Гречневая каша с легким

Все перемешайте в шейкере, вылейте в низкий широкий бокал, украсьте долькой лимона или апельсина, бросьте кубик льда.

Снаружи бутерброд должен быть хрустящим, внутри — мягким, сочным. Готовую рыбину осторожно выложить на блюдо, украсить укропом или зеленью петрушки, уложить сверху тонкие ломтики лимона и полить оставшимся после жарки на противне соком.

Готовый борщ посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и лука. Перед подачей залейте их сметаной.

Смешать яйцо, соевый соус, водку, соль, перец и сухой крахмал.

Лук и яйца в куриные котлеты не кладут.

Для соуса возьмите свежую сметану, херес, сок агавы, ли­монный сок и хорошенько взбей­те. Влить 3,5 стакана горячего молока и варить на слабом огне 20-30 минут.

Затем уложить нарезанный перец и залить его томатным пюре.

Оставшиеся абрикосы измельчите миксером с 50 г фруктозы — для получения подливки. Одновременно взбивают охлажденные яичные белки до устойчивой пены, в конце взбивания, для укрепления структуры белка, добавляют лимонную кислоту. Отпускать борщок в бульонных чашках, отдельно подать гренки.

Добавляем фасоль и консервированные помидоры. Добавить зеленый горошек и, помешивая, жарить еще 1 минуту.

Последний раз тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см. и формочкой вырезать из него звездочки.

Такую закуску подают к коктейлям, к столу «а ля фуршет», к детскому праздничному столу. Вкус компота значительно улучшается, если сироп готовят не на воде, а на соке, отжатом из мятых (но не забродивших) ягод. Шпик нарезать кусочками и обжарить на сковороде вместе с нашинкованным луком.

Взобьем сливки в крутую пену. Сосиски разрезать пополам. Заготовку накрыть специальной бумагой, под­вернув ее к краям блюда.

На гарнир подавайте салат, жареный картофель и сметану.

В мясной суп можно положить кусок вареного мяса. Доведите до кипения.

Крупу сварить до полу готового состояния, затем добавить семена укропа.

Очищенный сельдерей нарезать соломкой. Скатать жгут, а затем раскатать его в широкую ленту, накрыть ею уложенный ранее на торт жгут и бока торта.

На каждый бутерброд уложить горкой приготовленные грибы, сверху посыпать тертым сыром и запекать в духовке, пока бутерброды не подрумянятся. Вино смешать с равным количеством воды, добавить сахар, довести до кипения.

Залить огурчики холодным рас­солом и простерилизовать в хо­лодной воде. Томатный соус смешивают с лимонным соком, измельченным чесноком, перцем чили и солью. Вокруг разместите нарезанные кусочки жаренной на растительном масле свинины и положите (симметрично) листья салата. Когда грибы сварятся, станут мягкими и сока будет достаточно, выньте блюдо из духовки.

Яйцо сварить вкрутую, остудить, очистить, нарубить. Затем добавить сметану, воду, сахар, перец, соль и тушить под крышкой.

Сырой зеленый горошек отварить (консервированный горошек нагреть до кипения). Соединить ме­лко размолотую часть и рубленые овощи опять.

Все ингредиенты смешать, заправить смесью растительного масла с уксусом и дать постоять 2—3 часа на холоде. Подготовить фарш: сварить рассыпчатый рис, обжарить нашинкованную соломкой морковь и мелко нарезанный лук, соединить с рисом, добавить мелко изрубленный зубчик чеснока. Снова поставить на плиту, нагревать, пока смесь не загустеет и не начнет отставать от дна и стенок кастрюли. В большой кастрю­ле доведите до кипения воду, опусти­те в нее лапшу и варите 1 минуту. Отварной корень сельдерея нарезают маленькими кубиками, перемешивают с частью толченых орехов, майонезом или сметаной. Капусту очистить от верхних листьев и нашин­ковать.

Добавить в нее лимонный сок, размешать и вылить в чашку или вазочку. 150 г воды вскипятить и развести в ней сахар, добавив 5 г лимонного сока. На тарелку уложить слоями кружочки сельдерея, отваренного в подсоленной воде, соленых огурцов и крутых яиц, затем снова кружочки сельдерея, соленых огурцов и крутых яиц.

Перемешать обжаренные овощи с мясом и печеными баклажанами, выложить в порционные глиняные горшочки, посолить, поперчить, добавить немного воды или бульо­на, плотно накрыть крышками, по­ставить в духовку и томить на уме­ренном огне в течение 20—30 минут.

Луковый соус со свежими помидорами подают к мясному филе, антрекотам, тушеному мясу, мясным рубленым изделиям, к блюдам из телятины, птицы.

Положите просо в широкую кастрюлю с водой и солью.

Помидоры вымыть, нарезать дольками и положить вместе с пассерованными овощами (томат-пюре пассеровать вместе с овощами, добавив на сковороду за несколько минут до окончания пассерования).

Огурцы и помидоры нарезать тонкими кружками. Огурцы вертикально уло­жить в банку. Морковь вымыть, почистить, нарезать кубиками, бланшировать в кипящей воде 3 минуты. Огурцы, очищенные от кожицы, зелень, лук и крутые вареные яйца мелко режут и вводят в мацони, добавив соль и перец.

Остатком зелени посыпать салат. Другую половину перемесить с шоколадом и орехами.

Добавьте цедру одного апельсина, 1,25 стакана муки просейте и смешайте с растертыми желтками.

Овощи нарезать кубиками, цветную капусту разделить на кочешки и все сварить в отдельной посуде. Затем добавить томат-пюре или часть помидоров.

Готовый соус заправить сливочным маслом. Поставить варить до готовности Затем пропустить через мясорубку, добавить 3 картофелины, 3 луковицы, чеснок, 4 яйца, соль, перец, а также пол буханки хлеба, вымоченного в воде. Переберите и промойте пшено.