Мокко-актив

Добавить измельченные и толченые лук и чеснок, сок груши, сахарный песок, соевый соус, кунжутное масло, поджаренный кунжут, перец, соль, куриный бульон, дать мясу пропитаться в течение 30 минут. Филе трески выложить на протвинь, чередуя слоями с картофелем и зеленым луком.

Они очень хороши к чаю, кофе и молоку. Профильтрованный раствор вновь доводят до кипения, добавляют уксус и заливают патиссоны.

Таким же образом отделить вторую часть филе.

В сметану, нагретую до кипения, положить подсушенную без жира, охлажденную и смешанную с маслом муку. Разложить закуску по вазочкам.

Хорошо раздавленные томаты нагревают в кастрюле при помешивании почти до кипения и затем в горячем виде протирают через металлическое сито или дуршлаг с мелкими отверстиями. Если на свинине много жира, его лучше срезать - пригодится для жарки. Капусту мелко нашинковать, выложить в дуршлаг и обдать кипятком. Замесить тесто из 150 г мелко истолченных грецких орехов, 150 г сахара, одного белка. Тщательно перемешать. Наполните томаты рисово-яичной смесью, сверху посыпьте остатками тертого сыра и кусочками маргарина и, выложив на противень или специальную сковороду, запекайте в горячем духовом шкафу в течение 10–15 минут. Морковь нарезать соломкой, лук - крупными кубиками. Курицу вымоем, разделим на 8 частей и на медленном огне под крышкой в таком количестве воды, чтобы она покрыла мясо, потушим с лавровым листом и солью час — полтора до мягкости.

После полной расстойки булочку смазать яйцами и посыпать орехами или миндалем.

Суп украсить сыром и листьями базилика.

Макароны отварить в подсоленной воде, отцедить. Нарезать свек­лу соломкой, добавить уксус, соль, сахар, топленое са­ло, томатную насту и полить вином. Плотно накрыть жиронепроницаемой бумагой. Если нет филе скумбрии, то блюдо можно приготовить из целой очищенной рыбы. Желательно, чтобы она была керамическая. Рецепт приготовления начинки см. в рецепте «Начинка для голубцов». Перелить в стакан, украсить его сладким луком. Подать запеканку со сладким фруктовым соусом или сметаной. Опустите форму в ем­кость, которая выдерживает вы­сокую температуру, добавьте теп­лую воду и выпекайте на водя­ной бане 15 минут.

Если тесто разделано на квадраты, класть фарш ближе к углу и сворачивать по диагонали. Частями всыпать пересеянную сахарную пудру. Тушить до готовности риса. Вылить в него содержимое шейкера, процеживая через барное ситечко.

Уложить мясо в лотки, посыпать растолченным свежим чесноком и залить все куриным бульоном, в котором варилась курица (репчатый лук и сельдерей из бульона удаляются). Свинину пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанные лук и копченую корейку, соль, перец, яйца и обжаренный картофель, все перемешать, начинить этим фаршем утку, зашить ее, положить в сотейник с жиром и, добавив немного воды, тушить в духовке. Некоторые хозяйки заготавли­вают огурцы на зиму с яблоневы­ми листьями. Готовое блюдо посыпать мелко нарезанным чесноком и подать на стол в той же посуде.

Нарезать кусочками.

Укладыва­ют на сковороде, заливают сметанным соусом и ту­шат 15 минут. Довести до кипения, посолить по вкусу. Просеять муку с дрожжами, предварительно разведенными в небольшом количестве теплого молока, корицей и гвоздикой, добавить к уже приготовленной смеси, чередуя ложку муки с ложкой молока. Затем удалить лавровый лист и снять как можно больше жира.

Желатин распустите в воде и присоедините к желтковой массе для загустения.

Заправить тушеные грибы сливочным маслом, растертым с сырыми желтками, молотыми сухарями и белками, взбитыми в пену, посолить, тщательно перемешать. Заправить солью и лимонным соком.

Посолите и поперчите. Борщ в основном готовить так же, как описано ранее. Ягоды калины перебрать, промыть, часть размять, удалить косточки. Салат украсить маленькими грибочками и зеленью укропа.

Горячее варенье разлить в подготовленные стерильные банки, закрыть крышками, перевернуть и после остывания поставить на хранение в прохладное место. Готовое блюдо подают к столу в фольге. Затем обвалять в муке и обильно смазать сливочным маслом со всех сторон. К супу можно подать пшеничные или кукурузные хлопья.

Перемешать салат еще раз и подавать к столу.

При покупке мяса нужно выбрать не очень жирный кусок, желательно чтобы он был прямым и по форме напоминал кирпич. Немного остудить. Когда шоколад расплавится, добавить масло, ванилин, массу взбить.

Тесто положить в форму и разровнять. Сладкую морковь и свеклу натереть на крупной терке. Крем употребляют для отделки тортов и пирожных.

Перец сладкий очистить от плодоножки и семян и мелко нарезать. Поставить напиток в холодильник примерно на 2 часа. 4 высоких стакана охладить в морозильной камере (по желанию). Так как осушающее, вяжущее действие и легкость тапиоки могут возбудить вату, то людям вата-конституции не следует часто есть это блюдо.

На плоском блюде расставить «грибы», между ними насыпать «траву» из мелко нарубленной зелени. Растворить сахар в воде, добавить лимонную кислоту и варить, время от времени помешивая, до тех пор, пока капля сиропа, падая с ложки, не будет вытягиваться в «ниточку». Посыпьте разделочную доску мукой и раскатайте слоеное тесто до толщины 2 мм. Позвоночную кость у хвоста перерубить так, чтобы хвост остался внутри вывернутой кожи.