяную баню и, помешивая, проварить смесь до консистенции жидкой сметаны. После этого влить сметану, разведенную томат-пасту, положить обжаренное мясо и варить, помешивая, 3 минуты.

В этом случае полейте трайфл шоколадным соусом сверху. Уложить начиненные виноградные листья в смазанную растительным маслом кастрюлю плотно друг к другу, чтобы при тушении они не развернулись. Варите на слабом огне 10 минут, посолите, поперчите, добавьте зелень укропа, перемешайте. Обернуть тонко нарезанными кусочками сала, перевязать нитками, уложить на противень, влить жир и жарить около 50 минут, периодически поливая выделяющимся соком.

Из полученного фарша сформовать котлеты.

Фрукты нарезать небольшими кусочками.

Вынутый фарш разложить венком вокруг, полить все соком из-под индейки. Для соуса оставшийся бульон соединить с подсушенной мукой, сметаной, проварить и процедить. Огурцы мелко порезать, яйца измельчить, все смешать и заправить кефиром, взбитым с оливковым маслом.

Необходимо следить за тем, чтобы рыба не пригорела. Духовку разогреть до 175°С. Щи из свежей капусты можно приготовить и без белого соуса. Картофель очистить, нарезать крупными кусками. Отобрать баклажаны одинаковой величины и степени зрелости, тщательно вымыть в холодной проточной воде, затем сделать продольный разрез на каждом овоще, немного не доходя до конца. Добавить молоко и яичные желтки, непрерывно помешивая веничком, и варить до средней густоты.

Газовая духовка: регулятор в положении 3 (с предварительным разогревом).

Приготовление грибного соуса с вином. Накрыть прокипяченной крышкой и стерилизовать 15 минут.

Лук очистить, мелко порубить, выложить в сковороду с топленым маслом и поджарить до золотисто-коричневой корочки.

Тушить все овощи при закрытой крышке, пока помидоры не пустят сок.

Из костей головы и тех костей, с которых удалено мясо, сварить бульон, добавив в него шелуху от лука, лук, перец, лавровый лист, щепотку корицы и 2-3 гвоздики. Опустите апельсины и лимонную цедру в кипящий сбитень и проварите в нем 10— 15 мин.

Добавить рис и немного воды и еще тушить 20 мин. Чтобы приготовить вкусный соус, влейте в миску 2 столовые ложки сока, полученного при тушении, и перемешайте с горчицей и сливками.

Желтки смешать с мукой и осторожно, чтобы масса не опала, порциями ввести взбитые белки, перемешивая движениями снизу вверх.

Снять с огня, охладить, положить тертый сыр, яйца, панировочные сухари, мелко нарезанную зелень петрушки, залить молоком.

За 2 минуты до готовности добавить лавровый лист. Мякоть говядины нарезать ломтиками, отбить, посолить, запанировать в муке и обжарить до коричневого цвета. Шпигуем телячью ногу чесноком.

Листья капусты не должны перевариться.

По этому рецепту готовят рис на севере Китая. Яблоко очистить от кожицы и семенной коробочки и нарезать мелкими кубиками.

Поставить его в холодильник на 25-30 минут.

Рыбу, подготовленную и нарезанную порционными кусками с кожей и костью, положить в холодное молоко на 1 ч.

Приготовить крем: взбить оставшуюся сгу­щенку, масло и какао. Хорошо вымесить, раскатать и положить предварительно приготовленное тесто со шкварками в середину этого раскатанного теста.

Арбуз обтирают ветошью и обмазывают слоем алебастра толщиной 1 см.

Крупные, спелые и плотные ягоды красной смородины срезают с кистей ножницами, не оставляя плодоножек. Из муки, молока, дрожжей замесить тесто, дать подняться, добавить яйцо, соль, взбить тесто до рыхлости, вновь дать подняться, затем раскатать в пласт толщиной до 3 мм, вырезать стаканом кружки, начинить их начинкой, смазать яйцом и выпечь на противне в духовке. Потом добавить сметану, зеленый лук, посолить, прокипятить и разлить по тарелкам. Наполнить готовые «чашечки» фаршем, все посыпать зеленью.

А вкусности, полезности и пикантности добавят цуккини и соус с чесночком. Края теста защипать, сформовав пирожки в виде полумесяцев или треугольников. Для украшения напитков используйте только свежие, аппетитные на вид фрукты.

Выложите сосиски на смазанный противень.