Вареники с капустой

Чай с молоком — превосходный стимулирующий и общеукрепляющий напиток, особенно полезен с утра и после перенапряжения. Отделить от цветной капусты зеленые листья, капусту вымыть и разобрать на соцветия. Для того, чтобы блины не приставали к сковороде, добавить в тесто растительное масло. Сделай из сдобного теста лепешку, выложи на нее шпинатную смесь, положи на сковороду и, украсив по краям, пеки. Йогурт готов. Сельдь вымочить, удалить кости, нарезать мелкими кубиками. Когда закипит, всыпать соль, сахар, горький перец. Капусту моют, мелко шинкуют, смешивают с луком и морковью, вливают немного воды и лимонный сок, добавляют лавровый лист, сметану и тушат до готовности. Уложите на листья в форме 1/2 фарша с капустой, затем слой протертой моркови, слой шпината. Затем тесто раскатать в пласт толщиной 1-1.5 мм и дать тесту подсохнуть 10-15 мин. Нарезать оставленные для гарнира кусочки крабов и положить в суп; отдельно подать гренки. В готовую капусту постепенно всыпать манную крупу, хорошо размешать и варить на слабом огне 10-15 минут, чтобы крупа разварилась (набухла). Чернослив помыть, дать стечь воде, проварить 2-3 мин. Взбить пять яиц, соединить с молоком и залить полученной смесью мясо с баклажанами. Укроп и петрушку мелко порубить. Замоченную заранее в холодной воде фасоль варят 40-50 мин в небольшом количестве воды. Картофель и мясо перекладывают на плоское блюдо, поливают соусом и посыпают измельченной зеленью петрушки. Пастеризовать при 90 °С: поллитровые банки — 15 мин, литровые и двухлитровые — 20—25 мин.

Капусту посолить, слегка перетереть руками, заправить подсолнечным маслом, чесночной смесью и перемешать. Нашинковать не очень мелко разных кореньев, а также крепкий маленький кочан капусты разрезать на несколько частей; все это сложить в кастрюлю в следующем порядке: сперва влить на дно растопленного масла, потом положить ряд кореньев, потом ряд зразов, посолить, опять кореньев, зразов и т. д., прижать все это плотно, налить стаканом жирного бульона, накрыть крышкой, замазать тестом, поставить на плиту, пусть тушится на легком огне в продолжение 2—3 часов.

Положить плоды в варочный таз, залить сахарным сиропом (1,1—1,3 кг сахара на 1,5—2 стакана воды) и оставить на 2 —3 ч. Горячее желе расфасовывают и герметически укупоривают. После этого добавить припущенные соленые огурцы, перец горошком, лавровый лист, соль, варить еще 10 – 15 минут, влить процеженный огуречный рассол и довести до кипения.

Когда вода закипит, добавляют соль и перец по вкусу, накрывают казан крышкой и тушат на медленном огне 1 час. Выпекать до готовности при температуре 180-200°С. Способ смешивания :Бленд Бокал :Коктейльная рюмка Украшение: Гранат В блендер положить 8 измельченных кубиков льда. Затем раскатать каждый кусок в тон­кую лепешку диаметром 20 см, сло­жить в четыре слоя, поместить на сухую салфетку, накрыть другой сал­феткой. Каждую часть ленты завязать в узел. Добавить масло, томат-пасту, лук и вино и тушить до готовности.

Спелые ягоды малины перебрать, на 10—15 мин опустить в подсоленную воду (980 мл воды, 20 г соли) для обнаружения личинок. Хранить замороженный продукт при температуре от минус 18 до минус 5 °С. Для начинки отварное мясо пропустите через мясорубку. Никаких перемешиваний. Приготовить белый соус: немного бульона, предназначенного для соуса, охладить до 50 градусов, всыпать в него просеянную пшеничную муку и размешать так, чтобы не было комков. Добавить грибы, соль, перец и обжарить. Вырежьте из теста еще 24 овала и накройте начинку, тщательно скрепляя края.

Затем добавить ванильный сахар и перемешать. Обжарить курятину на сливочном масле и нарезать тонкими ломтиками.

Дать ему хорошо подняться, переложить в смазанную маслом и посыпанную мукой тонкую металлическую форму, смазать яйцом и поставить в духовку.

Смешать оставшиеся ингредиенты начинки. Плоды перебрать. Чтобы пирожки получились ароматными, можно добавить в воду листья кориандра, стебли петрушки, душистый перец горошком.

Очищенные и хорошо промытые потроха (шейку, крылышки, желудок, сердце, печень) варить до готовности с добавлением части кореньев.

Картофель отварите, охладите, очистите и порежьте мелкими кубиками. Конфитюр протереть через сито и слегка разогреть, постоянно помешивая. Отварные пельмени заливают сметаной, посыпают сыром и запекают в духовом шкафу. Очищенные корни сельдерея отваривают в подсоленной воде, добавив уксус. Сварить спагетти в большом количестве кипящей подсоленной воды. Салат накрыть и дать настояться 10 мин. В приготовленную смесь, аккуратно помешивая, добавить яичный белок.