Коржики на аммонии

Из соуса, в котором припускались раки, приготовить крем и положить в него яйца и желатин.

Помидоры нарезать кубиками и сложить в плоскую жаропрочную кастрюлю.

Полученное изделие положить на сковородку с разогретым маслом и обжарить с обеих сторон до румяной корочки.

Кабачки и морковь нарезать кружками.

Украсьте припущенным черносливом и зеленью. На каждую половинку помидора положить по кусочку сыра.

В смесь добавить клубничный йогурт, клубничный ликер, аккуратно перемешать. Каждый слой посолить. Красную смородину помыть, подсушить на салфетке, очистить и всыпать в 10-литровую бутыль.

В кипящий бульон или воду положить нашинкованную белокочанную капусту, довести до кипения, добавить пассерованные, нарезанные соломкой корень петрушки, морковь, лук, соль и варить до готовности. Добавить нарезанную зелень петрушки, соль по вкусу, перец, сметану или простоквашу и размешать. Вода должна слегка покрывать крупу. Панируют в сухарях и обжаривают. Нарезать шампиньоны тонкими ломтиками и добавить в фарш. Нарежьте мелкими кубиками сухофрукты. Добавить рубленую зелень и мускатный орех по вкусу. После этого добавляют оставшийся сахар и, постоянно помешивая, уваривают джем до готовности. Подавайте горячими с пикантным соусом. Рис отварить.

Стебли лука и чеснока мелко нарезать и поджарить на подсолнечном масле. Выстлать листьями салата вазу или салатник.

Отварные свеклу, картофель, маринованный огурец, нарезать брусочками, добавить вареную белую фасоль, залить соусом из растительного масла. Когда остынет, размешать до получения однородной массы, влить 3/4 стакана дрожжей, размешать, дать подняться.

Затем фасоль отварить и процедить. Подождать до полного остывания воды, воду слить, кабачки обсушить, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить с обеих сторон.

Сложите в эмалированную посуду, посолите, поперчите и поставьте в холодное место на 30 минут. На противень, смазанный растопленным сливочным маслом, выложить очищенные и разрезанные вдоль бананы, посолить, посыпать черным перцем и тертым сыром в смеси с сухарями. Гарнир — отварной или жареный картофель. В растопленный сливочный маргарин прибавить сахар, яичные желтки, ванильный сахар, просеянную муку и замесить тесто. Уложить «клюв» — желтое фруктовое драже.

Один вид рыбных продуктов можно заменить другим.

Фарш посолить и перемешать. Обжарить в нем в течение 2 минут мелко нарезанные чес­нок, зеленый лук и тертый имбирь. Приготовить рассол, прокипятив воду с солью и залить этим рассолом, предварительно охладив его, чеснок.

Заполните ведро с водкой измельченными целыми цветками и листиками мяты перечной, закройте плотно крышкой и хорошо взболтайте. Из маринада вынуть лавровый лист, тимьян и маринадом полить мясо. Во-вторых, оставить мороженое на некоторое время при комнатной температуре. Поставить на слабый огонь или лучше на паровую баню и, непрерывно помешивая, проварить смесь до загустения, после чего снять и охладить. Цукаты разложите на блюде или на тарелки, или на противне. Мясо, перец и кусочки ананаса укладывают слоями в мелкую неметаллическую емкость, заливают половиной маринада. Надо часто мешать, чтобы рис не выкипел. Растворите соль в небольшом количестве теплой воды, вбейте яйцо, аккуратно (частями) введите муку и воду и замесите крутое тесто. Белковое тесто: яичные белки взбить до загустения.

Смешайте все компоненты салата, посолите его и заправьте майонезом. Положить растительное масло, взбить хорошо деревянной лопаткой. Растереть добела 200 г сливочного масла с 200 г сахара и 4 желтками. Масло растереть (взбить) добела и, не переставая растирать, добавлять постепенно растертые с сахаром желтки, лимонную цедру, толченый миндаль, затем положить сабзу, всыпать муку, хорошенько перемешать. Тесто должно быть мягким, разделить на 11 частей, раскатать тонко коржи. Во время варки добавить выжатый сок.

Оставьте в воде от 2 до 5 часов.

У меня нет сомнения, что именно так и будет. Жарить в кипящем жире на слабом огне.

Фасоль перебрать, промыть и варить до готовности, посолить и заправить пассерованным луком, смешанным с томатным и соевым соусом.