Физ Лада
[30 апреля 2009] Постные блюда
Панируют и обжаривают.
Полученную массу положить в коктейль.
Если его хранить в закрытой жестяной коробке в холодном месте, то королевский пирог останется свежим в течение недели. Добавляем масло (маргарин), перемешиваем, закрываем крышкой и ставим в духовку. Морковь нарезать полосками, смешать остальные компоненты. Из муки, воды, соли и растительного масла замесить тесто. Процеженную заливку консервов заправить майонезом, полученным соусом залить рыбу. Из муки, сливочного масла сахара, желтков, сметаны и лимонного сока замесить песочное мое тесто, разделить его па три части. Следить, чтобы грибы были всегда покрыты рассолом. Подготовленную таким образом рыбу заворачивают в фольгу и пекут в предварительно разогретой духовке до готовности.
Отделите белки от желтков и взбейте белки в густую пену, добавив щепотку соли. Затем масло соединяют с одним стаканом муки в формуют в небольшую квадратную лепешку. Добавить в бульон очищенную, мелко нарубленную зелень, нарезанный брусочками картофель.
Вишенки отварите в подсоленной воде в течение 10 минут. После остывания разрезать на ломтики и поставить в духовку для засушивания.
Укупорить.
Перед подачей на стол гренки полить сметаной. Тщательно смешайте муку, растительное масло, яйцо, лимонный сок, воду, соль до получения однородной массы. Ядра орехов слегка обжарить, а затем засыпать в кипящий мед, хорошо перемешать, разложить в тарелки и охладить. Когда начнет загустевать, вылить на торт. Когда пляцек будет почти готов, положить на него вишни без косточек (или сливы) и посыпать сахаром. Мелко шинкую 2 луковицы и обжариваю их на растительном масле до появления чуть золотистой (но не коричневой. ) корочки. В оставшийся сок положить сметану.
Из бараньей грудинки удалите ребра, так чтобы концы остались в мясе, слегка отбейте, посолите, поперчите.
Когда картофель станет мягким, добавить мелко нарезанные рыжики, влить сметану, взбитую с мукой, посыпать перцем, солью и потомить в духовке до полной готовности.
Все ингредиенты соединить, заправить растительным маслом и перемешать. Добавить сметану, томатное пюре, муку и довести до кипения, быстро помешивая. Огурцы вымыть, отжать сок, добавить в него лимонную кислоту и листья черной смородины. Подают в соусе, в котором они тушились. Мешать, не снимая с огня, пока сахар не растворится и пунш начнет почти кипеть.
Мякоть булки нарезать, за лить горячими сливками, остудить и протереть. Отварить лапшу в подсоленной воде с 1 ст. л. растительного масла. Желатин замочить в воде в маленькой посуде, дать постоять 10 минут, распустить за 3 минуты без крышки при минимальной мощности, перемешать с горячим рисом, остудить, помешивая. Такой же суп можно приготовить из протертой клюквы, клубники, малины и других ягод. Когда подлива закипит, закрыть кастрюлю крышкой и поставить на слабый огонь. Всыпьте сахар, соль, перец, другие специи и тщательно размешайте. Кипятите в течение 2-3 минут, и подавайте. Положить кружки на противень, сверху смазать маслом. Подать теплыми к завтраку.
Измельчить содержимое консервов, вареные яйца, плавленый сырок и репчатый лук. Тщательно перебрать и промыть теплой водой 5 стаканов свежего или 3 стакана сушеного шиповника. На протяжении всего этого периода у жидкости, которая находится в бочонке, должен совершенно исчезнуть привкус сахара, и если этого не произошло, процесс брожения следует еще продлить. Активировать давление и варить около 2 минут. Приготовить зеленый соус майонез, добавив к обычному майонезу очень мелко нарубленную ароматную зелень (укроп, петрушку и пр.) и немного сока сырого шпината, если таковой имеется, и залить им приготовленную закуску. Когда жидкость испарится, добавить обжаренное мясо, соль, черный перец, мелко нарезанную зелень петрушки или другие пряные травы по вкусу. Дрожжи разотрите с сахаром, смешайте с холодной жидкостью, соедините с мукой и замесите тесто. Ягоды инжира нарезать маленькими дольками. Приготовьте на квадратной сковороде омлет толщиной 2 см. До употребления хранить в холодном месте. Остывшие коржи промазать кремом, верх украсить сахарной пудрой. Затем накрыть его полотенцем или марлей и поставить в теплое место на 35-40 мин. Затем положить на рулет ломтики сыра и держать в духовке до тех пор, пока сыр не расплавится и не пожелтеет.
Заварить чай, положить сахарный песок, остудить, добавить ром, охладить. Нарезать имбирь и чеснок ломтиками. Сельдерей почистите и помойте, освободите от жестких прожилок.
Всыпать рубленый укроп, петрушку.
Готовое тесто делят на кусочки массой по 100-150 г и закатывают в жгуты с утолщенной серединой. Фрикадельки переложить на подогретое блюдо, полить подогретым маслом, посыпать измельченной петрушкой. Тыкву очистить, мякоть нарезать кубиками, положить в кипящую воду и варить, пока она не станет мягкой. Бульон процедить, мясо нарезать небольшими кусочками.
Для третьего фарша: поджарить свежие грибы, мелко нарезать и соединить с тонко нашинкованным пассерованным репчатым луком.
Крапиву и примулу обдать кипятком, мелко нашинковать и пассеровать вместе с нашинкованным луком 2 мин, добавить сметану и тушить еще 1 мин, затем все выложить в картофельный бульон и кипятить 2 мин.
Яйца смешать с сахаром и взбить на медленном огне до загустения. Донышки опустить в подсоленный кипяток, вскипятить, переложить в сотейник, добавить ложку сливочного масла, сок из 1/2 лимона, залить, чтобы только покрыло, бульоном, сваренным из остатков вареного и жареного мяса, птицы и различных костей, а также из говяжьих и телячьих голяшек.
