Сладкий десерт с овсяными хлопьями

Муку развести водой и добавить в суп.

Сварить лапшу.

Отдельно подать майонез.

Начинайте готовить за 3 ч до подачи 1. Спелые помидоры помойте, порежьте, варите 10 минут.

Из готового фарша сделать колбаски диаметром 2,5-3 см и длиной 6-7 см, нанизать колбаски на шпажки, смазать растительным маслом и обжарить над углями в мангале. Сельдерей и перец смешать со сметаной или майонезом, добавить по вкусу соль, сахар, посыпать измельченной зеленью. Затем заложите рис и готовьте плов по обычной схеме.

Яблоки вымыть, обсушить, вырезать плодоножку и семенную коробочку. Готовый салат посыпать сверху мелко нарубленным белком яйца. Полейте соусом. После этого скатать тесто плотным рулетом и нарезать смоченным водой ножом поперечными ломтиками толщиной около 2—2,5 см.

В качестве гарнира подать тушеные овощи, политые сырной заправкой.

Присыпать столовой ложкой предварительно натертого твердого сыра и сбрызнуть оливковым маслом. В глубокой сковороде разогреть оливковое или любое другое растительное масло и обжарить в нем диплесы до золотистого цвета. Яблоки с кожурой, очищенные от сердцевины, нарезать небольшими кусочками. Кастрюлю плотно накрыть крышкой. Все проварите при слабом кипении несколько минут. На середину изделия положите изюминку. На середину лепешки положить фарш и накрыть его, приподняв край теста, затем пирожок слегка прижать ладонью.

Готовить на средней мощности в течение 10 мин, а затем дать отстояться в закрытой выключенной печи в течение 1-2 мин.

Обжарить все вместе в течение нескольких минут, затем добавить паприку, воду и посолить. Тесто выложить в смазанную маслом и подпыленную мукой форму для кекса. Вылить в кастрюлю, посолить по вкусу, подогреть, не доводя до кипения. Затем добавить тмин, листики розмарина и сливки. Сироп слегка подкисляют, добавляя 5 г лимонной кислоты на 1 л сиропа, и перемешивают до полного растворения кристаллов кислоты.

В остывшую до 35-37°С заварку добавляют еще 100-150 г муки, хорошо перемешивают, посуду накрывают марлей и ставят в теплое место на 1-1,5 суток для брожения. Тушить на небольшом огне около получаса. Выдержать анчоусы (или другую мелкую соленую рыбу) в уксусе или молоке в течение 1—2 часов. Когда капуста станет мягкой, добавить молотые просеянные сухари, взбитое яйцо и хорошо перемешать. Лук отсортировать, очистить, отрезать корневую мочку и донце, вымыть в проточной воде и разрезать на 4—8 частей.

Селедку разделать на филе и нарезать маленькими продолговатыми кусочками. Тесто вылейте на смазанную топленым маслом сковороду и готовьте на небольшом огне 10—15 минут. Хорошо вымешать.

Смешать компоненты в сухом виде, добавить яйца и желтки. Не смазывать сверху. После того, как молоко будет введено полностью, добавить коньяк и ванилин. Эту массу доведите на огне до густоты сметаны, добавив в конце процедуры взбитые белки.

Апельсины очистить, разделить на дольки и опустить в горячий сироп.

Мясо нарезать кубиками и обжарить в половине указанного количества жира. Добавить 150 г муки и 80 г растопленного сливочного масла и хорошо перемешать, полученную массу выложить в смазанную сливочным маслом форму и выпечь или варить над паром. Но это еще не все. Подготовленные таким образом помидоры сложить в плоскую неглубокую кастрюлю, в которой растоплено сливочное масло.

Ближе к концу варки положите хорошо промытые куриные потроха или потроха другой птицы (гуся, индюшки), а также голову, лапки, крылышки и овощи (лук, морковь целиком).

Сладкий перец разрежьте попо­лам, освободите от семян, помойте и нарежьте кусочками около 2 см. Одновременно кипятите рассол из расчета одна столовая ложка крупной соли на 1 л воды. Полученный отвар процедить, охладить, после чего смешать с яблочным соком. Насыпаю на тарелку 4 столовых ложки крупной соли (мелкая здесь не годится), и 2 столовых ложки сахарного песка (соотношение соли и сахарного песка всегда 2:1). Накрыть чистой марлей, положить сверху деревянный кружок и гнет.

Взбить яйцо, смешать с мукой и обвалять в полученной смеси шарики из редиса. Разрезать авокадо пополам, удалить ядро, вынуть мякоть, не поранив кожицу.

При желании можно украсить блюдо листьями кресса. За 10 мин до готовности добавить разрезанные на половинки помидоры и посыпать солью.