Банановый салат с орехами и яблоками

Варить до готовности, в процессе варки посолить. Перемешать и оставить еще на 5 минут. Хлеб нарезать ровными тонкими ломтиками, подсушить их в тостере и натереть чесноком.

Выпекайте в духовке или в «чуде». Положить в кастрюлю, добавить несколько ложек воды и тушить под крышкой, потом добавить ягоды клюквы и подогревать, пока они не пустят сок. Все перемешать.

Перед закипанием посолить и варить 1 час на слабом огне. Из оставшихся костей курицы и потрохов можно приготовить хороший бульон. На разогретую сковороду выло­жить ветчину, затем грибы с луком, добавить сливочное масло, слегка все обжарить, за­править солью и перцем, отставить с огня, ввести вареные яйца и зеленый лук, пере­мешать, слегка охладить (чтобы не свернул­ся майонез) и добавить майонез.

Выложите ягоды в посуду, добавьте мед, ванильный сахар, немного воды и корицу. Довести масло до кипения и засыпать кусочки тыквы. Очищенную от костей и кожи сельдь смазать с двух сторон горчицей. Подать с пюре из чернослива и сливками или молоком. Обмазать получившиеся «яйца» мукой, разведенной в небольшом количестве воды. В мясо с частью лука положить толченые лук и чеснок, соевый соус, кунжутное масло, перец, сахарный песок, подсоленный кунжут, дать пропитаться в течение 30 минут. Рыбу разделать.

Соус охладить и залить им вареную рыбу. Кусочки можно переворачивать щипцами, если это необходимо. На ту же сковороду положить нарезанную кубиками колбасу и обжарить ее со всех сторон. Подайте котлеты с полученной заливкой. Как только начнет закипать, снять кастрюлю с огня. Сардельки вымыть и отварить в сотейнике в бульоне от борща, после чего бульон присоединить к борщу. К «лягушачьим лапкам» подать лимон и соус тартар, который можно приготовить самостоятельно следующим образом: мелко нарезать со¬леный огурец выдавить несколько долек чеснока по вкусу и смешать все с майонезом.

Нагрейте духовку до 180'С.

Тщательно растолките орехи с солью, чесноком, зеленью кинзы и стручковым перцем. Перед подачей нарежьте мусс на порции. На следующий день этот пирог ещё вкуснее. Отделить мясо от костей.

Затем уложить на баклажаны слоями перец, кабачки, помидоры, влить оставшееся растительное масло и тушить в течение 10 минут. Хранить в сухом прохладном месте. Продолжительность варки — 1—1,5 ч.

На сковородку, в которой жарилось мясо, влейте 2 стакана воды, вскипятите и процедите бульон в кастрюлю с мясом через сито. Смешать фрукты в отдельной миске с сахарным песком и залить яблочным соком. Варят варенье до тех пор, пока капелька сиропа перестанет растекаться по тарелке.

Выложить персики срезом вниз на 4 десертные тарелки. Выкладывают его в смазанную жиром и посыпанную мукой форму для торта и выпекают в духовке при температуре 200° С в течение 45 минут. Крупную белую фасоль залить холодной водой и варить до готовности. Влить жидкую смесь в муку и взбивать 1 минуту.

Промойте дважды рисовые хлопья, тщательно слейте воду и отставьте в сторону. Подавая, выложить осторожно на блюдо, облить сбитыми сливками или сбитой сметаной с сахаром и корицей. 3 стакана самой густой свежей сметаны сбить метелкой на льду. Отщипните листочки базилика и эстрагона с черешков. Соединить коржи. Кофе заливают кипятком, добавляют цикорий и выдерживают под крышкой 2—3 минуты.

Добавить половину стакана те­плой воды, соду и замесить мягкое тесто. Колбасу очистить от кожуры; с помидоров снять кожицу; у зеленого перца вырезать семена.

Желтки взболтаем со сливками, перцем и несколькими ложками горячего супа. По случаю выставки итальянского художника Джакопо Беллини – старшего представителя семьи венецианских живописцев, творившего в XV веке, – в 1948 году, в Венеции был придуман коктейль, который сравнивали с произведением искусства. Украсить петрушкой. Весенний лучок покрошим. Желток растереть в половине стакана воды, а из оставшейся муки замесить тесто для клепок. Если пончики до жарения находились в муке, то вам следует удалить излишки муки мягкой щеточкой. Разотрите их с сахаром, сливками и ванилином до получения густой массы. Все три вида мяса нарезать мелкими ломтиками, как для рагу. Из муки, топленого масла, соли и воды замесить тесто, раскатать его в лист по размерам немного больше противня, на котором блюдо будет запекаться.

На смазанную жиром сковороду кладут обжаренную рыбу, сбоку располагают ломтики отварного картофеля, поливают сметанным соусом, посыпают тертым сыром и запекают в жарочном шкафу.

Отвариваем сосиски. Заварить чай.

Сушеные грибы обдать кипятком, тщательно вымыть от пыли и песка, сварить отдельно в посоленной воде, вынуть их, мелко нашинковать, опустить в суповую миску вместе с зеленью петрушки и укропом.

Ягоды брусники промыть холодной кипяченой водой. Мясо вынуть из отвара, обсушить. Готовую массу поставить на медленный огонь и варить, помешивая, до загустения. Добавить остальные компоненты в следующем порядке: фруктовое пюре, пряности, розовое масло, орехи, агар-агар. Мандарины вынуть, выложить на блюдо. Обжарить эту смесь на сливочном масле, постоянно помешивая, при этом мясной сок должен полностью выпариться. Куриное мясо вымыть, обсушить, посолить и поперчить по вкусу, обжарить в разогретом топленом масле с одной стороны, перевернуть и довести до готовности в духовке, разогретой до 190° С, около 15 мин. Банки сразу закатать.

При подаче украсить ананасом и веточками зелени. Жарят их на смазанной растительным маслом решетке над раскаленными углями до готовности.

Яйца взбить, добавить метко рубленный, обжаренный на масле лук. мелко рубленную зелень, лимонный сок, соль, все перемешать Маринованные куски курицы обвалять в муке, обмакнуть в яичную массу; уложить на разогретую с маслом сковороду, залить оставшейся яичной массой и запечь до готовности в духовке. Помешать через 7 мин после начала готовки. Смазать его растертым с солью чесноком, поперчить, свернуть туго рулетом, завернуть плотно в салфетку, перевязать шпагатом через каждые 3—4 см, как рулет.