Домашняя начинка из мака

Добавить нарезанные ореховые ядра, изюм, перебранный и обвалянный в муке, инжир, нарезанный и также обвалянный в муке, корицу, питьевую соду, мелко нарезанную апельсиновую корку из варенья и сахара.

Выдержать в холодильнике 1 ч. Теперь всю эту ботвень заливаем маслицем раститель­ным.

Уложить полосы внахлест, чередовать их, как при плетении косы. В тарелку положить зелень. Перед подачей на стол полить соусом, приготовленным из уксуса с добавлением соли, мо­лотого перца, сахара и растительного масла, пере­мешать и посыпать укропом или зеленью петрушки. Залитые смальцем сосуды закрывайте после того, как смалец застынет, и убирайте в холодное место. Поджарьте ее на сковороде с оливковым маслом, добавьте очищенный, промытый и мелко нарезанный салат-латук.

Лук порежьте кольцами и положите на ломтики хлеба.

Свиные ребрышки промыть, нарезать кусочками, положить в горшочек, добавить нарезанный кольцами болгарский перец, томаты и разрезанный на половинки очищенный репчатый лук, положить лавровый лист, горький красный перец и горошины черного перца, добавить воды столько, чтобы овощи были покрыты водой, закрыть горшочки крышками или фольгой и поставить их в духовку.

Украсить свежими помидорами и огурцами, кусочками филе, зеленым луком и зеленью. Добавляя оливковое масло вна­чале по каплям, затем тонкой струйкой, продолжайте взбивать, пока не получится достаточно гус­той по консистенции майонез. В полученное пюре добавить равное по весу количество сахара.

Обжаренное мясо остудить, мелко нарезать соломкой и положить в глубокую емкость.

Постепенно, размешивая, всыпать муку.

Мясной фарш поджарим на жире и смешаем со специями.

К свинине можно подать соус по вкусу. После этого кофе перечить в чашки.

Поставьте сковороду на средний огонь, нагрейте в ней масло. Кофе растворяют в 0,5 стакана воды, какао разводят в воде и кипятят.

Замесите вручную до получения однородного теста. Одновременно в густую пышную пену взбивают белки и осторожно смешивают с сахарной пудрой. Когда перец обжарится со всех сторон, вынуть его, уложить на плоское блюдо, посыпать солью и положить на горячие стручки перца влажное полотенце. Вымесить тесто и раскатать в тонкий пласт. Сверху посыпать крошкой и толчеными орехами. Разложить ягоды по формочкам, заполнив их на 2/3. Поставьте в холодильник на 30 мин. Выложите яйца в сковороду, залейте соусом, посыпьте оставшимся сыром.

Наполнить мешочки фаршем и защипать. Приготовить продолговатые небольшие крокетки, обжарить их во фритюре. Замесить дрожжевое тесто, добавив немного растительного масла и черного молотого перца.

В конце варки добавьте сахар и выжатый сок лимона. Будет готово через 5-10 мин. Вылив все в кастрюлю, варить на слабом огне до образования полугустой массы, все время помешивая.

Или ложку готовой моркови, а сверху — пол ложки халвы.

Вместо этого можно использовать щепотку мелко нарезанного укропа.

Выпекать торт при средней температуре и уже готовый посыпать сахарной пудрой. Очистить кабачки, измельчить на крупной терке, посолить и выдержать 15—20 мин.

Полностью остывший флан осторожно освободить от формы ножом и перевернуть на блюдо.

Разноцветный мармелад режем на мелкие кубики.

Перед подачей к столу заправить сметаной и рублеными яйцами. В чесночную массу добавить промытые, очищенные и измельченные корни сельдерея, предварительно размягченное сливочное масло, зелень укропа, после чего протереть полученную массу через мелкое сито. Рис отварить до рассыпчатого состояния в подсоленной воде вместе с веточкой шафрана, процедить, залить холодной водой, остудить и еще раз процедить. Поломайте шоколад в кастрюльку, растопите на водяной бане и влейте тонкой струйкой в крем, взбивая венчиком.

К столу его можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Напиток разлить по бокалам и украсить ягодами малины и листьями перечной мяты. Взбивать, постепенно вливая остальное молоко.

Свежую морковь очистить, промыть и нарезать соломкой. Готовый ореховый соус подают к мясу. Подать с гарниром, полить маслом.

Все перемешать,добавить майонези посолить. Залейте их холодной водой, положите петрушку, коренья, луковицу, морковь и доведите до кипения на большом огне. При подаче на стол готовое блю­до посыпать зеленью. Готовые сосиски выложите на тарелку. Снять с икры пленку, смешать яйцо и муку, положить в них икру, посолить и хорошо перемешать. Добавить в эту массу йогурт и мелко нарезанный зеленый лук и хорошо перемешать получившийся густой соус. Репчатый лук очистить, вымыть и нашинковать тонкими полукольцами.

Взбить тесто и поставить в теплое место.

Взбить яйца с вином и 75 г сахара.

Ботвичную массу соединить с квасной основой, добавить мелко нарезанный огурец, перемешать.