Напиток «Цитрон»

Положить перец, добавить коньяк и сахар, сбрызнуть душистым маслом — и блюдо готово.

Сыр нарезать кубиками и положить в глубокую миску, затем добавить предварительно промытые, осушенные и нарезанные кубиками помидоры, отцеженные и измельченные анчоусы, каперсы и нарезанные кружочками яйца. Порежьте небольшими кусочками хлеб и обжарьте его на сковороде, политой растительным маслом, до появления коричневой корочки.

Смешать 2 стакана муки, взбитые яйца, мед, соду, спирт (или водку).

Фасоль отварите в соленой воде. Порезать мелко лук, добавить в фарш. Поверх картофеля укладывается ряд грибов, приготовленных как было указано выше.

В рецепте два вида сыра Чеддер. Дать ухе настояться и положить лимон. Курицу промывают, нарезают небольшими кусочками, солят и перчат. Добавляем спаржу и продолжаем варить в течение еще 3 минут. Отдельно поджаривают порезанную кружочками колбасу и кубики сала. Подать с хлебом, с травами и овощным салатом. Этот салат достаточно легкий и экзотичный.

Влить медовую смесь в муку и перемешать.

Помидоры нарезать кружками толщиной 0,7 см, чуть подсолить. Жарить 2—3 минуты на сильном огне, непрерывно помешивая.

Лук очистите, уложите в банки. Оставить так на полчаса, потом полить одним литром хорошего белого вина, полулитром красного вина, 2 рюмочками хорошего коньяка и 2 рюмочками ликера «Кюрасао». Когда овощи сварятся и полностью остынут, нарезаю их мелкими кубиками.

Готовое мясо остудить и разрезать на порционные куски. Разлить взбитое кофе в чашки и подать на стол. Перед подачей посыпьте зеленью. хорошо размоченный горох залить холодной водой и варить до мягкости. затем протереть его через сито и соединить с отваром; добавить нарезанную колбасу, довести до кипения. суп заправить пассерованными луком, мукой и солью и варить до готовности. перед подачей на стол суп заправить черным перцем и мелко нарезанной зеленью петрушки.

Эту смесь довести до загустения, непрерывно помешивая, на небольшом огне, охладить.

На каждый корж в крем выложите свежие ягоды. В блендер положить 8 измельченных кубиков льда.

Перед обваливанием в панировочной смеси изделие рекомендуется обмакнуть в какой либо кляр.

Для приготовления фарша срезанную с филе мякоть и репчатый лук пропустить через мясорубку, смешать с размоченным в молоке пшеничным хлебом, яйцами, солью, молотым перцем и вторично пропустить через мясорубку.

Яйца посолить, посыпать черным перцем и полить разогретым маслом. Отдельные нити теста должны иметь толщину вермишели.

Спиртные напитки смешать в высоком стакане, долив его кофе. Салат посолить, поперчить, сбрызнуть яблочным уксусом, посыпать зеленью и не перемешивая подать к столу. Яйца смешать с растительным маслом, всыпать муку и вымешивать тесто не менее чем 30 мин, иначе его трудно будет раскатывать.

Заварить натуральный кофе и разлить его в 4 чашки, предварительно сполоснув их кипятком. Затем все смешать, добавить бульон или кипяток и тушить под закрытой крышкой, В готовое мясо добавить зелень и одну часть толченого чеснока, а остальную использовать для соуса при подаче готового блюда.

Чечевицу замочить на сутки в холодной воде. Свинину 30 минут поварим в подсоленной воде. Просеять сахарную пудру, смешать с ванильным сахаром и веничком перемешать с взбитой сметаной. Залить прокипячен­ным в течение 5 мин, остуженным и процеженным маринадом, в который добавлен уксус и желатин, предварительно растворенный в 0,5 стакана осту­женного маринада.

Свежие или соленые грибы нарезать соломкой. Украсить зеленью петрушки и доль­ками лимона.

Миндаль залить кипятком, очистить от кожицы, разрезать вдоль на части и обжарить в духовом шкафу до коричневого цвета.

Лук нарезают брусочками длиной 2 см. Морковь, нарезанную мелкой соломкой, и нарубленный лук поджарить в масле. Энергично пе­ремесите ингредиенты, чтобы по­лучилось крутое, но не твердое тесто с маленькими пузырьками.

Охладить.

Вынуть из сковороды, обсушить на бумажной салфетке. 2 В чистой сковороде нагреть I ст. л. масла; обжарить орешки кешью до золотисто-коричневого цвета. Добавить грецкие орехи и груши, все тщательно перемешать веничком или ложкой. Это «солнышко».

Приготовленную начинку положите в помидоры. У окуня срезать филе, удалить кости. Подают с овощным гарниром.

Больше не перемешивать.

Майонез смешивают со сгущенным молоком, заливают фрукты, перемешивают, охлаждают.

Стерилизовать при 100 °C: банки вместимостью 0,5 л — 20 мин, 1л — 30 мин.