Картофель с рубленым мясом и капустой

Нарезать желейную «вермишель» красного цвета на кусочки — «лучики». Все продукты перемешать и заправить смесью из томатной пасты и майонеза.

Филе рыбы с кожей нарезают порционными кусками, панируют и жарят основным способом. Муку развести в 0,5л холодного молока, остальное молоко и сливки вскипятить, всыпать орехи и вливать постепенно молоко с рисовой мукой, непрерывно помешивая.

Зелень и чеснок мелко порубим, а орехи измельчим при помощи ручной терки. Хлеб нарезать небольшими квадратиками, смочить в молоке или сливках, взбитом яйце и обжарить с обеих сторон до образования золотистой корочки. Готового поросенка аккуратно выложите на блюдо, накройте влажной салфеткой и остудите. Цедру залейте горячей водой, проварите 5 минут, процедите, добавьте сироп от компота, сахар, лимонную кислоту и доведите смесь до кипения. Оно должно быть довольно плотным, но эластичным. Добавить зеленый горошек. Фаршированный пузырь завязать, положить в этот же бульон и на очень слабом огне варить 1 час. Неметаллический противень выстлать бумагой, выложить тесто, разровнять поверхность. Заправить майонезом или сметаной. Сливки и карамель смешать с яичным желтком, добавить хорошо взбитый белок, залить груши и бисквит. Приготовить песочное или слоеное тесто, тонко его раскатать, выложить дно и стенки смазанной маслом и посыпанной мукой паштетницы, оставив с краев немного теста.

Посолить, добавить корицу и перемешать. Срезать верхушки с 8 апельсинов, чтобы сделать «шляпки». Зеленый лук промыть, обсушить, луковицы очистить и разрезать на 2—4 части, а зелень измельчить.

Затем залейте ее водкой и настаивайте в течение 2-3 дней в закрытой стеклянной посуде. На другой день тушить под крышкой с частью маринада 2—2,5 часа, несколько раз периодически сбрызгивая маринадом или сметаной до готовности мяса. Равномерно слоями по всей поверхности выложить начинку в такой последовательности: лук, рыба. Готовый рулет нарезать на порции, положить их на блюда и полить острым кетчупом.

При подаче посыпать сахарной пудрой.

При установке мельницы на крупный помол получается крупа для каши, а при более мелкой установке - мука для лепешек. После 2-х часов варки положить толченый грецкий орех, истолченные вместе стручковый перец, чеснок и соль, кукурузную муку, разведенную немного бульоном, кислый лаваш (тклапи) или соус из ткемали, или винный уксус.

Сало нарезать кусками шириной 15 см и натереть солью со всех сторон. Фарш посолить и поставить на холод на 1—2 часа. Тесто вымешивать дальше руками, которые периодически обмакивать в масло. К столу готовый напиток подать сразу после приготовления, украсив тонкими ломтиками свежих фруктов. Остудите, отделите мясо от костей и нарежьте небольшими ломтиками. Вынуть горошек из банки и отцедить жидкость. Зеленый салат нарезать лапшей, редиску, небольшие маринованные огурчики — мелкими ломтиками, лук-порей мелко порубить, и все смешать.

Подавать горячим. Обжаренное мясо положить в форму для выпечки, добавить маринад, закрыть фольгой, запекать в духовке 1,5 часа.

Порционно добавить по вкусу сахар. Для сохранения аромата и окраски быстро охладить, расфасовать в сухие банки, накрыть полиэтиленовыми крышками. Затем обжаривают на сильном огне с двух сторон до образования румяной корочки (внутри печень должна остаться розовой).

Для приготовления начинки обжарить размоченный соевый фарш с мелко нарубленным луком, добавить отварной рис, посолить, поперчить, перемешать. Пудинг варить до готовности. Перед подачей на стол бутылку вынуть и тушку подать целиком на большом блюде, вокруг разложить разнообразный гарнир: отварной рис, печеные яблоки, жаренный целиком картофель.

Все хорошо перемешать и взбить в миксере.

Перед тем как снять с огня, посыпают зеленью петрушки. Треть масла растопить в сковородке, обжарить куски рыбы с двух сторон.

Все положить в кастрюлю, добавить бульон и черный перец. Поверхность кексов окунуть к глазурь, дать ей немного подсохнуть, затем украсить разноцветными конфетками. Посыпать тмином.

Патиссоны нарезать на кусочки толщиной 1,5 см, обжарить в растительном масле, пропустить через мясорубку. Не готова картошка когда достали, не пугайтесь, перемешали всё и назад в микроволновку доготовить. Затем промыть, нарезать и смешать с мелко нарезанными листьями сныти, мелко нарезанными огурцами и растительным маслом.

После введения льезона суп кипятить нельзя, так как желтки свернутся, и суп будет испорчен. Всыпать в капусту, помешивая, манную крупу и варить еще 10—15 минут.

Морковь и свеклу нарезать мелкими кубиками. Нагрейте духовку до 200° C. Запекать 15 мин. в духовке при высокой температуре. Морковь, петрушку (корень) очищают, нарезают мелкими брусочками и припускают. Изделие обжарьте с двух сторон. Курицу отварите, отделите мясо от костей и мелко нарежьте.

Все хорошо перемешивают, чтобы не было комков, и оставляют на 15-20 минут для набухания. Горячую смесь разлить в формы, посыпать сверху тертым плавленым сыром (для образования золотистой корочки) и поставить в горячую духовку на 5 минут. Взбить яйца. Украсить салат цветком из моркови и зеленью петрушки.

Литровые банки пастеризовать 15 мин, двухлитровые — 25 мин, трехлитровые — полчаса или стерилизовать в кипящей воде в течение 3 мин от начала кипения. Луковицу, пошинковав, подрумянить в масле. Морковь бланшировать в кипящей воде 10—12 минут, а затем охладить. Поставьте четырехлитровую кастрюлю на большой огонь, влейте бульон и положите чечевицу.