Суп картофельный белый по-чешски

Черную смородину вымыть и обсушить. Приготовить сахарный сироп, залить им вишни, выдержать в прохладном месте 8—10 часов, после чего варить до готовности. Капусту мелко нашинковать, выложить в дуршлаг, обдать кипятком. Жарить в горячем масле на сковороде или во фритюрнице. В эмалированной кастрюле разогреть растительное масло и обжарить на нем репчатый лук вместе с чесноком. Разогреть бульон и добавить туда вино. Соединить с морковью, хорошо перемешать.

Получившееся тесто разделать на круглые небольшие лепешки.

В каждую положить фарш и оформить манты в виде ватрушек: прищипав края теста, оставить в середине отверстие величиной примерно 2—3 см. Морковь варить до полумягкости и вырезать спирали. Лук нарезать, положить вместе с мукой в масло и обжаривать 45 секунд при мощности 100%.

Украсить салат веточками укропа. Сухие грибы замочить на 1—2 часа в теплой воде, мелко нарубить и смешать с измельченным репчатым луком, добавить соль и перец, поместить в посуду, залить водой, чтобы она покрыла грибы, и готовить при полной мощности 5—6 мин. Приготовление фарша.

Полученную массу положить на еще раз подошедший торт. Полученный соус, помешивая, варят до закипания и сразу же снимают. Снять с огня, процедить и добавить сахар.

Нарежьте хлеб, смешайте с нашинкованными зеленым луком и сладким перцем, посолите и залейте кефиром, наполовину разбавленным водой.

Раскатайте бисквитный пласт, сбрызните его апельсиновым ликером, смажьте оставшимся повидлом, затем апельсиновым кремом (две трети). Столовую свеклу очистить, обмыть, нарезать на мелкие дольки. При мариновании грибов в стеклянных банках со стерилизацией грибы в отваренном виде вместе с маринадом фасуют в заранее подготовленные горячие стеклянные банки, наполняя их до края венчика горлышка. Для соуса морковь, петрушку; репчатый лук нарезать мелкими кубиками (не крупнее 4 мм.) и пассировать на растительном масле (прованском, подсолнечном, ореховом); затем, добавив томат-пюре, продолжать пассировать, пока жир не окрасится в оранжевый цвет.

Затем всыпьте манную крупу и сварите густую кашу.

Смешать белок с кунжутным маслом в маленькой миске.

Угли засыпать золой, на золу положить рыбу, покрыть ее золой и засыпать углями. Огурец очистить и разрезать вдоль на тонкие ломтики.

Добавить муку, мелко нарезать очищенные яблоки, хорошо перетертый творог, молоко, сахар, соль, все перемешать. Поливайте цыпленка время от времени получившимся соусом. Покрыть остальными апельсинами, посыпать мелко шинкованной цедрой апельсина. Полученную салму можно использовать в качестве гарнира к различным блюдам. Затем добавить сахар и продолжать обжаривать, помешивая, в течение 10-15 минут, пока смесь не загустеет. Не прекращая растирания, добавить постепенно 7 желтков и 3 яйца, а затем муку, лимонную цедру, ванилин, изюм и мелко нарезанные цукаты.

Корень сельдерея очистить и порезать тон­кой соломкой. Помыть и разрезать яблоко на 4 части, удалить сердцевину. Приготовление крема: Мак отварить в течение 5 минут, слить воду и варить еще 5 минут, но уже с добавлением сахара.

Огурцы нарезать так же.

Помешайте и доведите до кипения. Когда мясо будет готово, растопить на сковороде сливочное масло и очень быстро подрумянить кусок со всех сторон. Приправьте солью и молотым черным перцем. Свежие вишни помойте, подсушите, очистите от косточек и выложите поверх теста. Бланшированный горошек горячим засыпать в стерильные банки, залить рассолом и стерилизовать в соленой воде 300 г соли на 1 л воды 3 часа.

Готовую капусту выкладывают на блюдо и поливают соусом.

Салат украшаем долькаи помидора, зеленым луком. На каждый кусок положить по тонкому ломтику жирной ветчины, сверху посыпать красным (не жгучим) перцем и накрыть ломтиком сыра. Когда вода закипит, снять крышку и варить капусту 10—15 мин.

Приготовление первого коржа: сливочное масло растереть хорошо с сахаром, добавляя по одному яичные желтки и по несколько капель пищевой эссенции, затем по ложке всыпать муку и хорошо растереть. Заправить медом и лимонным соком, размешать. Затем ягоды ставят на небольшой огонь, нагревают до 80—85 °С, выдерживают при этой температуре 5—8 минут и расфасовывают в горячем виде в банки. Картофель выложить на тарелку и полить творожно-клубничной смесью. Снова поставьте сковороду в духовку на медленный огонь, чтобы белки подсохли и подрумянились. Залить соусом овощи и запекать, не закрывая крышкой, в духовке при 200 °C 15 минут. Тесто раскатать валиком диаметром 2 см, нарезать его ломтиками длиной 1 см, скатать из них шарики (из одного ломтика можно сделать 2 шарика), положить их на лист. Коренья нарезать кубиками и пассировать на свином сале. Помидоры и огурцы нарезать мелкими кубиками. Посыпать мукой, развести водой или бульоном и варить, пока не загустеет. Тесто: муку, яйца, соль, воду смешать и с помощью деревянной ложки вымесить гладкое тесто, пока оно не начнет пузыриться.

Очищенную тыкву натереть на крупной терке и уложить равномерным слоем на смазанный маслом противень.

Подготовленную говядину нарезать, посыпать солью, перцем, обжарить, положить в кастрюлю и тушить до готовности вместе с морковью, луком в мясном бульоне. К столу подавайте с картофелем, маринованными овощами, зеленью.

При непрерывном помешивании довести жидкость до кипения. 3 яичных желтка, 30 г муки, 100 г воды хорошо раз мешать до образования однородной гладкой массы.

Разделите шоколадную массу на две части.

Томаты разрежьте пополам. Густота соусов зависит от количества муки. Способ приготовления.

Добавить в рис масло, мелко нарезанный лук, необходимое количество соли, перца, все это перемешать с кусочками утки и сделать бэлиш. На гарнир подают нарезанные половинками персики, сваренные с сахаром.