Легкий салатик

Очищенный лук нарезать кубиками.

Разделить его на части и сформировать лепешки.

Пока вы будете готовить начинку оно подойдет. 30 г дрожжей развести в теплом молоке, можно добавить немного сахарного песку. Украсить половинками хурмы, зеленью петрушками и кешью.

Рис промыть и добавить в кипящий бульон вместе с алычой, измельченным луком, нарезанным курдючным салом и варить 20 минут. Нарезать подмороженную печень кусками и быстро отбить, пока она не оттаяла. Очистить трюфели и снять с них кожицу, положить в кастрюлю, залить шампанским, добавить отвар от овощей и соль. По окончании варки мешочек с пряностями вынимают. Обрежьте хвостики у баклажан. Протрите овощи через крупное сито.

При подаче на стол заправить сметаной или манной крупой, зеленью (укропом и зеленым луком).

Голубцы положить в кастрюлю, полить луковым соусом, тушить под крышкой 7,5—9 мин при полной мощности. Беру пять одинаковых по величине крепких помидоров, мою их и разрезаю каждый пополам.

В конце приготовления влить половину крахмала, разведенного небольшим количеством воды, перемешать. Налить воду и в течение 2 недель следить за тем, чтобы в тарелке всегда была вода. Нарезать лук и свеклу на мелкие кубики.

Добавить в него абрикосы или персики, предварительно вымытые, обсушенные, очищенные от косточек и нарезанные тонкими ломтиками. Сверху залить оставшимся полузастывшим желе и остудить до полной готовности.

Украсить зеленым луком, редисом и полосками сладкого перца.

Луковицу очистить и мелко порубить. Когда молоко загустеет, переставить в прохладное место. Соус подать отдельно в соуснике. Филе также подается и без овощей—с картофелем, жаренным соломкой, брусочками, орешками, стружкой, вздутым (суфле). Накрыть, сверху чистой тканью, положить деревянный кружок и гнет.

Готовую кюрзу откинуть на дуршлаг. Гарнир - салат или винегрет.

Подавать к мучным изделиям с тертым сыром. Поместить смесь в стиральную машину и прокручивать два часа. Репчатый лук очистить, нашинковать, положить в мясо, которое еще раз прожарить с луком, после чего залить мясным соком, добавить соль, молотый черный перец и тушить в течение 10—15 минут. Сверху посыпать тертым сыром, остатками сухарей, сбрызнуть растопленным маслом и быстро запечь в духовке.

Репчатый лук мелко нашинковать.

Снетки ошпарить кипятком и обсушить. Перец и чеснок пропустить через мясорубку, все компоненты соединить и, кипятить еще 30 минут.

Смешать с остальными продуктами, залить смесью рыбу и готовить 10 минут при полной мощности. Сверху должен быть слой мясного фарша.

Лук мелко нашинкуйте, спассеруйте на сливочном маргарине.

Телятину варят в соленой воде, остужают, нарезают соломкой, кладут в глубокую миску. Оберните каждый кусок кролика ломтиком грудинки и аккуратно разложите на противне на мелко нарезанный лук. Разогрейте в сковороде немного растительного масла и вытрите избыток. Очистить и мелко нарезать морковь, лук и стебли лука-порея, поместить ингредиенты в кастрюлю, залить подсоленной водой и варить 15 минут. Прибавить растительное масло и пассированную без жира муку. Добавить мелко нарезанную нейтральную зелень и полстакана воды и тушить до мягкости (зелень должна слегка пожелтеть.

Масло размять и смешать со сметаной. После того как сусло забродит, разливают квас в бутылки из-под шампанского, надежно закупоривают и хранят в холодном месте. творог растереть, добавить мелко нарубленный зеленый лук или резанец, предварительно промытые холодной водой и высушенные полотенцем. творог размягчить молоком или сметаной, заправить. если на бутерброд кладут кильку, сельдь или какой-нибудь другой соленый продукт, соли в творог не добавлять.

Говядину нарежьте кусочками, посолите, поперчите и поставьте на холод мариноваться в уксусе на 5–6 часов.

Украсить ягодами или плодами. Когда мясо будет готово, еще раз провернуть его через мясорубку, добавить 2—3 ст. ложки бульона или отвара от макарон и хорошо размешать. На каждую лепёшку поместить 1 десертную ложку начинки, завернуть начинку в тесто и защипнуть края. Банки накрывают крышками и помещают в посуду для стерилизации с температурой воды не ниже 40—50 °С.