Вареники русские с творогом

Лавровый лист добавить за 3—4 мин до готовности супа. Порезать помидоры маленькими кубиками.

Поставить на водяную баню и уварить до густоты манной каши. Сварите картошку, потолките в той воде, в которой она варилась, выложите в таз и засыпьте сверху солодовой мукой. Вареного кальмара, листики зеленого салата нарезать соломкой. Доведите всю смесь до кипения и положите в кастрюлю гамбургеры. Для приготовления крема сливочное масло растирают добела и добавляют сгущенное молоко.

Выложить овощи в салатницу, залить оставшейся сметаной, украсить кружочками яиц, целыми листьями салата, огурцами и редисом. Через несколько дней капуста будет готова. Через 15 минут снять с огня и посыпать зеленью петрушки.

Залить вишню 140 г воды и потомить примерно 2 минуты. Грибы вымыть, нарезать ломтиками и выложить слоем поверх рыбы. Положить фарш на каждый ли сточек и завернуть его. Грибы отварить в подсоленной воде. Выложить на него ложкой рагу, полить соусом «Бешамель».

Потушить 400 г шинкованной кислой капусты и 800 г шинкованной красной свеклы с 50 г масла (под крышкой). Положить в горячее сливочное масло, посолить и добавить мелко нарезанную зелень петрушки. Сделать в ней углубление и постепенно вливать туда воду. Рыбу чистят, удаляют внутренности, промывают, нарезают порционными кусками и укладывают в кастрюлю.

Свежую капусту вымыть, очистить и мелко нашинковать. Заправку приготовить следующим образом. Смешать яблочный и вишневый соки, добавить сок лимона, сахар и на несколько часов поставить в холодильник. Сверху горкой насыпать тертый сыр. Весной первый молодой ревень можно использовать с кожицей.

Яичные желтки очень аккуратно разрезать пополам и украсить половинками готовые бутерброды.

По прошествии этого времени кофе процедить, разлить по маленьким чашечкам и подать.

Затем откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, дольки залить кипящим 70%-ным сахарным сиропом. Баклажаны испечь или спарить, снять кожицу; мякоть изрубить, добавить слегка обжаренные лук и помидор, соль, перец, растительное масло и немного уксуса.

Готовую рыбу выложить на блюдо, украсить морской капустой и ломтиками дайкона. Смесь горкой уложить на поджаренную сторону хлеба, в середине сделать углубление и поместить туда целый желток.

Перед подачей к столу слегка посолите, смешайте с майонезом и уксусом. Яблоки а-ля Байяр — вкусное и красивое дополнение к холодным блюдам из дичи и птицы.

Взять какую-нибудь подходящую посуду (например, стеклянную тарелку), влить в нее часть сливочно-яичной массы, положить вафлю, смазать ее вареньем, опять вафлю, потом сливки и т. д. Картофель перемешать с соусом, добавить салат, брынзу и помидоры, сверху посыпать кедровыми орешками и беконом. После этого взбрызнуть ее лимонным соком и оливковым маслом.

Муку и красный перец развести в небольшом количестве «оды, добавить в блюдо, осторожно перемешивая. Шкварки употребляются для заправок и разных блюд. Соль добавить по вкусу. Корень сельдерея мелко нарезать. После этого банки плотно закрыть. Репчатый лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Скатать тесто в толстый жгут и нарезать кусочками весом 60 г каждый.

Или как следует взбал­тывайте емкость. Масса должна иметь густоту сливок. Спинную и заднюю части нашпиговать кусочками шпика. Выпекают при температуре 210-220°С в течение 15-20 минут до румяного цвета.

Выпекать пышки 8 минут, затем перевернуть и выпекать еще 8 минут. Зеленый лук промыть, отряхнуть и мелко нарезать.

Не прекращая взбивания, ввести по одному яйца. В мед можно добавить немного раздавленного чеснока.

Положить на блюдо отварной рис, на него ломтики мяса, полить соусом-рагу и сверху посыпать зеленым горошком.

На сковороду положить куски цыпленка, на них — припущенные с маслом шампиньоны и пассерованный лук.

Промытый язык залить кипятком и варить на слабом огне, добавив коренья и соль. Очищенную тыкву нарезать кусочками и припустить до мягкости в масле, добавив немного сливок. Подавайте горячим. В просеянную муку добавьте соль, яйца, масло, немного теплой воды и хорошо вымешивайте до образования однородной массы, пока она не перестанет прилипать к рукам.

Дайте постоять 3 мин, затем слейте воду и подавайте.

Готовый пирог посыпать сахарной пудрой. Намазать подрумяненную сторону блинчиков, скрутить в трубочку или сложить конвертиком, обжарить в масле, уложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой с ванилином.

На середину каждого кружочка кладут немного вишни, соединяют края и лепят вареники.

Пеките на среднем огне. У болгарского перца срезать верхушки и удалить семенную часть.