Свинина с ананасами

Замесить тесто, придать ему форму шара, завернуть в прозрачную пленку и положить в холодильник.

Получившуюся смесь выложить на порционные сковороды, смазанные маслом. В ней и подавать кушанье на стол. Наполните форму кремообразной смесью и аккуратно разровняйте поверх­ность деревянной лопаткой. Подать с соусом сметанным, для приготовления которого использовать молоко, в котором варилась капуста. курицу обработать, промыть, нарубить па порционные куски и поджарить па сливочном масле до образования румяной корочки. на этом же масле спассеровать лук, прибавить муку, красный перец и очищенные от кожицы мелко нарезанные помидоры. все это залить горячей водой, положить куски курицы, добавить соль и сахар и тушить до мягкости. готовые куски курицы уложить на блюдо вместе с тушеными луком и помидорами. сверху посыпать зеленью петрушки и укропа. Перед концом жарки посыпать мясо мукой.

На 4 тарелки положить листья латука, на них стручковую фасоль, затем массу из лангустов, полить приготовленным соусом.

В это время готовят начинку, для этого мясо и мелко нарезанный лук пассеруют на растительном масле, солят и посыпают черным перцем. Тушим лук на очень слабом огне 30 мин. Нарезать филе окуня кусочками, посолить, поперчить. Выпекать 20 минут.

Приготовить не очень крутое тесто из муки, воды, яиц и соли.

Затем переложить все в кастрюлю, слить в нее масло со сковороды, залить кипящей водой и варить 10-15 мин. Но смесь двух вермутов настолько гармонично сбалансирована, что биттер не нужен. Тушить в духовке 40-50 минут до готовности. В блендер положить 8-10 измельченных кубиков льда. Тесто раскатать, уложить в форму или сковороду, по дну разложить сало, сыр, помидоры, лук, морковь, спаржу.

Красный стручковый перец очистить от семян и нарезать на кусочки квадратной формы.

Готовую рыбу разложить на тарелки и полить лимонным соусом.

Эти пирожные с орехами могут подаваться отдельно или замороженными с глазурью кароб. Перемешайте хорошенько сметану с томатной пастой и шерри, приправьте солью и перцем.

Замочить все фрукты в роме и поставить на час в холодильник.

Форму или огнеупорную посуду смазать маслом, дно выложить пергаментом, посыпать сухарями, затем слоями уложить хлебные крошки и яблоки. Фрукты нарезать тонкими ломтиками, разложить по чашкам, залить горячим чайным настоем, накрыть, дать настояться. С помощью палочек аккуратно положите овощи и зелень в горшочек таким образом, чтобы они оказались полностью покрыты бульоном, и варите их несколько минут. Лакедру нарезать тонкими ломтиками и выложить на рис. Обжаренное мясо разложить по порционным горшочкам, сверху положить обжаренные грибы, залить сметанным соусом, поставить в разогретую духовку на 30-40 минут. Сушеные плоды шиповника измельчают, заливают холодной водой, доводят до кипения и кипятят 3—5 мин. Разогрейте духовку до 180° C. Картофель порезать кубиками, лук мелко нарубить. Креветки очистить, огурцы нарезать тонкими ломтиками. Поставьте тяжелую кастрюлю с сахаром, водой, корицей, гвоздикой и морковью на средний огонь. За 1 минуту до готовности положить в суп зелень. Кильки можно заменить сельдью пряного посола или даже копченой колбасой. Крупные твердые ягоды клубники помещают в эмалированный таз и засыпают сахаром.

К столу с салатом лучше всего подайте свежеиспеченный белый хлеб. Готовую свинину смазывают горчицей и подают к столу, украсив дольками помидоров, кружочками огурцов и веточками зелени. вареную морковь и яйцо нарезать мелкими кубиками, яблоко натереть вместе с кожурой. все продукты смешать и заправить. бутерброды украсить тонкими ломтиками ветчины, колбасы, языка или жаркого. Довести до кипения на очень слабом огне, прибавить пламя и варить еще около 1 ч.

Подавать вафли горячими, положив сверху шарик мороженого и посыпав сахарной пудрой и крокантом.

Нагревать на полной мощности 9—11 мин или 19—21 мин в режиме «ЖАРЕНИЕ». Готовый напиток процедить. Тыкву, корень петрушки, морковь, свеклу натрите на терке. Дайте ей остыть.

Сметану с сахаром хорошо взбивают (можно туда добавить очищенные толченые орехи).