Бутерброды с массой из кильки

Креветки разморозьте по указаниям на упаковке. Поставить снова на огонь, перемешать с мукой и 2-3 столовыми ложками крапивного отвара, размешивая непрерывно, пока она не начнет увеличиваться в объеме. Зелень петрушки и помидоры вымыть. Картофель и морковь отварите, остудите, очистите от кожицы и нарежьте небольшими ломтиками или кубиками. Приготовление фарша: морковь, белые коренья (петрушка, пастернак) очистить, помыть, нарезать соломкой и протушить в растительном масле до полуготовности. Верхние размягченные листья постепенно снимать и срезать с них утолщения.

Охлаждение воздушное. На последний слой баклажанов положить также последний слой приправы и влить оставшийся баклажанный сок.

Чеснок истолочь с солью, добавить в творог.

К шашлыку из осетрины и салату из цветной капусты подайте белое сухое вино. При подаче выложите в салатник, посыпьте рубленой зеленью.

Типичное для богемской кухни сочетание продуктов: творог, мак, сливовое повидло и дрожжевое тесто.

Помидоры, сняв кожицу, мелко порежем и на медленном огне при непрерывном помешивании пожарим в сковороде, пока они не превратятся в пюре.

Разогреть оливковое масло. Способ смешивания-Бленд, Бокал-Харикейн.

Поверх лепешек можно положить взбитые сливки.

Выровняв поверхность кушанья, прорезать ее в нескольких местах, чтобы яичная масса проникла внутрь. Макароны сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, просушить и заправить растопленным сливочным маслом (использовать 35 г). Листья оставшейся мяты нарезать соломкой и положить в миксер. Из перечисленных продуктов замесить тесто, выложить его в смазанную форму и выпечь при 200°С (около 20 минут). Подавайте вареники с сахаром к чаю. Полить их приготовленным соусом. Повторите процедуру еще 2–3 раза.

Для приготовления теста: смешать муку и разрыхлитель, просеять, затем смешать с сахаром, ванильным сахаром и корицей. Корни сельдерея очистить от кожицы и порезать мелкой соломкой. Все перемешать, добавить соль и перец. Молоко довести до кипения, слегка посолить, положить сахар, всыпать крупу и, постоянно помешивая, сварить вязкую кашу.

На противень с раскаленным жиром положить индейку, смазанную размягченным маслом, влить на противень 1 стакан воды и поставить в нагретую духовку. Посолить, поперчить и тушить еще 3 мин. Вместо мака печенье можно обвалять в измельченных орехах (ореховые палочки) или в очищенных от скорлупы семечках (не обжаренных) подсолнуха. Подготовленные ягоды бланшируют в кипящей воде или в паровой соковарке. Затем ягоды отделяют от сиропа и расфасовывают в подготовленные банки. Крабовые палочки нарезают маленькими кусочками. Половину количества муки всыпать в миску, добавить остальное молоко, опару, яйцо и замесить эластичное тесто. К вскипяченному ячменному кофе можно добавить 10-20 г. натурального кофе и заварить.

Фасоль перемешиваем с мелко нарезанной зеленью петрушки, мелко натертой морковью, корнем петрушки и нашинкованным луком.

Верх и боковые стороны торта покрывают кремом, посыпают шоколадом.

Закатать. Подобный рецепт в комментариях не нуждается, одно слово - лакомка. Половину количества сахара растопить в кастрюле до каштанового цвета. Шпинат промыть, нарезать, посыпать солью и растереть ложкой до появления сока. Добавить к свекле.

Блинчики смазать начинкой, сложить пополам и еще раз пополам, как складывают платочки. Сыр «Моцарелла» нарезать на 10 ломтиков. Выложить филе и бананы равномерным слоем в смазанную маслом форму (желательно квадратную или пря­моугольную), полить приготовленным со­усом и поместить в разогретую до 220 °С духовку.

Можно также посыпать рубленой (шинкованной) зеленью.

Просеять муку и растереть ее с маслом. Лук репчатый очистить и измельчить. Одновременно готовить маринад.

Лук и чеснок очистим и покрошим. Чай разлить в пиалы и положить сливочное масло. Порубить муку с охлажденным сливочным маслом до состояния мелкой крупки.

Курагу перебрать, промыть в теплой воде. При тушении можно добавить отходы от копченого окорока. Орехи истолочь в крошку.

Два больших куска фольги положить один на другой.

Ягоды облепихи для варенья должны быть спелыми и целыми. Соус подавать в горячем или холодном виде. Половину смеси выложить на сковороду с ломами хлеба сверху положить ломтики плавленого сырка, покрыть смесью, ломтиками плавленого сырка, кусочками сливочного масла и поставить в до¬вольно горячую духовку на 30 минут. Смазать пирожное смесью яйца с молоком и выпекать на среднем огне до румяной корочки.

При этом выход блюда соответственно увеличивается.

Творог смешать с взбитым яйцом, мелко нарезанным, пассерованным репчатым луком, зеленью петрушки, сыром, солью и половиной нормы сухарей. Запекать под крышкой в течение 4 мин на средней мощности.

Спелые яблоки вымойте, очистите от червоточин и удалите серединки. К концу тушения влейте болтушку из муки и воды. Положив на ладонь кусок теста, другой рукой приплюснуть его. Помидор средней величины погрузить на 1—2 минуты 8 кипяток, разрезать на кусочи паренную марлю, подавить ложкой и отжать сок вперекрутку. Вымешенное тесто поставьте в теплое место для брожения на 1 1/2—2 ч. Горячий сыр переложить в другую посуду, посыпать мятой, смешать и сформовать из него лепешки. Уложить их на тарелку, посолить и посыпать нарезанным кубиками крутым яйцом.

Подготовленную тушку утки посолить, поперчить и обжарить в духовом шкафу. На гарнир чесночный хлеб, запеченный картофель, овощи. При­готовить маринад: вскипятить воду, добавить соль к сахар, хорошо прокипятить и влить масло расти­тельное и уксус.

Перелить в большой кувшин, плотно закрыть и отста­вить на 3 дня, помешивая несколько раз в день.