«Морская пучина»

Отдельно отварите картофель.

Порей нашинкуйте тонкими колечками, зелень петрушки порежьте ножницами.

Поставить противень в духовку и тушить на среднем огне 20 минут. Рис сварить. Смешайте с оставшимся молоком, солью, перцем и мускатным орехом. Затем припускаем ее с морковью, репой и сельдереем, нарезанными дольками. В это время разведите крахмал водой, вылейте полученную массу на ягоды, размешайте и дайте покипеть 2 минуты, все время помешивая.

Вареные овощи тоже трем. Рыбу отварить в подсоленной воде, очистить от костей и нарезать небольшими кусочками.

В это время подготовленную пиццу, смазанную помидорами, поставьте в духовку.

Добавить немного воды, в которой макароны варились. Положите все ингредиенты в миску или завинчивающуюся банку и смешайте их или встряхивайте, пока все не смешается.

Муку разболтать в молоке, вылить в лапчатку добавить соль и мяту, прогреть до загустения.

Муку обжарить в сливочном масле, добавить сметану и хорошо размешать. Затем нафаршируйте нарезанными кубиками огурца и измельченной зеленью укропа. Затем куски цыпленка укладывают в неглубокую форму, заливают желе и ставят в холодильник на 2 часа. Пюре выкладывают горкой в смазанную оливковым маслом форму, делают вверху углубление и вливают в него яйца. Хорошо перемешать.

Вылить в ямку из муки. Лук очищаем и нарезаем мелкими ломтиками.

Жидкость слить, изюм обсушить и обжарить в сливочном масле до золотистого цвета. Смешать в кастрюле сахар, мед, сливочное масло и соль до однородной массы, затем добавить яйца, молотую корицу, муку, смешанную с содой, все хорошо вымешать и соединить с мелким изюмом, промытой сушеной вишней без косточек, рублеными орехами, мелко нарезанными апельсиновыми цукатами. Выпекать в духовке на среднем огне. Молочный соус по густоте должен напоминать обыкновенную сметану.

Куски лосося обмазать этой смесью и поставить на несколько часов в холодильник. Постараться выбить так, чтобы не липло к рукам, и оставить при комнатной температуре на 2—3 часа. Сварить сироп, остудить, добавить ликер.

После тщательного вымешивания массу разделать на котлеты, которые запанировать в муке, смочить в яйце и жарить. Морковь натереть на крупной терке.

Грибы замачивают на 3-4 часа в холодной воде, затем варят их до готовности, охлаждают и нарезают тонкой соломкой.

Выложить один корж на противень и сверху уложить начинку. Все тщательно перемешать, разделать на маленькие квадраты и выпечь в духовке при умеренной температуре.

Полученную массу выложить в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой духовке до образования золотистой корочки. Через 2 ч, когда желатин набухнет, поместить стакан в горячую воду и размешивать содержимое до полного растворения желатина, затем немного охладить раствор желатина (до 40—50°).

Жарить «каштаны» в большом количестве растительного масла.

Разрежьте отбивные на 4 или 8 кусков и выложите на подогретое блюдо.

В каждую литровую банку добавить уксусную эссенцию или уксус. Жарить блины на медленном огне, накрыв сковороду крышкой. (Переворачивать блины не нужно.) Каждый блин смазать майонезом, выкладывая один на другой. Нагреваем духовку до средней температуры (180 °С).

Сварить на молоке густую кашу, добавить в нее сахар, масло, яичный желток, соль и смешать с морковью. Приготовить маринад: в сметану влить лимонный сок и тщательно перемешать. Украсьте каждую порцию щепотью черного перца и мускатного ореха. Этот кофе подается к таким мясным блюдам, как шашлык из молодой телятины или баранины.

Сварить костный бульон с горохом. Приготовьте мезгу из ягод, оставьте их для брожения в стеклянной, деревянной или эмалированной посуде для брожения. Вареное мясо говядины и окорок нарезаем по одному куску на порцию, сосиски — кружочками. Посыпать сахаром. Измельчить зелень и чеснок.

Свежие грибы отварить и нарезать соломкой. Добавьте по вкусу соль, черный и кайенский перец. Потому что он обладает способностью очищать изнутри весь желудочно-кишечный тракт.

Аккуратно поднять тесто, оставшееся от печенюшек, так им образом, чтобы они остались лежать на противне.

Грибы нарезать соломкой и поджарить.

Лук слегка обжарить на сливочном масле, добавить натертую морковь, а затем томатное пюре и измельченную капусту. Готовый фарш равномерно распределить на 4 капустных листа, скатать каждый трубочкой и скрепить ниткой.