Суп из фасоли с томатом

Варить на пару до готовности.

Поставить курицу в духовку, примерно на 30-40 минут при 200-250°. Поливаем небольшим количеством йогурта, смешанного с кунжутным маслом. Количество томатного сока определяет, насколько густым получится суп.

Мелко нарезать кубиками любое мясо (лучше кури­ные грудки). Добавляем зеленый горошек, каперсы и нашинкованную зелень петрушки и эстрагона.

Яйцо растереть с сахаром, маслом, тертой лимонной цедрой, смешать с мукой.

Следующим слоем разложить сыр, нарезанный тонкими ломтиками, затем — колбасу, порезанную на полоски, и сверху — килечное масло. Капусту, яблоки и все остальные овощи соединить, добавить измельченную зелень эстрагона и перемешать. Варить на среднем огне, помешивая, до полного испарения жидкости. После остывания она должна резаться ножом и не должна прилипать к рукам.

Картофель отварить в кожуре, размять и вымешать с яйцом, мукой и солью так, чтобы масса была относительно мягкой. Незадолго до подачи на стол переслоим в стеклянной вазе поджаренный хлеб с яблочным повидлом, завершив слоем хлеба.

Украсить десерт ягодами малины и ежевики. Подавайте роллы на стол с соевым соусом и имбирем в отдельных чашечках для каж­дого человека. Когда масло станет горячим, жарить рыбные палочки партиями примерно по 2-2,5 минуты с двух сторон.

Зеленые помидоры очищаем, разрезаем на две или четыре части и в дуршлаге опускаем в подсоленный кипяток (10 г соли на 1 л воды), варим, пока они не станут мягкими. Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и часть из них выложить в форму для запекания.

В отдельной миске аккуратно смешать остальную зелень е нарезанными мелкими томатами. Отдельные букетики нарезать на кусочки и смешать с нашинкованным луком. Поджарить 40-50 г сала, нарезанного мелкими кубиками. Поэтому рекомендуется в салатах использовать готовый, продающийся в магазинах майонез, который обладает хорошим качеством, надо лишь привыкнуть к своеобразному вкусу этого соуса. За 10-15 минут до окончания варки добавить перец, лавровый лист и соль. В центре каждой сделать углубление и положить туда сначала кусочки рыбы, предварительно обвалянные в смеси из имбиря и молотого перца с добавлением соли, затем измельченное мясо омаров. Липовый чай - древний освежающий напиток, который хорошо утоляет жажду летом и приятно согревает зимой. Посолить смесь и уложить сверху куски рыбы. Используйте форму диаметром 20 см.

Ягоды, промытые холодной водой, смешать с 2/3 белковой массы и выложить поверх теста.

Выдержать котлетную массу полчаса. Затем вырезать середину с семенами, погрузить огурцы в подсоленную кипящую воду и выдержать до мягкости, откинуть на дуршлаг и охладить.

Головки чеснока разделить на дольки, очистить, уложить на плов и подать к столу.

Подавать горячей. Тесто приготовьте следующим образом: 200г муки, 1 чайную ложку сливочного масла, 1,5 чайной ложки растительного, залейте стаканом горячей воды и хорошо размешайте.

Мидии промыть, положить в кастрюлю, залить 1 л холодной воды, добавить соль, морскую капусту и довести до кипения. Выкладывают готовое тесто на лист, смазанный маслом, посыпают мелко нарезанным миндалем и ставят на 20 минут в духовку.

Готовую свинину нарезать ломтиками, положить на блюдо «чешуей», полить соком, остальной сок подать в соуснике. Затем влить оставшийся бульон, томатный соус, довести до кипения, после чего положить рыбу, жаренный на масле нашинкованный репчатый лук, зелень сельдерея.

Российский сыр нарезать кубиками, на каждый кубик положить дольку яблока, сливу (без косточки), ломтик груши или другой фрукт. Перед приготовлением осушите стейки и слейте маринад.

Массу выложить в две тортовницы и выпекать в течение 40 минут при температуре 150—180 °С.

Верхнюю бочку закрывают крышкой с отверстиями для прохода дыма или мешковиной (для задержки дыма).

Уложите слоями луковые кольца, мясо, предварительно каждый кусочек обсыпав солью и натерев перцем, посыпав измельченным базиликом и эстрагоном. Смешиваем все ингредиенты теста, выкладываем в форму и выпекаем в течение примерно 15 минут. Обвалять палочки с двух противоположных сторон в измельченных яйцах, с двух других сторон – в ветчине. На сковороду, где жарилось мясо, вылить 1/ 2 стакана бульона или воды, несколько раз вскипятить и полученным соусом полить бифштексы. Вымыть побеги шпината и дать им обсо­хнуть на абсорбирующей бумаге. Посыпать зеленью и подать на стол.

Смешайте вино с 2 ст. л. ананасового сиропа и полейте этой смесью рис. Противень размером 30х28 см слегка посыпать мукой.