Блинчики из белого хлеба с черникой

Лук с морковкой обжарить на сковороде на расти­тельном масле.

Укутываем и выдерживаем 20 минут. Тосты подавать горячими с беконом и зеленью петрушки .

Тушить, накрыв крышкой, в режиме «ЖАРЕНИЕ» 14—17 мин, пока цыпленок не станет мягким.

Из указанного количества продуктов получается 10 маленьких кругов. Полученную смесь разлить по бокалам или пиалам. Поставить на огонь 3 стакана молока с 50 г сливочного масла. Выложите в салатник грибы, говядину, репчатый тук и огурцы, заправьте их растительным маслом и украсьте зеленым луком. Обрезки рыбы промоем, морковь очистим и нарежем тонкими кружочками. Когда масса станет твердой, положить ее на доску и сделать при помощи формочек маленькие шарики; перед подачей на стол класть в бульон. Разлить в стерильные банки и закатать стерильными крышками. Отдельно отварите вермишель и добавьте в бульон. Туркменки научили меня в пресное тесто добавлять лимонный сок, смешанный с маслом, благодаря чему тесто легко раскатывается в тонкий пласт толщиной чуть ли не в папиросную бумагу.

Возьмите конину, посолите, поперчите.

Слегка потушить, добавить пригоршню мяса, 1 ст. ложку соевого соуса и обжарить. Каждую булочку разрезают вдоль на 2 части, на нижнюю кладут кружки помидора, ломтики колбасы и листья салата. Положить в маринад тщательно вымытые целые грибы, мелко нарезанные помидоры без кожицы, измельченные маслины, тщательно перемешать. Сок лимона придаст напитку неповторимый аромат, а мед — легкую сладость. Тесто приготовить из отваренного картофельного пюре, яйца, муки и соли.

Положить на разогретую с жиром сковороду, обжарить до образования корочки, переложить в сотейник, залить бульоном или водой (мясо должно быть до половины погружено в жидкость) и довести до кипения.

Замесить тесто из муки, натертого на терке маргарина, 1 яйца, 0,5 ч. л. соли и 1—2 ст. л. воды.

Данную смесь вы можете хранить в герметичной упаковке в прохладном месте в течение 10 месяцев, а можете использовать сразу же, добавив в подготовленную массу вареную фасоль, соль, растительное масло и все перемешав. Медленно подогреть, помешивая, пока сахар не раство­рится.

У фасоли отрезать кончики. Тщательно вымыть и мелко нарезать, используя все части, кроме стеблей, 2 стакана свежей кинзы (один крупный пучок). Мелко размолоть 100 г орешков в мельнице.

Положить в пакет в этот же день. Выпекайте 8—10 минут, затем переверните и выпекайте еще 8—10 минут до готовности. Запекать блюдо в духовке при умеренной температуре в течение 20 минут.

На каждую полоску положите немного цукатов, слегка прижимая их пальцами, чтобы они хорошо прилипли.

Капусту порубить, положить в кипяток и варить 10 мин.

А в целом, в качестве «вечернего стаканчика», коктейль вполне расслабляющий.

Бульон отставить. Сформовать из картофельного теста лепешки и в углубление положить начинку. Готовое реване охлаждают, нарезают на порции и заливают теплым сиропом (сироп готовят, как для баклавы). Отдельно подайте молотый черный или красный перец и острый соус. Слегка перемешать.

Чечевицу замочить на 1-2 часа в подсоленной воде, затем поставить варить в той же воде.

Сначала в отдельную тарелку положим кусок рыбы, разрежем и удалим из нее кости и потом вместе с картофелем положим в свою тарелку с супом. Печенку вымочить в воде — 1ч. Бекон порезать на маленькие кусочки в 0,5 см и положить в «сердце», яйцо осторожно расколоть и вылить на бекон так, чтобы белок и желток не растеклись и чтобы желток был в центре . Кости пусть довариваются в бульоне.

В разогретый жир положить небольшую очищенную от мяса косточку, жарить ее до тех пор, пока она не станет буро-красного цвета, после чего положить лук и жарить его до золотисто-коричневого цвета. Отбивные должны быть уложены плотно, чтобы соус не стекал вниз. Выложить тортиллью на тарелку и нарезать на 20 кубиков. Отрывайте от фарша кусочки величиной с куриное яйцо, нанизывайте на хорошо промасленные шампуры и обжимайте, чтобы получилась, котлета - величиной 10 см в длину. Тушить в закрытой посуде с 1 ст. ложкой сливочного масла 4,5—6 минут при полной мощности до мягкости, периодически помешивая.

Запекать в течение 45 минут. Отварить свеклу и картофель в «мундире». Прогреть. Морковь вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками, смешать с консервированным зеленым горошком.

Холодник подкислить уксусом и заправить сметаной. Тереть ложкой, пока не побелеет и не погустеет. 0,25 фунта сахара, т. е. 0,5 стакан, 0,5 белка, несколько капель лимонного сока мешать, пока не побелеет и не погустеет.

Как только все пиво перебродит, разлить его в бутылки, хорошо закупорить.

Приготовленные овощи посыпьте солью и сахаром и оставьте на ночь в холодильнике. Нарезать сало-шпик, положить на дно посуды, сверху на сало положить слой бабки, затем слой брынзы и так несколько раз, массу проколоть деревянной палочкой и запечь в духовке.

Готовить на слабом огне или в духовом шкафу. Мясо курицы, филе сельди, отварной картофель пропустить через мясорубку.

Полейте рыбу бе­лым вином и поставьте кокотнтницу с блюдом в жарочный шкаф при температуре 180- 200 С примерно на 15 минут.

Картофельное пюре «По деревенски» станет прекрасным дополнением к блюдам из жирного мяса. Огурцы надо укладывать вертикально.

Готовый суп подавать со сметаной. Накройте сковороду крышкой и держите на огне, пока семена не разбухнут и не начнут лопаться.