Грибы белые в сметане

Подавать на стол на тонких ломтях хлеба или с вареным рисом, а также с густым томатным или укропным соусом. Куски рыбы заполнить фаршем. Отдельно смешайте сметану, муку, воду и прогрейте в открытой посуде на максимальной мощности в течение 3-4 минут. Нарезанные кружочками помидоры, отварной картофель, репчатый лук смешивают с нашинкованным корнем сельдерея.

В горя­чем виде переложить в подготовленные банки и герметично закупорить. В глиняный горшок положить квашеную капусту, залить ее 0,5 л кипятка, добавить сливочное масло, закрыть, поставить в умеренно нагретую духовку. Как только соус загустеет, полить им рыбу и подавать блюдо к столу. Отфильтровать в коктейльный бокал. Булку нарезать ровными ломтиками, положить в глубокую посуду и залить 500 г сладкого молока (50 г сахара на 500 г молока). Раскатать шарики в круглые блинчики, слегка утолщенные в середине. Затем воду слить и остудить мясо раков. Смоченной в горячей воде ложкой отделять от массы кусочки и варить до полной готовности в подсоленной воде.

Так наполнить посуду до верха, уложив в нее два-три слоя рыбы с капустой. Перед подачей на стол суп посыпать измельченной зеленью.

Сверху положить кусочки краба и сбрызнуть лимонным соком.

Посыпать обжаренными на сухой сковороде орехами.

Лук очищают, моют, нарезают кольцами. Залить все фруктовым уксусом. Сверху «черепичной» положить кружочки сваренного вкрутую яйца, посолить, поперчить и украсить веточками зелени петрушки. Все ингредиенты перемешайте в шейкере, перелейте в широкий низкий бокал и украсьте край бокала кружком лимона. Вот и ладненько. Подавать к столу горячим.

Этой массой нафаршировать чернослив, положить па сковорода смазанную сливочным маслом, подлить немного воды и запечь в духовке. Белок смешать с крахмалом, разведенным холодной водой 1:1. Форму смазать маслом, положить в нее яблоки, сверху — кусочки масла и запечь в духовке в течение 20 минут. Добавить грибы, сырое яйцо, перец черный молотый, соль, перемешать. Глубокую сковороду или небольшой глубокий противень смазать маргарином, на дно уложить слой картофеля, посолить, затем положить слой тушеных грибов. За 10 минут до готовности добавить нарезан­ную порциями и слегка обжареную с луком рыбу.

Творог развести молоком до однородной массы и взбить, добавив желток и сахар. Сливки смешайте с кокосовой крошкой, добавьте немного соли и вылейте эту смесь в сковородку. Подавайте приготовленный кисель охлажденным. Блюдо посыпать нарезанными свежими листьями чабера и зеленью петрушки. Изделия смазывают яйцом и выпекают при температуре 200—240° С в течение 8—10 минут, посыпают присыпкой. От­варную нежирную ветчину наре­зать мелкими кубиками. Спагетти отварить и откинуть на дуршлаг. Затем положить мелко нарезанные помидоры. Варить на медленном огне, помешивая, до получения ровной густой смеси, затем добавить сливки и измельченное мясо омаров. Остудить, снять сал­фетку, рыбу нарезать ломтиками, выложить в овальную тарелку, украсить лимоном, кружочками моркови и зе­ленью. Картофель вымыть, сварить в мундире, очистить, порезать кружками, перемешать с бульоном и оставить охлаждаться.

Смешать овощи, заправить подогретым растительным маслом и уксусом. Могут подаваться с плодами или ягодами. Когда каша застынет, нарезать ломтиками, обжарить их и перед подачей опустить в щи. Готовый суп снять с огня, накрыть крышкой и дать постоять 7-10 минут.

К желткам добавить сливочное масло, сахар, сметану и все взбить. На лепешке теста расположить ломтики рыбы и пластинки сыра, смазать взбитым яйцом, сформовать пирог и запечь.

Лук добавьте в фарш и перемешайте. Зелень нашинковать.

Все специи, лук, яблоко и банан смешать в стеклянной чашке, накрыть крышкой и нагревать на полной мощности 2,5 мин. Готовый суп сдвинуть на край плиты.

Ягоды перебрать, промыть в дуршлаге. Затем выложите тесто в форму, предварительно смазав ее сливочным маслом и посыпав мукой, и оставьте настояться на 40 минут. На этот слой кладем второй, подкрашенный розовой кондитерской краской, а на него третий, вымешанный с лимонным соком или лимонной кислотой (по вкусу). Мякоть баклажана мелко нарубить. Собрав компоненты в миске, залить холодным кислым молоком, разбавленным наполовину холодной кипяченой водой, размешать и добавить зубец или побольше — по вкусу — растертого чеснока и горсть нарубленных грецких орехов. Осушите филе пикши, промокнув его бумажной салфеткой, и подавайте с соусом из йогурта, украсив нарезанным луком-резанцем. выбираются картофелины одинаковой величины, чистятся и варятся 8—10 минут, чтобы не смягчились окончательно. выскабливаются специальным ножом. приготовляется фарш: творог растирается деревянной ложкой, размешивается с яйцом, солится, добавляются: мелко нарезанный укроп и немного намоченного в молоке и выжатого хлеба. после того как картофель стечет от воды, в него кладут фарш. укладывают в кастрюлю и заливают водой, в которой кипел картофель. добавляется масло и ставится на 30 минут в духовой шкаф, чтобы картофель подрумянился. для тех, кто не соблюдает диеты, соус заправляется сметаной, смешанной с чайной ложкой муки. оставляется еще на 10 минут в духовом шкафу.