Кекс с орехами и лимонным кремом по-английски

Хорошо прогретые, размягченные ягоды протереть через сито или дуршлаг и смешать с сахарным песком. Затем выпекать в духовке при средней температуре. Добавить мелко нарезанный картофель, морковь в виде мелкой соломки.

Если нет колларда (листовая капуста, не образующая кочана), то можно использовать шпинат или брюссельскую капусту. В конце прибавить муку и поджарить; затем добавить красный перец и очищенные и мелко нарезанные красные помидоры. Истолочь белый изюм (из расчета 50 г изюма на 1 литр жидкости) и добавить его и несколько цветов гвоздики без ножек (из расчета 5 штук на 1 литр жидкости) в продукт. Когда он хорошо подрумянится, через 20-25 мин выложить на блюдо. Когда квас начнет пениться, вторично процеживаем его и разливаем в бутылки.

Готовить еще 5 мин. Для заправки смешать оливковое масло с лимонным соком, солью и перцем.

Отдельно растереть жирный творог и желтки с сахаром. Затем приправить солью и сахаром, добавить сметану, масло, прогреть, не доводя до кипения.

Через 2—3 недели получится кисло-сладкое вино темного цвета. Затем все перемешивают, солят, перчат, поливают майонезом и выкладывают в салатницу. После чего процедуру нагревания повторить дважды.

В конце добавляют лимонную кислоту.

Фасовать в горячем виде, укупорить и укутать в одеяло до остывания. зачищенное мясо нарезают, соединяют со шпиком, пропускают через мясорубку, добавляют молоко или воду, соль, перец и тщательно вымешивают. заправленное рубленое мясо разделяют на порции, придают круглую приплюснутую форму и жарят на сковороде или противне с жиром, нагретым до 150—160°, затем доводят до готовности в жарочном шкафу. подают с картофелем жареным или отварным, сложным гарниром, поливают мясным соком и маслом. бифштекс рубленый можно подавать с яйцом (1 шт. на порцию) и с луком (123 г массой брутто на порцию; масса жареного лука — 35 г). бифштекс также предварительно панируют в муке, а затем жарят, при этом муки расходуется 5 г.

Приготовленные кишки нарезать кусочками длиной в 2—3 см и сварить из них бульон.

Затем положить тушеные овощи, нарезанный ломтиками сырой картофель, черный перец горошком, соль и лавровый лист. Ингредиенты солят, перчат, заливают вином и бульоном, распределяют по глиняным горшочкам и пекут в предварительно разогретой духовке 15-20 минут.

Смазать поверхность растопленным сливочным маслом и сразу же обсыпать сахарной пудрой, ароматизированной по вкусу ванилином или молотой корицей. Репчатый лук очистить и вымыть. Кипящую смесь влить в кастрюлю с грибами и овощами, приправить по вкусу солью и перцем.

Дать каше отстояться в закрытой посуде еще 10 мин. Яичные белки отделить от желтков и взбить с помощью венчика в крепкую пену, после чего смешать с агар-агаром и взбивать до получения клейкой массы.

Обжарить в керамической посуде лук, чеснок, сало шпик или ветчину. После этого закладывается промытый рис, заливается теплой водой и варится до конца.

Добавляем ломтики огурцов и помидоров.

Запекать шашлыки в течение 8—11 мин при полной мощности и включенном гриле.

Раскатать тесто в пласт толщиной 10-15 мм, положить его на смазанный маслом противень и смазать яйцом. Поставить на слабый огонь и варить 2 ч. Перед подачей к столу влить охлажденный сок и газированную воду. Тут все просто.

Готовую курицу залить соусом, подавать горячим. Воду слить, капусту откинуть на дуршлаг. Если тесто приготовляется на дрожжах, то его поставить в теплое помещение на два часа. Смородину залейте медом, выложите ягоды на верхнее полотно, всю поверхность закройте пергаментной бумагой или фольгой, которая будет удерживать испаряющуюся влагу. Нарезать баранину крупными кусками и подавать с макаронами и соусом, посыпав тертым сыром и зеленью петрушки.

Выложить на блюдо, обсыпать сухарями и тертым сыром. Выложить на них ложкой фарш. Соус варить на медленном огне около 3 минут.

Лук нарезать тонкими полукольцами, огурцы - кружками. Открыв банку, выложить крабов вместе с соком в сотейник или кастрюлю, залить белым вином, накрыть крышкой и варить 5 мин. Сахар добавляют в виде сиропа средней густоты (1 килограмм сахара на 2,5 стакана воды). Очистить, срезать голову наискось к брюшку, выпотрошить, вымыть, обсушить, посолить, положить в глубокую чашку, залить молоком.

Рыбу обработать, удалить жабры. Тонко нашинковать лук, посыпать черным молотым перцем и размять пальцами. В остывший бульон налить половину приготовленной смеси, довести до кипения, долить оставшуюся часть, снова довести до кипения и процедить. Ставриду разделайте, нарежьте кусками, посолите, поперчите, обваляйте в муке и зажарьте в растительном масле.

Затем добавить оставшуюся сметану, слегка встряхнуть посуду и тушить еще 20 минут.

После чего всыплем в него лапшу, доведем до кипения и в открытой кастрюле на медленном огне поварим еще 10 минут. Добавьте 2 ст. л. муки и кипящую подсо­ленную воду (до получения густого супа).

Хлеб зачистить от корки, натереть на терке и добавить мелко нарубленный говяжий жир, сахар, изюм, мускатный орех, яйца, лимонные или апельсиновые цукаты, миндаль, коньяк, соль. Выпекайте в духовке при температуре 180-200° С. Продолжая помешивать, добавить мед. Готовить шашлычки в духовке (можно и на домашнем гриле). Для соуса на сковороде разогреть сливочное масло или маргарин, добавить помидоры, базилик, посолить и поперчить.

В абрикосовое пюре добавляют сахар, перемешивают, а затем проваривают и охлаждают. Омлет должен быть хрустящим по краям и мягким в центре. 1 поделить деревянной лопаткой омлет от сковороды и переложить на большую подогретую тарелку.

Затем тесто разделить на 4—6 частей и каждую раскатать.

Охладить, налить в стаканы и по­сыпать тертым шоколадом.

Положить сверху третий пласт бис квита.