Торт «Ева»

Добавить отваренную фасоль, томатную пасту и 1 стакан бульона из рульки.

Смешать нарезанный лук, морковь, сельдерей, картофель. Охладите и нарежьте вдоль волокон тонкими ломтиками (пластинками). В кипящий бульон положить картофель, нарезанный кубиками, и сварить его до полуготовности. Сироп из меда приготовить следующим способом: развести в 1 литре воды 1 кг приготовленного меда и хорошо прокипятить.

Говядину вместе с двумя луковицами пропустить через мясорубку, добавить пряности, толченый укроп, соль, влить немного бульона.

Добавьте винный уксус. Туда же добавить томат, сметану, лавровый лист, перец, бульон, закрыть крышкой и тушить до готовности.

Подготовленные кружки укладывают в сухие и чистые банки, на дно которых насыпан мелкий сахарный песок. Вареные сосиски промышленного производства вымыть в теплой воде. Банки помещают в «водяную баню».

Сухарный соус делается так: сливочное масло растопить, отделить от отстоя, процедить, добавить поджаренные молотые сухари, лимонную кислоту или сок лимона, размешать. Таким образом можно приготовить и суп из гороха Отварной картофель размять, соединить с желтками и взбитыми белками. Для приготовления соуса смешать суп сметану и порошок карри. Подать отдельно полуломтики лимона без зерен. При подаче на стол коктейль можно украсить фруктами и бумажными зонтиками. Капусту и лук тонко на­шинковать, картофель нарезать мелкими кубиками, а морковь — соломкой.

При приготовлении можно использовать варенье, лучше покислее. Довести до кипения, положить мясо индейки.

Нарезать мелкими кусочками нежирную свинину, положить в подходящую кастрюлю со смальцем, обжарить и вынуть на тарелку. Вынуть шумовкой, отцедить и дать остыть.

Влить в муку жидкую смесь. Замесить тесто, используя вначале для смешивания муки с водой и дрожжами нож, лопатку, вилку. Отварить в кожуре картофель, охладить и очистить. При изготовлении борща на грибном бульоне прибавить вареные шинкованные грибы. Яйца взбить, соединить с молоком, солью и перемешать.

Затем промыть, обсушить и обжарить на сковороде с растительным маслом.

Заворачивается очень легко. При подаче посыпать зеленью петрушки. Подавайте с пюре и овощным салатом. Яйца смешать с молоком, посолить, вылить на большую сковороду с закипевшим маслом и сжарить в духовке два омлета.

Прогреть на полной мощности в течение 30 с.

Готового поросенка вынуть на блюдо, покрыть влажной салфеткой и охладить.

Для любителей особенно мягкой рыбы хлеб можно предварительно замочить в молоке. В горячий кофе добавить ванилин, хорошо размешать и разлить по чашкам. Поджарьте подобным образом и остальные спирали. Раскатать слоеное тесто на столе, посыпанном мукой, выре­зать четыре прямоугольника. Картофель очистить, промыть, сварить, пропустить через мясорубку или размять, заправить сливочным мас­лом, хорошо перемешать с частью сырых яиц, карто­фельным крахмалом и солью. Все это пожарим в сотейнике еще минут 5. По­режьте мякоть на кусочки, собе­рите в соковыжималке, добавьте молоко и выжмите сок, собирая его в мерный стакан, чтобы про­контролировать, что выделилось 250 мл кокосового молока. Добавить к нему: сок 1 лимона или лайма, около 3/4 стакана соевого молока или свежекипяченого коровьего молока.

Картофель сварить, очистить, протереть. Тушки тетеревов подготовить, натереть снаружи солью со специями.

Когда тесто подойдет, разделить его на два куска: один кусок побольше — 250 г, другой поменьше — 200 г. Затем взбить ее в пышную массу и развести уксусом, разбавленным водой. Режем кубиками огурцы, добавляем их к массе, тщательно перемешиваем, солим. На сковороду, в которой жарилось мясо, подлить 1 стакан горячей воды и прокипятить. Лепешку разрезать пополам. Положить толченый чеснок и заправить маслом и красной икрой. Снять с огня, нарезать тонкими ломтиками. Растереть желтки, смешать с тертым сыром и манной крупой, посолить, дать постоять 2—3 ч.

Вскипятите воду с сахаром и пряностями (корицей и гвоздикой), затем остудите и залейте сиропом яблочную массу, через 2-3 часа процедите, влейте вино и все перемешайте. Разрезать апельсин на кружочки и, подавая коктейль, накрыть бокалы кружками апельсина, как крышкой.

Скатать тесто в шар, завернуть его в целлофан и положить на холод на 30 мин. Репчатый лук мелко нарезать и пассеровать до готовности. Сверху салат посыпаем сыром. Мякоть нарежьте маленькими кубиками, выложите в миску и посыпьте 1 ч. ложкой соли, Дайте постоять примерно 15 минут, чтобы выделилась жидкость, затем выложите на дуршлаг и промойте холодной водой.