Томаты, запеченные с яблоками и сметаной

И, наконец, последнее - добавляем сметану и тушим еще минут пять. Во время варки вмешать сливочное масло величиной с лесной орешек и налить глазурь на торт.

Молотые орехи смешать с тертой сухой зеленью и мелко нарубленной свежей, добавить красный перец, желток, прокипяченный винный уксус, прочие компоненты и все перемешать. Налейте горячей воды и посолите. Творог протереть, соединить с морковью, добавить измельченную вареную морскую капусту, яичные желтки, растертые с сахаром, перебранный и промытый изюм.

Филе промыть, нарезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку.

Залейте миндаль кипятком, выдержите в ней некоторое время, слейте, охладите и снимите кожицу. 30 миндальных орехов разделите на 2 половинки и отложите в сторону. Переложить в него рулеты. Лук мелко нарезать и слегка обжарить на масле вместе с томатной пастой.

Корни алтея очистить, отварить до мягкости (примерно 15-20 минут) слить воду. Добавить чеснок, обжарить в течение нескольких секунд, положить мясо, залить водой, положить томатную пасту, рис и соль, довести до кипения и при полузакрытой крышке проварить до готовности риса, при необходимости добавляя воду. Форель подготовьте. После этого уложить на смазанную маслом сковороду, посолить, попер­чить и в каждый подготовленный помидор влить по одному сырому яйцу так, чтобы желток остался целым. Овощи выкладываем в банки слоями. Таким образом, для килограммовой ножки достаточно 40-45 мин. Перед подачей на стол посыпать зеленым горошком. Смазать пирог желтком. Картофель почистить, нарезать крупными кусками, 2/3 огурца почистить и нарезать крупными кусками, добавить укроп, залить наполовину водой, посолить, поперчить и варить 15 минут под крышкой при полной мощности, измельчить в миксере. Сливочное масло растопить, перемешать с этим маслом лапшу, положить ее в блюдо, поставить в теплое место. 1-2 зубчика чеснока очистить, мелко порубить. 250 г шампиньонов очистить, вымыть, нарезать ломтиками. 1 пучок зелени петрушки вымыть, обсушить, порубить. 500 г консервированных моллюсков вынуть за банки, дать стечь рассолу, рассол собрать. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, спассеровать в оставшемся сливочном масле, посолить, добавить крахмал, перемешать, влить сливки и довести до кипения.

После того как тесто полежит 8—10 мин, раскатать его в пласт толщиной 1,5 см и вырезать фигуры в форме полумесяца. Подготовленную утку разрубить вдоль на две части, посыпать солью, перцем и подрумянить в масле.

К проросткам можно добавить любую приправу по вашему выбору. Затем добавить сливки, а также соль и перец по вкусу. При подаче на стол посыпать сахарной пудрой и украсить вареньем. Из приготовленного теста приготовить оладьи обычным способом.

Большие зрелые помидоры опускаем на 3 мин в кипящую воду, затем в холодную, снимаем кожицу, режем дольками и варим, постоянно помешивая. Затем охладить и ароматизировать ванилином или ромом.

Развести двумя стаканами воды и варить, постоянно помешивая, до загустения. Песочное тесто очень хорошо пропекается в микроволновой печи и получается рассыпчатым и нежным. В кастрюлю влить два стакана воды, положить соль и масло и поставить на огонь.

Отделите от кожи мякоть, отбейте в тонкие пласты. Крапиву промыть, отварить, отжать и мелко нарезать. Кочан капусты очистить от верхних листьев и поварить его 15 минут в кипящей воде, затем листья аккуратно отогнуть от основания, не отрывая, каждый лист переложить мясным фаршем, заправленным солью и черным перцем. На подготовленной рыбе сделать поперечные надрезы, посолить и оставить на 15-20 минут.

Для этого добавить в бульон муку и тщательно перемешать. Желтые части лука-порея промоем и порежем, морковь очистим, вымоем и разрежем вдоль на четыре части.

Затем добавляют охлажденный напиток из плодов шиповника (для приготовления его используют остальные продукты) и размешивают.

Все залить белым вином. Затем охлаждают до 18—20° С, вливают в размягченное сливочное масло, добавив какао и коньяк.

Свер­ху обернуть полосками бекона вместе с веточка­ми тимьяна и обвязать их кондитерской ниткой. Сверху выложите подготовленные яблоки, посыпьте сахаром и выпекайте в нагретой духовке 30 минут. Готовое блюдо посыпать зеленью петрушки. Кинуть по 2 таблетки аспирина на каждую банку. Все тщательно перемешать и добавить в массу 1,5 стакана кипяченой холодной воды.