Свинина с бобами

Можно добавить немного маслин без косточек. Капусту нашинковать, морковь и репу нарезать соломкой, перемешать, присолить. Перемешать в миске муку, сахар, разрыхлитель и соль. Положить в кастрюлю вместе со сливочным маслом или маргарином, солью, перцем, мелко нарезанным луком и петрушкой.

Приготовленный омлет выложить на тарелку, по­сыпать его поверхность мелко нарезанным луком. Готовую кашу заправьте маслом, выложите на тарелку, вокруг разложите тыквенные треугольники.

Затем отдельно приготовьте сироп. Hа 1 л спирта берется 200 г воды и 200 г сахара. Масло и мед растопить, добавить сахар, сметану, соль, 0,5 ч.л. соды, орехи, муку. Репчатый лук порубить.

Соду развести в воде (120 г), облить тесто и хорошо обмять. Промытые огурцы заливают доверху холодной водой, банки закатывают.

Затем пропустить через мясорубку две замоченные в молоке и отжатые булочки, снятую с костей мякоть рыбы, и размешать с загустевшими яйцами, прибавить еще 100 г сливочного, растертого добела масла, 2 яйца, сметаны, поперчить и посолить по вкусу и варить в смазанной маслом форме полтора часа над паром кипящей воды. Тем временем нарежьте лук и обжарьте его в масле в течение 15 минут. Грибам для созревания требуется около 1,5 месяца. Чернику на­сыпьте в сито, промойте под струей воды и дайте ей стечь. Из муки, яйца, соли и воды замесить пресное тесто и оставить его на 10 минут для расстойки. Для этого налить в блюдо 4 столовые ложки воды и 1 чайную ложку уксуса, накрыть блюдцем и варить в течение 30 секунд на полной мощности.

Перец вымыть, удалить семенную часть и также нарезать соломкой. Предложите к супу тонкие сухарики черного хлеба.

Полученный соус размешать. Подавать потроха с отварным молодым картофелем, сверху посыпать измельченной зеленью петрушки или укропа. Болгарский перец помойте, удалите семечки, нарежьте соломкой. Залить соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

Приготовляется самым простым способом из шоколадной массы.

Все миксером перемешиваю.

Крем должен довольно сильно увели­читься в объеме.

Стерилизуют в кипящей воде: литровые банки — 40 мин, 2-х и 3-литровые — 60 мин.

Из муки, яйца, воды и соли замесить крутое тесто, как для лапши, раскатать в тонкий пласт. Затем добавьте нарезанную на куски рыбу, горошины черного перца, лавровый лист, посолите и варите около часа.

Хорошо размешать мелко нарубленное или пропущенное через мясорубку мясо с зеленью петрушки, потушенной в небольшом количестве сливочного масла или смальца, и протертым луком. (Можно приготовить и без лука.) Посыпать небольшим количеством муки, полить бульоном или костным отваром и поставить на плиту, пока отвар не испарится, потом заправить натертой лимонной цедрой или перцем, можно смешать с желтком для лучшего соединения мясной массы.

Можно получить 6—7 литров готового продукта. Промойте сладкий перец, удалите плодоножку, семена, белые волокна и нарежьте полосками. Главное, делать всё по моей инструкции: намазать на кусок хлеба кетчуп, положить на хлеб кусочек колбаски, на колбасу салат, на салат помазанный майонезом кусок хлеба, на хлеб застелить огурцы, на огурчики ломтики сыра, на сыр жареное яйцо, на яйцо салат, на салат кетчуп, на кетчуп хлеб, всё в духовку на 3 мин. Как только крем закипит, снимите с огня и остудите в воде со льдом. Филе сельди нарезают ломтиками. Разрезать на 4 куска. 1 Нарезать мясо поперек волокон на тонкие полоски. Обжаренные морковь, лук и белые коренья смешать и добавить измельченную зелень и соль. Подрумяненный блин раскладывают на подготовленное филе и заворачивают рулетом с помощью марли. В этом случае горошек добавляют за 10 минут до окончания варки. Молотый миндаль положить в чашку и через ситечко просеять в нее сахарную пудру.

Поджарьте фундук на сковороде, пока не начнет отделяться коричневая шелуха. Перед подачей на стол фольгу снять и нарезать колбаску дольками. Сусло еще раз процедить, смешать с дрожжами и через три часа разлить в сухие бутылки, которые на ночь ставят в теплое место, затем переносят в погреб, где их вначале слегка, а на следующий день плотно закупорить.

Муку без жира обжаривают до светло-коричневого цвета и разводят молоком так, чтобы не было комочков, затем добавляют соль по вкусу, мелко нарезанную зелень, хорошо перемешивают и добавляют в мясо. Смешать капусту, зеленый горошек и лук, посолить, заправить маслом, выложить на тарелку, выстланную листьями салата. Два-три раза пропустить мясо (без кожи) вместе с замоченным в молоке хлебом через мясорубку.

Маргарин натереть на крупной терке, смешать с мукой.

Подготовленную черешню моют, просушивают, удаляют косточки, бланшируют в горячей воде (90 градусов) в течение 3 минут, а затем охлаждают в холодной воде.